蘋果栽培技術(shù)（六）整形修剪

2012/8/31 21:05:34

短截　

　　短截一般指冬剪時剪去一年生枝的先端部分。通常短截的剪口芽為飽滿芽，能促發(fā)長枝，使局部生長勢加強，所以短截多用于主枝及骨干枝的延長枝修剪和弱枝勢的復壯修剪上。因短截越重抽枝越旺，故幼旺樹不宜短截過多的枝。
　短截，尤其是中心干、骨干枝或基枝延長枝短截時，要選留好第一芽的方向，即本枝延伸要求的方向。另外，剪口狀況也很重要，即剪口要平滑，剪口距芽半厘米左右，留樁太高或剪得太狼（距芽太近）都不對，剪得太狠，第一芽成枝力明顯減弱或不能成枝。

　　短截也會遇到“戴帽”酌情況，如秋梢比春梢長的一年生枝，剪到春秋梢交界處，為“戴帽”的剪法，可用于中庸或偏弱枝促使下部出枝的修剪。一些拉枝后的骨干枝、基枝上長出強旺的背上枝，可以“戴帽”重短截改造成枝組�！按髅薄倍探兀瑢嶋H上是一種弱化的短截修剪方法。
　是指把1年生枝或多年生枝從基部疏除的修剪。其方法多用于冬剪，夏剪時也有應用。疏枝可以改善樹冠內(nèi)光照狀況及附近枝的營養(yǎng)狀況。就整株而言，若上部疏枝較多，，頂端優(yōu)勢就會向下部枝條轉(zhuǎn)移，從而增強下部枝條的生長勢；相反，如果下部疏枝較多，則會增強上部枝條的生長勢。同時，由于疏枝減少了枝葉量，有助于緩和母枝的加粗生長，組調(diào)整方面有較多的應用。
　輕剪長放主要指冬剪時對較長的一年生枝只剪丟很小一部分，如只剪掉秋梢部分，很長的枝只剪除1／4或更少。這種剪法，目的是緩和這個枝的生長勢，一般不用于骨干枝的延長枝。輕剪長放，一般需要夏剪的正確配合。輕剪后，該枝上端萌芽、出枝，夏季一是縮剪到弱枝梢處，再促使其下部的芽萌發(fā)、出枝，填補空間；二是環(huán)割或環(huán)剝，促使多出枝，降低出枝位置，可以盡快形成結(jié)果枝組。剪口芽通常選在秋梢上靠近春秋梢之間的不飽滿芽處。若剪口芽較弱，稱之為“戴活帽”，剪口芽萌發(fā)枝的勢力較弱，有助于緩和本枝生長勢；若選在春秋梢交界處癟芽上，稱之為“戴死帽”，這樣春秋梢交界處很難萌芽出枝，而促進春梢的芽萌發(fā)出枝，但出枝的勢力又不如直接剪到春梢芽處出枝勢力強，所以既緩和本枝生長勢，又在春梢段上多萌芽出枝。
　不修剪麗自然緩放的枝，也稱長放或緩放，對本枝的緩勢作用更明顯，常用在有空間的冠區(qū)，可使其早成花、早結(jié)果，在開心形蘋果樹結(jié)果枝培養(yǎng)中最為常見。

目傷　

　　又稱刻芽，指在芽上方0．2～0．5厘米處用刀橫刻皮層的修剪方法，以促進刻芽的萌發(fā)力、成枝力，促發(fā)短枝�？萄砍Ｓ糜谟讟�，以促進枝條萌芽成枝，特別是出短枝，以早成花、早結(jié)果；也可用于骨干枝的延長枝，以克服光腿枝，特別是可以定向發(fā)枝；對于長的發(fā)育枝，可以連續(xù)刻芽，或間隔刻芽，以更多、更均勻地誘發(fā)短枝。

　　刻芽的時間，以萌芽前后為宜，刻芽早，出長枝；刻芽晚，出短枝多。秋季拉枝，加上春季刻芽，對富士品種多成花、早結(jié)果和提高坐果率有良好效果，已是幼年富士蘋果樹早果早豐產(chǎn)的成功經(jīng)驗。
　　目前各蘋果產(chǎn)區(qū)已普遍推廣刻芽法，應注意的問題是：
　①弱樹、弱枝不要刻，更不要連續(xù)刻。
　②刻刀或剪刀應專用，并經(jīng)常消毒，以免刻傷時造成感染枝干病害
　�、鄞杭径囡L、氣候干燥地區(qū)，刻傷口能背風向最好。特別是腐爛病。

　又稱捋枝，是指夏剪時趁新梢還沒完全木質(zhì)化，用手握住枝的基部依次向前彎曲枝條，以緩和新梢生長角度的修剪方法。拿枝時往往傷及木質(zhì)部，可聽到木質(zhì)部輕微的斷裂聲而不產(chǎn)生明顯傷痕，連續(xù)幾次，使枝梢不能恢復原姿勢，達水平或半下垂狀。拿枝一般多用于角度較小的發(fā)育枝，使其早成花、早結(jié)果，或形成枝組。對于一些競爭枝、背上枝及徒長枝，若有空間時也可以拿枝。

　也是夏剪時促成花、促結(jié)果的一種方法，對一些拉平枝上的背生枝，當其半木質(zhì)化時(5月下旬前后)，用手將新梢基部翻轉(zhuǎn)扭傷，扭180‘，使梢上端向下扭轉(zhuǎn)。金冠、勝利、秦冠、王林、喬納金等品種，當年即可成花，第二年坐果；富士、紅津輕、赤陽等品種當年成花的有一半左右，第二年全部成花。
　扭梢枝的數(shù)量，應當在布局上有計劃，不要扭得太多，與拿枝、緩放等修剪技術(shù)相結(jié)合，比如拉平枝上的背上直立枝，可以隔一個扭一個，或向左扭一個，向右扭一個，不要扭到一起。扭梢在喬化密植栽培中應用較多。近年來，隨著優(yōu)質(zhì)栽培制度的興起，扭梢的應用也越來越少。

　是夏季摘除當年生長新梢頂尖的處理方法，能緩和本枝梢生長勢，促進本枝梢中下部芽早萌發(fā)、早出枝和多出枝。摘心的時期不同，功效不同。
　秋季摘心，如果摘心后本梢又出新梢(秋梢)，則這些梢到冬季成熟不好，越冬能力差，對第二年生長結(jié)果也沒有多少好處。一般應避免秋季早摘心。最適宜時機是秋分季節(jié)(約9月下旬)之前進行，不再促出秋梢，可以促使本枝剪留段充分成熟、貯藏養(yǎng)分、提高芽的質(zhì)量，對全樹的營養(yǎng)狀況、花芽發(fā)育也有好處。這次摘心之后，若能給葉面噴一次尿素加磷鉀肥，則使枝條貯藏養(yǎng)分和花芽發(fā)育的效果更佳。
　蘋果樹的冠徑，不僅受樹形要求的制約，也受行株距的限制，生長期間，行間應有1～2米寬度的作業(yè)道，1米寬度的作業(yè)道，能便于人工操作，2米寬度的作業(yè)道，能便于手扶拖拉機等小型機械操作；行內(nèi)株間以枝頭對接、互不交叉為宜，以減少密閉和樹間枝葉的摩擦。在公頃枝量或單株枝量不足及樹體長勢較旺時，行內(nèi)株間可以有小于10％的冠徑交叉，但應于2～3年內(nèi)調(diào)控到不交叉的狀態(tài)。為了預先防止冠徑過大，應在即將達到適當冠徑以前，對主干或?qū)��?cè)分枝、主側(cè)枝的適宜部位進行環(huán)剝或元帥系品種進行2圈環(huán)割及拉彎枝頭等，待枝頭部位適量結(jié)果后，回縮到適當部位。如果樹體長勢已經(jīng)緩和，甚至可以回縮到以小型枝組代替枝頭，并不會影響樹形。

調(diào)控樹高　

　　蘋果樹的樹高，受樹形要求和行距的制約。樹高超過樹形要求和行距時，雖能增加產(chǎn)量，但這種增產(chǎn)的代價是以全樹或全園果實質(zhì)量的降低換來的，是得不償失的。為了爭取優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，調(diào)控樹高時，一要考慮樹形要求，二要考慮生長期間樹高約占行距的70％左右。例如，在生長期間，細長紡錘形、自由紡錘形和小冠疏層形的樹高要求，分別為2．0～3．0米、2．5～3．5米和3．5～4．0米；當行距分別為3―4米、4～5米和5―6米時，其樹高用行距乘0．7，分別應為2．1～2．8米、2．8～3．5米和3．5～4．2米。這樣，在南北行間的條件下，行間影射角(樹頂與鄰行冠基邊緣連線的水平夾角)為49度以下，可保證樹冠東西兩側(cè)上下午各有3小時的直射陽光，有利于改善樹冠的光照和冠內(nèi)的果實質(zhì)量。蘋果樹在進入盛果期以前，就應逐年調(diào)控樹高，一旦進入盛果期，就應是較理想的樹高。調(diào)控樹高的修剪手段有主干環(huán)剝或元帥系品種主干2圈環(huán)割，促使樹體合理結(jié)果，以果壓冠；中心干延長枝順行間拉平、在拉平上方和下方分別疏剪發(fā)育枝、梢和環(huán)剝與環(huán)割，適當結(jié)果后縮剪落頭；樹體長勢平穩(wěn)的樹，也可分2年左右落頭到較理想的樹高。
　①概念。結(jié)果枝組簡稱枝組，是從中心干、側(cè)分枝或主側(cè)枝及輔養(yǎng)枝上長出的各個群枝組合，在群枝中包括不同枝齡的枝軸、營養(yǎng)枝和結(jié)果枝等。枝組的概念，是我國于1963年左右在蘋果樹上首先提出的，以后逐漸廣泛地用于多種果樹上�！　、陬悇e。蘋果樹的枝組類別，因劃分的指標不一，尚不統(tǒng)一，以下劃分的類別，暫供參考。根據(jù)分枝數(shù)量和枝展范圍分為，小型枝組，分枝少于5個，枝展小于30厘米；中型枝組，有分枝6～11個，枝展31～60厘米；大型枝組，分枝多于12個，枝展大于61厘米。根據(jù)枝軸數(shù)量和延伸狀態(tài)分為，主軸延伸枝組(或稱單軸延伸枝組)和非主軸延伸枝組(或稱多軸枝組)。根據(jù)分枝稀密程度分為，疏散枝組和緊湊枝組，等等。在枝組的發(fā)展過程中，通過修剪調(diào)控，不同枝組類別可以相互轉(zhuǎn)化；一個枝組也可以表現(xiàn)出綜合的類別特征。
　在細長紡錘形和自由紡錘形的中心干上，側(cè)分枝都很多。為了使樹冠內(nèi)膛和下部有良好的光照，由側(cè)分枝和枝組構(gòu)成的葉幕層宜薄不宜厚。枝組應以主軸延伸狀態(tài)大多數(shù)分布于側(cè)分枝的兩側(cè)，少數(shù)分布于側(cè)分枝的側(cè)下方和側(cè)上方。隨著樹齡、株產(chǎn)的增長和長勢的緩和，側(cè)分枝兩側(cè)的大型枝組應逐年縮剪，并通過長放和短截改變成主軸延伸的中、小型枝組；側(cè)分枝側(cè)下方和側(cè)上方的大、中型枝組的應逐年縮剪，并通過長放和短截改變成主軸延伸的小型枝組，直至疏除。隨著枝組由大型變?yōu)橹�、小型，枝組上的分枝也由稀變密，短、中枝的數(shù)量也相對增多。小冠疏層形的中心干上，第二層2個主枝上無側(cè)枝，層間距離為100―120厘米，葉幕層可以相對較厚。枝組應以主軸延伸狀態(tài)大多數(shù)分布于主側(cè)枝的兩側(cè)和側(cè)上方，少數(shù)分布于主側(cè)枝的側(cè)下方，也有一些小枝組和結(jié)果枝分布于主側(cè)枝的背上。隨著樹齡、株產(chǎn)的增長和長勢的緩和，上下兩層主枝上兩側(cè)的枝組應逐年剪成以主軸延伸的中型枝組為主，大型枝組為輔。第一層主枝的側(cè)枝上，其兩側(cè)的枝組應剪成主軸延伸的中、小型枝組；主枝和側(cè)枝側(cè)上方的枝組，可剪成主軸延伸和非主軸延伸(多軸)的中、小型枝組；主側(cè)枝側(cè)下方的枝組，由大型剪成中型，再剪成小型，最后疏除。樹上所有枝組的分枝也逐年由稀變密，短、

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