蘋果的保鮮新方法

2012/8/31 20:57:50

　目前蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）保鮮大都采用“紙包”或“塑料大袋”的保鮮方法，其效果都不理想。下面介紹一種蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）保鮮的新方法：

　1、精選沒(méi)碰傷、無(wú)病蟲害的蘋果（拼音：pingguo 英文：apple），投進(jìn)保鮮藥液（藥液配法：50公斤水加10克2，4-d生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和50克甲基托布津），浸沒(méi)一下即撈起來(lái)，尤其果柄更要浸濕。
　2、浸完藥液后，把蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）小心地裝入通風(fēng)箱或筐里晾4-5天后（俗稱發(fā)汗），果實(shí)表面的藥液即可風(fēng)干。

　　3、把完好無(wú)損的果實(shí)小心地裝入塑料薄膜單層保鮮袋，袋口要擰緊，放進(jìn)有通風(fēng)口的箱堆碼起來(lái)，但不能壓壞蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）。此法可貯藏7個(gè)多月，好果率達(dá)90%左右，這樣保鮮的蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）不容易失水，果實(shí)鮮甜如初，甚至果柄還保持青綠。但在整個(gè)操作過(guò)程中必須小心謹(jǐn)慎，輕拿輕放，一點(diǎn)也不能碰傷果實(shí)。庫(kù)房也必須先打掃干凈，以土墻、磚墻瓦房為好。塑料袋以高壓聚乙烯17×13厘米為好，因其透明度好，果實(shí)包裝起來(lái)色澤好看。

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