蘋果樹的資料介紹

2012/8/31 13:23:01

豐收的果實(shí)（圖文）
關(guān)于蘋果樹的資料介紹：栽培蘋果的老家究竟在哪里，這一直是個(gè)頗具爭(zhēng)議性的問題。雖然最新的分類學(xué)證據(jù)顯示蘋果家族（屬）的成員也不過38多種，要查出一個(gè)族譜似乎也并非難事，但是每個(gè)種似乎都跟我們今天吃到的蘋果有共同之處，并且每個(gè)種都可以提供一些水果，雖然有些味道著實(shí)不怎么樣。從這個(gè)角度看，蘋果屬的每個(gè)種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻(xiàn)了一分力量。 蘋果的身世還真沒有那么復(fù)雜，所有的栽培蘋果都來自于一個(gè)種——塞威士蘋果（Malus sieversii，又名新疆野蘋果）。這種蘋果的分布區(qū)并不大，中亞的地區(qū)的山坡丘陵都是它們良好的聚居地。目前，幾乎所有蘋果的家譜都要追到這個(gè)老祖宗身上。 大概在2000年前，世界各地的果園都有了各自栽培的蘋果。在西漢時(shí)期，從新疆來的塞威士蘋果在我國還有了一個(gè)特殊的名字——柰（附帶提一下，梨被稱為椋）。只不過，這種柰很可能同目前流行的蘋果不是一個(gè)東西，這種被稱為綿蘋果（M.×asiatica）的家伙儲(chǔ)藏期比較短，水分含量也不高，所以那時(shí)販賣“柰”的果農(nóng)絕對(duì)不會(huì)以多汁和脆甜為賣點(diǎn)。 與此同時(shí)，另一支塞威士蘋果進(jìn)入了歐洲，考古證據(jù)顯示，公元前1000年的以色列就開始栽培蘋果。在隨后的數(shù)千年間，這支塞威士蘋果隊(duì)伍也借助人的雙腳，從中亞高原走向了世界各地，并且都找到了自己獨(dú)到的色、味裝束，最終成為現(xiàn)在主流栽培蘋果隊(duì)伍。
蘋果樹的資料名片

中文學(xué)名： 蘋果
拉丁學(xué)名： Malus domestica
界： 植物界
門： 被子植物門
綱： 雙子葉植物綱
目： 薔薇目
科： 薔薇科
亞科： 蘋果亞科
屬： 蘋果屬
種： 蘋果

蘋果樹，落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。果實(shí)圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能。蘋果原產(chǎn)于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，于十九世紀(jì)傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產(chǎn)國，在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。

蘋果樹高可達(dá)15m，小枝幼時(shí)密生絨毛，后變光滑，紫褐色。葉橢圓形到卵形，長4.5～10cm，先端尖，緣有圓鈍鋸齒，幼時(shí)兩面有毛，后表面光滑，暗綠色�；ò咨珟Ъt暈，徑3～4cm，花梗與花萼均具有灰白色絨毛，萼葉長尖，宿存，雄蕊20，花柱5。果為略扁之球形，徑5厘米以上，兩端均凹陷，端部常有棱脊。花期4～5月；果期7～11月果熟。

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