現(xiàn)如今許多餐廳都在環(huán)境上很下功夫,消費者也越來越關注包括空氣質(zhì)量在內(nèi)的就餐環(huán)境、舒適程度、餐飲品種、科學營養(yǎng)等問題,于是,生態(tài)餐廳也就應運而生,在一個綠色的環(huán)境中就餐豈不是一件樂事?
當然再漂亮的生態(tài)餐廳如果綠植養(yǎng)護不當也會大煞風景。在園林中,有句話叫“三分栽,七分養(yǎng)”,可見養(yǎng)護在整個園林當中的重要性,F(xiàn)將本人綠植養(yǎng)護的經(jīng)驗介紹給大家:
一、澆水
在定植以后,要澆三次大水。以后每次澆水的時間要視情況而定,如葉片下垂,說明缺水;土壤表面變白要澆一次透水。一般夏季綠植每周澆水一次,冬季每兩周澆水一次。澆水量因樹種、植株大小、生長狀況、而異。
在生態(tài)餐廳周圍一般都有水系,澆水可以直接用水系的水源。夏季澆水時要避免中午,這個時間段的水溫過高,對植物生長影響大。澆水采取小水灌透的原則。由于生態(tài)餐廳的特殊情況,澆水時要注意衛(wèi)生情況。在有客人及宴會時盡量避免澆水。在北方的生態(tài)餐廳,由于土壤、水都偏堿,可每15~20天在土壤表面施一次硫酸亞鐵,施完立即澆水。此后2~3天內(nèi)要進行松土。
二、施肥
施肥分兩種:一種為根施肥,另一種根外施肥。
根施肥一般采用穴施,把肥料埋于地表下20cm~30cm,然后灌水,或結(jié)合灌水施肥。一般不可以施尿素,因為揮發(fā)出來的氨氣會熏傷葉片。施化肥可以在白天進行,化肥必須粉碎成粉狀,一般每個月施一次化肥。如施有機肥要充分發(fā)酵、腐熟。施有機肥在晚間客人走了以后進行。肥量根據(jù)植物長勢。施有機肥一年一到二次。施完肥后立即澆水,新移植的苗木要減少施肥次數(shù)。
根外施肥一般施用花卉專用肥,如花多多1000~1200倍,每半月一次。葉面與葉背都要打到,也可以結(jié)合打藥混施。
三、病蟲害防治
常見病害有炭疽病、葉斑病、枯枝病、白粉病、煤污病、莖腐病等。
以預防為主,每次澆完水要及時開天窗?諝鉂穸纫刂坪。在結(jié)合根外施肥可以在肥里兌1500倍的多菌靈或百菌清。
如發(fā)現(xiàn)有病株要及時減掉病葉,深埋。用甲基托布津+代森錳鋅1000~1500倍或克露+多菌靈800~1000倍噴霧。
蟲害主要有紅蜘蛛、介殼蟲、白粉虱等。
新買回的植株要進行一次全面的殺蟲才能放進餐廳。
每年春季要進行全面打一次藥。
紅蜘蛛可用螨克防治:介殼蟲少的話可以用酒精防治,大面積用介殺;白粉虱用粉虱凈。
因為餐廳的特殊情況,一般打藥都在晚間進行,打完藥及時打開天窗和排風扇。打藥前要和前廳溝通好,及時把餐具收好?梢愿鶕(jù)防治情況噴藥。
四、其他
1、修剪按樹型和酒店要求,進行修剪。把枯枝,落葉及時清理走,以免影響觀賞。
2、中耕除草
發(fā)現(xiàn)雜草后,要及時人工清理,不可以用化學除草劑。
3、洗塵根據(jù)葉面塵土情況,定期噴水沖洗。