調味樹

2012/5/18 11:26:40

做飯時要是沒有了像味精，鹽等這些調味料那做的飯便無味可談了。我們都知道這些成品是要加工的。但是在自然界中卻有很多奇怪的樹能幫助人類直接制造這些原料。
味精樹我國云南省貢山的青拉筒山寨中，有一棵高約八丈的大樹，人們烹調食物時，只要摘其上的一片樹葉或刮一塊樹皮放入鍋內，菜肴味道便格外鮮美，故該樹享有“味精樹”美名。
糖樹柬埔寨生長著一種糖棕樹，它開的花中含有豐富的甜汁，其含糖率達百分之五，可以收取甜汁用來制糖。一棵大樹一年可產糖50公斤以上。醋樹在我國西北、華北山區(qū)，普遍生長著一種叫沙棘的灌木狀小喬木，又名醋柳，其果實成熟后采摘壓汁，色味如醋，當?shù)厝吮阌脕泶�替醋用�?
鹽樹我國東北地區(qū)有一種木鹽樹。它身高二丈，干粗枝壯。夏日炎炎，它卻滿身輕霜，遠遠望去，真是一副玉質冰肌，細細觀察，卻是凝結的一層鹽霜，品品味道，毫不遜色于精鹽。
酒樹津巴布韋恰西河西岸和日本的一些地方，生長著一種能長年分泌含有酒精香味液體的樹木，這種樹分泌的液體已成為當?shù)厝说奶熨n美酒。

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