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鮮花知識知多少

2012/5/18 11:26:27


結種子的植物分為兩類:被子植物和裸子植物。鮮花是開花植物,屬于被子植物;而裸子植物則沒有明顯的花。裸子植物和被子植物最明顯的區(qū)別是:裸子植物的胚珠及其發(fā)育成的種子裸露在外,花粉直接在胚珠上萌發(fā),而被子植物的胚珠包含在子房內(nèi),劃分在柱頭上萌發(fā)。子房、柱頭都是花的組成部分。
被子植物(開花植物):又分為單子葉植物和雙子葉植物兩大類。單子葉植物的子葉有一枝,葉脈平行,花瓣數(shù)量為3或3的倍數(shù);雙子葉植物的子葉有兩枝,葉脈成網(wǎng)狀,花瓣數(shù)量為4,5或4,5的倍數(shù)。
鮮花的結構:花是被子植物的生殖器官。被子植物的花分為花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分;ㄝ嘤奢嗥M成,花冠由花瓣組成,花萼和花冠合稱花被。一般雙子葉植物的花萼成綠色,多彎曲向后;單子葉結構的花萼與花瓣形狀和顏色相差不大。
被子植物的雄蕊由花絲和前端膨大的花藥構成;雌蕊由柱頭、花柱和子房構成。當花藥中的花粉落入柱頭上,就會萌發(fā)成花粉管,精核順著花粉管穿過花柱,直達子房,和胚珠中的卵核結合。
鮮花的顏色:鮮花的顏色主要來自花青素和胡蘿卜素;ㄇ嗨厥且环N水溶性色素,可以隨著細胞液的酸堿改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅,細胞液呈堿性則偏藍。橙色和黃色是胡蘿卜素的作用。鮮花中可以只有花青素和胡蘿卜素,也可能兩者都有。
鮮花的香氣:鮮花的香氣主要來自揮發(fā)油和酯類。產(chǎn)量大的花可以制成香水。

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