蓮子百合薏米粥：美容佳品

2012/5/16 13:31:11

選用薏米10克，或者是20克的百合，加上10克左右的蓮子來(lái)煲粥。
煲粥時(shí)，先把薏米跟蓮子放在一起煮，半個(gè)小時(shí)后放百合，繼續(xù)熬制等薏米煮爛后（約一個(gè)半小時(shí)）即可。
其實(shí)不一定要放薏米，糯米、小米、玉米、紫米都可以。主要是根據(jù)自己的身體情況來(lái)選擇放什么樣的米。小米，偏于清熱的，如果您火氣比較大，可以選擇放小米；如果您需要增加纖維，需要通通便，這個(gè)時(shí)候可以選擇玉米；如果您年齡偏大，說(shuō)明肝腎虛的情況比較地常見，因此偏重于補(bǔ)肝腎，這個(gè)時(shí)候，可以用紫米。如果沒有上面這些情況，放普通大米就好了。
尤其是一大家子人到了節(jié)假日，一個(gè)要放小米，一個(gè)要放大米，另一個(gè)要放紫米，那么怎么辦呢？都放進(jìn)去，比如我們的臘八粥，不僅是臘八，也不僅是八樣，你現(xiàn)在放個(gè)十八樣都可以。它代表是什么呢？品種多，它的結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)就豐富。包括里面看到的銀耳，百合，也可以加到這個(gè)臘八粥里面，是非常好的保健藥膳。

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