蘭花·蘭花的鑒賞和術(shù)語（4）

2012/5/16 13:21:49

2.蕙蘭 （1）巧種門 蜈蚣鉗
花蕾二片副瓣合攏成鉗形。舒瓣后有緊邊、瓣肉厚，合背硬捧，這種開小舌梅者居多；如分窠大舌，水仙瓣者少；如分窠軟捧，開大舌梅者居多，為上品中第一，例如潘綠、程梅等。
大平切
平邊厚肉。大舌，分窠捧心者居多。如分頭合背、硬捧，小舌梅者為少。這種形式在梅瓣、水仙瓣中都有，為上品中第二，例如上海梅、元字仙等。
小平切
三瓣稍長，平邊圓頭。分窠捧心，大舌者居多；如合背硬捧，小舌者少。水仙瓣大多出于這種形式，為上品中第三。例如小蕩、大陳字等。
（2）皺角門 瓜子口 寬邊文皺，花開水仙瓣者居多，開梅瓣者少。屬上品中第四。 石榴頭
寬邊武皺，飛捧、方缺舌，此類梅瓣、水仙瓣都有，為上品中第五。例如蜂巧、峨蜂梅、朵云等。
（3）官種門 官種形 捧兜淺而厚。 滑口形 微有淺薄捧兜。 杏仁形,寬邊蒲扇捧、舌小。這類多為水仙瓣，屬上品中第六。
（4）癃放門
俗稱油灰塊。含苞待放時，先見捧心，且形似僵粘整體。外三瓣舒瓣時卷邊皺角，不能舒展平整。凡屬這種形式，捧瓣全合硬者居多，亦有分頭合背。如捧瓣與唇瓣粘連成一塊，俗稱為三瓣一鼻頭，是梅瓣、水仙瓣中最劣開品。
（5）行花門
凡花蕾銳尖、狹長，舒瓣后，花瓣都呈尖狹雞爪狀，這種形式俗稱為粗花或行花，是不具瓣型的一般蘭花。但，如花蕾稍短，上搭深，有時亦能有一般性荷瓣出現(xiàn)。
蕙蘭中除上述”五門八式”蕊形外，尚有多種形式，但多數(shù)沒有上品好花開出。 （二十六）筋
即苞葉上的細(xì)長筋紋。筋有長短，有疏密，有粗細(xì)，有平伏，有凸出，顏色也各有不同。筋總以細(xì)長透頂，軟潤，疏而不密且微有光澤者，常有瓣型花品出現(xiàn)。如筋粗透頂者，花瓣必闊，且有荷瓣出現(xiàn)。如綠筋綠殼或白殼綠筋，筋紋條條通梢達(dá)頂，苞殼周身晶瑩透徹，那大多出素心瓣可能性多。梅瓣和水仙瓣的筋紋較細(xì)糯，中間還需布滿沙暈。
（二十七）麻
苞葉上不通梢達(dá)頂?shù)亩探�，稱麻。麻之粗細(xì)、長短不勻，排列比較緊密，這種俗為麻絡(luò)，如相互之間空闊稀疏，又布滿異彩沙暈，往往多出奇瓣或異種素心瓣。麻由于顏色各異，可分為青麻、紅麻、白麻、褐麻等。又根據(jù)花苞出土?xí)r間遲早，分為深與淺之分。
（二十八）沙暈
各筋紋之間散布著細(xì)如塵埃狀微點，稱為沙；密集如濃煙重霧狀稱為暈。苞殼上如有沙有暈，大多出梅瓣、水仙瓣。如苞殼上的沙如杏毛狀密集一起，花苞逐漸抽長時，蕊頂部分又呈現(xiàn)濃綠色者，絕大多數(shù)出梅形水仙瓣。如沙暈柔和，顏色或白或綠，出素心瓣居多。凡具有瓣形的名花，在其苞殼上除筋紋細(xì)糯、通梢達(dá)頂，還必須有沙暈。
（二十九）殼
即指苞葉。它有多種顏色，如綠殼、白殼、赤轉(zhuǎn)綠、水銀紅、赤殼等。但，由于筋紋的顏色深淺和沙暈映輝，更有深綠、淡青、竹葉青、竹根青、粉青、青麻綠殼、白麻殼、紅麻殼、荷花色、深紫色、豬肝赤殼等等。其中以水銀紅殼、綠殼、赤轉(zhuǎn)綠殼最易出名花。另外，殼有松和緊、厚與薄之分。按我國藝蘭先輩們經(jīng)驗總結(jié)，無論哪種顏色殼，都有好花出現(xiàn)，但必須氣色要鮮明，殼薄而硬，色糯方算上品；如殼薄而軟，稱”爛衣”，很少有上品花出現(xiàn)；如殼厚而硬，顏色柔糯，也屢有好花出現(xiàn)。
殼有長短之分，俗稱為長梢殼和短梢殼。凡短梢殼中部的色彩濃而厚，鋒尖有肉鉤，苞尖又呈鵲嘴形，大都出梅瓣、水仙瓣。如殼長而苞尖呈鈍形，多數(shù)出荷形水仙瓣。如綠筋綠殼、白筋白殼，筋細(xì)麻纖，晶瑩透徹，且通梢達(dá)頂，又沙暈與殼、筋、麻同樣顏色者，往往出現(xiàn)素心瓣。蕙蘭苞殼的腹部筋紋間滿布沙暈，又有粒粒如圓珠般凸出狀，屢有梅瓣、水仙瓣出現(xiàn)， 但殼色不能有過分明亮光澤。如蕙蘭花蕊苞殼緊圓粗壯，下部整足，一般多開荷形大瓣子花。
通過苞殼上的緊、麻、沙暈諸點，可作為鑒別出落山新花中屬名花與否。我國藝蘭先輩們通過長期實踐，總結(jié)成許多豐富經(jīng)驗，足以留供我們在選擇新花中具有瓣型名花的借鑒，至今仍有一定參考價值，現(xiàn)附錄《看殼各訣》如下：
1.”綠殼周身掛綠筋，理解透頂細(xì)分明，真青霞暈如煙護(hù)，確是真?zhèn)鞫ㄋ匦摹?#8221;
綠筋忌亮，須要有沙暈，必如煙霞，筋宜透頂小蕊，在仰朵時，日光照之如水晶者，素；昏暗者非是。”
2.”羅衣自綠亦稱良，大殼尖長也不妨，淡綠筋紋條透頂，小衣起綠定非常。”
“白殼綠飛尖綠透頂，沙暈滿衣，此種定素。出鈴小，蕊若見平，水仙在其中存。”
3.”老色銀紅煙暈遮，峰頭淡綠最堪夸，紫筋透頂鈴如粉，定是胎全素不差。”
“出鈴時色如茄皮紫者，梅根綠背，黃者素。”
4.”銀紅殼色最稱多，莫把紅麻瞥眼過，多揀多尋終有益，十梅九出銀紅窠。”
銀紅窠必須先淡后深，筋紋透頂，飛尖點綠，小衣肉厚，而多光滑，細(xì)心選擇為要。”
5.”綠殼三重起紫灰，此中必定見仙梅，小衣有肉峰如雪，鈴頂平疑刀剪裁。”
“官綠殼上若起紫暈一重，其花必異，筋紋忌亮。”
6.”深青麻殼無人曉，莫道青麻少出奇，尖綠頂紅條透頂，暈砂滿殼異無疑。”
“深青麻殼，極多光亮，滿蕊白砂，必非素異，必須紫筋透頂，飛尖點綠，此花定異也。”
7.”筋粗厚殼出荷花，鐵骨還須異彩夸，無論紫紅兼綠殼，此中常是見奇葩。”筋粗殼硬，屢出荷花，不論赤綠，一樣看法，如落盆幾日，能起砂暈，就可望異。最難得者，荷花小蕊，尖長深搭，鳳眼微露，收根必細(xì)，灶門開闊，定是飛肩。
（三十）子芽
從假球莖基部生長出來的幼小葉芽，俗稱子芽。子芽剛露出土面，凡屬綠花類和素心瓣尖都呈白綠色；如赤綠殼或水銀紅殼類的芽尖，呈微紅色；如赤殼類都呈紅紫色。在”入霉”前后破土生長的子芽最強(qiáng)壯，如在”夏伏”時破土的較弱；若遲至秋季中生長出的子芽俗稱”秋桿”，細(xì)小瘦弱，長成的葉束亦短小細(xì)狹。
（三十一）抽箭 蘭花的花莖從苞殼中透出后，逐漸長高，這種過程俗稱抽箭。
上述許多術(shù)語和品評、鑒賞要點，僅是匯集我國江蘇、浙江一帶藝蘭界對春蘭、蕙蘭中所常用俗稱。通過這些介紹，促使廣大讀者在不斷實踐過程中，結(jié)合科學(xué)，進(jìn)一步精益求精，更好地繼承和發(fā)展我國的養(yǎng)蘭事業(yè)。

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