牡丹風(fēng)情

2012/5/16 12:50:16

        我們中華民族是一個(gè)偉大、勤勞、勇敢、質(zhì)樸的民族，愛好和平、幸福的生活，追求美好事物。
　　傳統(tǒng)名花牡丹象征著幸福、和平、繁榮、昌盛。各族人民將其視為吉祥物。這正是我們中華民族的美好愿望。一位旅美華僑在參觀了鹽城枯枝牡丹后激動(dòng)地說：“中國是我的根，牡丹是我心中的花。”
　　牡丹作為藥用植物，在我國已有兩千年歷史了，而作為觀賞植物栽培，至少也在一千四百年以上，在長期的栽培過程中，人們與牡丹結(jié)下了深厚的感情，并形成了一種特殊的傳統(tǒng)文化現(xiàn)象——牡丹文化。它包含著獨(dú)具中國特色和東方民族藝術(shù)風(fēng)格的牡丹文化，風(fēng)土人情，風(fēng)俗習(xí)慣……
　　我國是個(gè)民族眾多的國家，各地的風(fēng)俗習(xí)慣各不相同。如：種牡丹、賞牡丹、愛牡丹、畫牡丹、繡牡丹、唱牡丹，另外還有宴花、雕花、結(jié)花、拜花，形成不同牡丹文化習(xí)俗。其主要有：湖北恩施地區(qū)土家族人種牡丹、繡牡丹之俗，云南大理白族“趕山”觀牡丹和牡丹木雕，西藏各地寺院中的壁畫牡丹，北方滿人旗袍上的牡丹，河南洛陽的插花俗，甘肅省臨夏回族的“花兒”唱牡丹，隴西浪山觀牡丹(朝山會(huì))、牡丹命名、街頭賣花俗，安徽巢湖銀屏山的朝山拜神牡丹，以及洛陽、菏澤、北京、太原、彭縣、上海、杭州、銅陵的牡丹花會(huì)和牡丹筆會(huì)。
　　洛陽人愛牡丹，從古到今都如此。早在《隋志·素問篇》中就有“清明次五日，牡丹華”，以記載隋朝洛陽人賞華場面。北宋中期，洛陽人植牡丹、賞牡丹已達(dá)到了空前。司馬光曾用詩將洛陽繁榮景象加以描寫：“洛陽春日取繁榮，紅綠叢中下萬家，誰道群花如錦繡，人將錦繡學(xué)群花。”歐陽修在他的《洛陽牡丹記·風(fēng)俗記》中作了更為詳盡的敘述：“洛陽之俗，大抵好花，春時(shí)，城中無貴賤皆插花，雖負(fù)擔(dān)者亦然。花開時(shí)，士庶竟為遨游。往往于古寺廢宅有池臺(tái)處為市井，張幄 ，笙歌之聲相聞。”鄞江周氏的《洛陽牡丹記》中也有記載：“姚黃……故洛人貴之，號為花王。城中每歲不過開三數(shù)朵，都人士女，必傾城往觀，鄉(xiāng)人扶老攜幼，不遠(yuǎn)千里，其為時(shí)所貴重如此。”著名詩人劉禹錫的《賞牡丹》中有：“庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情，唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城”，就是對當(dāng)時(shí)人們酷愛牡丹的真實(shí)寫照�！　�
    如今，牡丹被定為洛陽市花，大街小巷、機(jī)關(guān)、學(xué)校、公園、廠礦、寺院以及郊縣四鄉(xiāng)，皆植牡丹，花開時(shí)節(jié)，登上飛機(jī)，從天上俯瞰，全城真可謂花的海洋了�！』〞�(huì)期間城中張燈結(jié)彩，沿街門面，粉飾一新，城中的男女老少也都穿上的最新的衣裳，尤其是姑娘們，打扮得花枝招展，如同過年。
　　洛陽人不僅愛花、種花，還十分好客。每年花會(huì)中外賓客(國內(nèi)包括各省、市、自治區(qū)以及臺(tái)、港、澳等地來客，國外包括：美、日、俄、泰、法、英、德、意、印、芬等20個(gè)國家和地區(qū)的游客)200多萬人次。
　　洛陽牡丹花會(huì)的觀賞項(xiàng)目和活動(dòng)項(xiàng)目之多，使游人在對牡丹一飽眼福之余，還可盡情地欣賞夜晚的燈展，白天的廟會(huì)及燦爛的牡丹文化——牡丹筆會(huì)、牡丹音樂晚會(huì)、牡丹詩詞碑文、牡丹插花、牡丹盆景藝術(shù)展等等。洛陽人愛牡丹如癡。從而，出現(xiàn)了許多植牡丹能手，畫牡丹的畫家，寫牡丹的科普作家，插牡丹的高手，培育盆景牡丹的盆景家，以及拍牡丹的攝影家等等，來到洛陽，會(huì)使您感到牡丹與牡丹文化的無限魅力……
　　菏澤人愛牡丹不亞于洛陽人，牡丹在這里的歷史不算太長，初始于明代，盛于清代，有四五百年的歷史。《菏澤縣志》記載：“牡丹、芍藥各百余種，土人植之，動(dòng)輒數(shù)十百畝，利厚于五谷。每當(dāng)仲春花發(fā)，出城迤東，連阡接陌，艷若蒸霞。”先前菏澤這里的牡丹是以藥用為主，后來，這里的牡丹得到了發(fā)展，并培育出許多觀賞型品種，于是花農(nóng)(藥農(nóng))就擔(dān)著挑子，走四鄉(xiāng)叫賣，后又?jǐn)U大到許多省。當(dāng)時(shí)，這里的花農(nóng)為保留中國的許多傳統(tǒng)品種(包括洛陽品種)方面，作出了有益的貢獻(xiàn)。
　　菏澤人也善種牡丹，農(nóng)家村前院后盡植，少者幾畝，多者百畝，花開時(shí)，一望無際如丹海、香洲，使觀者驚訝之余而欣喜若狂。這里的老幼男女盡是嫁接牡丹的能手，可以迅速地將新奇品種加以繁育，提高數(shù)量，擴(kuò)大栽培面種。有每一日嫁接牡丹百支的，有每日嫁接牡丹千支的，而且成活率很高。二三年即可銷售。
　　菏澤人也愛寫牡丹、畫牡丹、攝牡丹，他們將最美的一瞬間記錄焉。這里人茶余飯后講到最多的是牡丹：牡丹故事、牡丹品種、牡丹栽培管理、牡丹銷售及國內(nèi)外市場行情等等，牡丹已經(jīng)成為他們生活的一部分、生命的一部分了。
　　彭縣，古稱“天彭”，栽種牡丹的歷史較悠久，始于唐宋，盛于南宋。陸游《天彭牡丹譜》中說：“牡丹在中州洛陽為第一，在蜀天彭為第一。”又據(jù)《古今雜記》記載：“后蜀皇帝孟昶的后妃們，酷愛牡丹，將彭縣定為‘輔郡’。”可見，彭縣人栽牡丹觀牡丹具有悠久的歷史。古時(shí)，這里有“花州之美稱，丹景山下有“花村”。村中家家戶戶皆植牡丹。“栽、接、剔、治，各有其法”，培育出許多當(dāng)時(shí)洛陽所沒有的品種，計(jì)40余個(gè)。陸游《天彭牡丹譜》中栽：天彭號稱小西京，以其俗好花，有京洛遺風(fēng)。自太守而下，往往即花盛處，張飲簾幕，車馬歌相屬。當(dāng)時(shí)，天彭的牡丹已名聞蜀中。成都的許多權(quán)貴們?yōu)楸M情地飽覽天彭牡丹的芳姿，故派人騎著快馬趕到天彭帶露采摘，速送成都，供其觀賞。“成都帥以善價(jià)私售于花戶，得數(shù)百苞。馳騎取之，至成都露猶未日希，其大徑尺，夜宴西樓下，燭焰與花相映，影搖酒中，繁麗動(dòng)人。”
　　彭縣已將牡丹定為“縣花”，于1986年舉辦首屆牡丹花會(huì)，此地賞牡丹主要有兩處，人們先在早開的“天彭牡丹園”內(nèi)欣賞，待此處牡丹將敗花時(shí)，丹景山中的牡丹又已盛開，此處牡丹為該縣最大的牡丹觀賞地。來自國內(nèi)外的游客成千上萬，人流充塞山道，他們?nèi)缱砣绨V，許多干脆住在山上，飽覽個(gè)夠。
　　銅陵、寧國人尤好牡丹，以產(chǎn)藥用牡丹為主。栽培歷史大約始于明永樂年間�！躲~陵縣志》有“仙牡丹”記載：“長山石竇中有白牡丹一株，高尺余，花開二三枝，素艷絕麗。”同治年間修訂的《寧國縣志》中記載：“牡丹50余種，見花譜寧國所產(chǎn)甚多。舊府志以黃白為貴，近白甚多，以正赤為最佳。”
　　如今銅陵、寧國牡丹得到恢復(fù)和發(fā)展。1988年銅陵市人民將牡丹定為市花，并連續(xù)舉辦了三屆牡丹花會(huì)，其盛況不言而喻，寧國屬丘嶺山區(qū)，山間農(nóng)戶多植牡丹，(重瓣牡丹)，或種路邊，或種于河旁，或種于菜地籬笆下，或種于山間新開的土地上，并喜歡將牡丹采下插在瓶中觀賞。姑娘喜歡將牡丹插在頭上。
　　凡是到過甘肅的人，都會(huì)被那里鄉(xiāng)村農(nóng)家院落、高大的紫斑牡丹所吸引。
　　清末編篡的《甘肅新通志》曾載：牡丹在甘肅“各州府都有，惟蘭州較盛，五色俱備”�，F(xiàn)原甘肅牡丹以隴西、臨夏、臨洮等地方最盛。牡丹在這里被視為“富貴、吉祥”之物，含有“興隆、發(fā)家”之意，故千余年來備受珍愛。據(jù)考，這一帶的牡丹作為藥用至少始于東漢。而作為觀賞栽培也至少始于金朝，從當(dāng)?shù)爻鐾恋慕鸫蠖?5年進(jìn)義校尉吉王墓內(nèi)，就已有許多精湛的牡丹磚雕圖案，可見800年前牡丹已與人們的生活習(xí)習(xí)相關(guān)了。
　　如今當(dāng)?shù)厝藧鄱嘀材档ぃ�少者一二株，多者百余株，株型特大。有詩云�?#8220;牡丹大如樹，隔墻可見花。”另外花量大，花多者達(dá)百朵，可謂“滿樹皆花”。
　　每年花開時(shí)節(jié)，花友親朋鄉(xiāng)親鄰里，以觀賞牡丹為好。相互走訪，爭相觀看，凡誰家有花大者，花特多者，花奇妙者，必被村里的人們所尊敬，所贊揚(yáng)。入秋，定有許多人登門索要牡丹小苗，或花籽，真可謂“盈門”。
　　這里的人們純樸而好客，凡來有院觀花者，無論“貧富貴賤”一視同仁，必讓座、上茶、遞煙，若遠(yuǎn)道之客，必留你吃頓家常便飯，飯時(shí)，必有酒相敬。
　　此地人觀花十分講究，一觀其花大，花越大者越佳。二觀其色，色純正者、艷麗者、少而奇者為佳。三聞其香，香味濃冽而純者為上。
　　在隴西，還有給牡丹新品種“定名”的習(xí)俗，每當(dāng)花開時(shí)節(jié)，此地“老花友”薈萃，走村串巷，四處游覽。若誰家出了花色奇特的新品種，都要邀請這些“老花友”和當(dāng)?shù)仳}人墨客到家，在花前設(shè)置茶桌，誰眾客品茗賞花，醞釀花名。這些“老花友”、騷人墨客不僅欣然而至，而且備感榮幸，往往傾盡全力，搜腸刮肚，期待自己語出驚人，得到眾人認(rèn)可。
　　據(jù)說：給牡丹起名，十分講究。一習(xí)雷同，二忌平庸，三忌“雅過了頭”。要依牡丹的色、型、韻、味而定，既不俗氣，又不詩情太重，如粉紅而帶紅暈的曰：“桃花晚照”，重瓣而起樓的曰：“高峰樓臺(tái)”等等。
　　此外，臨夏的“牡丹花兒”、牡丹磚雕也馳名甘肅。
　　江浙一帶的人們也十分喜歡牡丹，每年春游之季，觀賞牡丹便是其中一個(gè)內(nèi)容。
　　上海龍華寺栽種的大牡丹始于清代，建國后在上海市植物園辟牡丹園，為當(dāng)?shù)厝颂峁┝艘粋�(gè)觀賞牡丹的去處�；ㄩ_時(shí)節(jié)，在此常舉辦“牡丹書畫會(huì)”、“牡丹詩會(huì)”等等。
　　杭州人春游西湖時(shí)，必定要去西湖花港公園的牡丹亭去觀賞牡丹，此園為江南牡丹專類園中設(shè)計(jì)最佳者，一亭、一石、一花、一草都配置得恰到好處，更突出牡丹花的姿艷容麗，增添欣賞牡丹的畫意佳趣。故來此寫生作畫的人尤多。
　　江蘇鹽城市便倉鎮(zhèn)“枯枝牡丹園”名聞四方，每當(dāng)谷雨過后，園內(nèi)牡丹開放，四鄉(xiāng)鄉(xiāng)親紛紛前來觀花，小鎮(zhèn)盛況空前，游客如云，大有“一城之人皆若狂”的景象。千里迢迢專程來賞花的游客，有賞花尋根者

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