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薔薇果產(chǎn)業(yè)發(fā)展快
隨著各項生產(chǎn)成本的提高，世界各地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者都在尋找能夠帶來更為豐厚回報的作物。在觀賞苗木行業(yè)，從業(yè)者也在向這個方向進行著不懈努力。近年來，在意大利等國的觀賞薔薇果生產(chǎn)，由于順應(yīng)了這個趨勢，且受到了市場的歡迎，得到了很快地發(fā)展。2005年，有統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，每一株用于生產(chǎn)薔薇果切支的薔薇植株平均可以創(chuàng)造7.7歐元的收入。
一般情況下，專門用于生產(chǎn)薔薇果枝的薔薇植株栽種后，可以連續(xù)采收15年。這些薔薇植株對病害和低溫具有很好的抗性，同時所需的養(yǎng)護技術(shù)也很簡單。目前，在意大利，薔薇果枝的生產(chǎn)面積已達200公頃，在澳大利亞也有大約13公頃。據(jù)薔薇果枝生產(chǎn)方面的專家帕圖格（SergioPatrucco）介紹，這種產(chǎn)品的市場供給一直處于短缺狀態(tài)，使其價格保持居高不下。2005年，在荷蘭花荷花卉拍賣市場所屬的瑞恩堡拍賣市場，‘卡熱羅（Coral-
lo）’和‘澤菲熱（Zaffiro）’兩個品種的薔薇果枝的平均價格達到0.67歐元；而枝長在100厘米的產(chǎn)品，這兩個品種的平均價格分別達到了1.69歐元和1.32歐元。他認為，隨著國際市場對這種產(chǎn)品需求的不斷增長，在不久的將來，種植面積達到500公頃應(yīng)該是可能的。當然，這要充分考慮南北半球的生產(chǎn)和銷售情況以及市場價格，此外果枝的質(zhì)量也要得到保證。
意大利利古里亞地區(qū)的帕圖格（VivaioPatrucco）苗圃是該國生產(chǎn)薔薇果枝的先驅(qū)。這家苗圃最先發(fā)現(xiàn)了薔薇果枝在觀賞園藝市場的價值，并開發(fā)選育了專門的觀果薔薇品種。同時，他們還為這一產(chǎn)品注冊了“愛之果（IFruttidell＇Amore）”的商標。1999年，在利古里亞地區(qū)的薩芮莫花卉市場（SanremoFlowerMarket）上，薔薇果枝首次亮相。不僅在薔薇果枝方面，在月季品種的選育和幼苗的生產(chǎn)方面，帕圖格苗圃也有著悠久的歷史。到今年的4月，帕圖格苗圃從事月季品種選育和幼苗生產(chǎn)就達到了整整60個年頭，他們培育的大花型紅色月季切花品種‘達拉斯（Dallas）’，曾在相當長的時間內(nèi)，在市場上處于主流地位。
在培育生產(chǎn)薔薇果枝的專用品種時，帕圖格苗圃最先選出了14個品種。這些品種都經(jīng)過了育種師對其生長習(xí)性、分枝多少、皮刺多少、果實顏色、大小和形狀等方面的嚴格篩選。此后，這14個品種進入了實際生產(chǎn)階段，栽種后的第二年，它們的生產(chǎn)量就達到了豐產(chǎn)期的產(chǎn)量。在這些品種中，‘卡熱羅’和‘澤菲熱’經(jīng)過了市場的考驗，最終成為主要的觀果薔薇品種。這兩個品種與其他主要月季育種公司推出的觀果薔薇品種相比具有明顯特色。
‘卡熱羅’的果實小，呈紅色，枝條彎曲。其觀果枝無論長短，都已成為制作各種插花藝術(shù)作品，布置各種展覽、會議會場、賓館、餐廳以及酒吧的必備材料。在一些場合，即便是枝條很短的‘卡熱羅’果枝，都可以在經(jīng)過一些修飾后，成為吸引人的裝飾品。
目前，帕圖格苗圃正在試種兩個新型的‘卡熱羅’品種。其中之一的果枝呈直立叢狀。這一特性有利于種植商提高種植密度，從而提高單位面積的產(chǎn)值。以往枝條彎曲的‘卡熱羅’占據(jù)空間較大，其長長的枝條經(jīng)常會將苗圃中的人行道占據(jù)。最近有消息表明，枝條通直的‘卡熱羅’會在拍賣市場獲得更好的價格，甚至?xí)_到翻一番的水平。另一個處于試種狀態(tài)的新型‘卡熱羅’的果實為黃色，目前已經(jīng)進入擴繁階段�！疂煞茻帷桥翀D格苗圃另一個引以為豪的觀果薔薇品種，這個品種的果實為橢圓形的橘紅色，是花藝師和園藝師們多年來一直追求的。此外，帕圖格苗圃還有多個品種在進行試種，幾個綠色和紫色果實的品種即將進入收獲季節(jié)。
帕圖格苗圃的負責人介紹說，在北半球，觀果薔薇幼苗的供貨期主要從12月到來年的三四月。苗圃向全球各地的客戶提供從幼苗種植到栽培管理技術(shù)、經(jīng)濟收益預(yù)測、采后處理、市場營銷等各方面的技術(shù)支持。在某些情況下，帕圖格苗圃甚至可以幫助在南半球的客戶在歐洲市場銷售他們的產(chǎn)品。這樣做，有效地延長了觀果薔薇的上市期。
目前，已有來自世界各地的種植商開始關(guān)注帕圖格苗圃的觀果薔薇，中國、厄瓜多爾、新西蘭、老撾、印度、美國以及匈牙利的種植商都曾為此與帕圖格苗圃進行過接觸。對此，帕圖格苗圃的反應(yīng)是，他們希望與種植商建立嚴肅的伙伴關(guān)系，希望這些種植商的生產(chǎn)面積不小于10公頃。他們也歡迎這些種植商有機會能夠參觀該苗圃設(shè)在意大利北部占地面積達25公頃的基地。在那里，這些客商可以看到帕圖格苗圃選育出的各種觀果薔薇。
在銷售價格方面，2005年，荷蘭瑞恩堡花卉拍賣市場拍賣的‘卡熱羅’觀果薔薇的平均價格從12至20厘米短枝的0.13歐元到100厘米長枝的1.69歐元不等，其特等長度的130厘米產(chǎn)品的價格甚至達到了2.1歐元。與2004年的平均價格相比，‘卡熱羅’70厘米產(chǎn)品的價格上漲了12％，100厘米產(chǎn)品的價格上漲了56％；‘澤菲熱’70厘米產(chǎn)品的價格上漲了21％，100厘米產(chǎn)品的價格上漲了37％。
2003年，隨著大面積觀果薔薇的投產(chǎn)，這種產(chǎn)品開始進入荷蘭瑞恩堡花卉拍賣市場。當時，由于上市量偏大，達到16.5萬支；加之質(zhì)量等級偏低，多為50至70厘米產(chǎn)品，價格并不理想。2004年，種植商注意了提高質(zhì)量等級，同時減少了供貨量，價格狀況得到了明顯改善。2004年和2005年‘卡熱羅’
的觀果薔薇在瑞恩堡拍賣市場分別被售出4.436萬支和9.512萬支，平均價格分別為0.79歐元和0.67歐元。同期，‘澤菲熱’的在瑞恩堡的銷售業(yè)績?yōu)?.278萬支和5.5萬支，平均價格分別為0.53歐元和0.67歐元。
在北半球，觀果薔薇的收獲季節(jié)一般從秋季開始，可以延續(xù)3個月，即從9月到11月。在意大利所處的地中海氣候下，收獲期可以提前一個月，即從8月到10月。在南半球，如澳大利亞，收獲季節(jié)為三月至五月。果枝收獲后，要浸于水中，并進行冷藏，以免其脫水。在運輸過程中并不需要低溫條件。在一般的冷藏條件下，果枝的保鮮期可達兩個月以上。如果環(huán)境條件能夠控制得比較理想，其良好的觀賞效果甚至可以保持半年以上。果枝達到消費者手中后，還要繼續(xù)浸于水中，觀賞效果可以保持1個月左右，此后會逐漸干萎。
在應(yīng)用方面，薔薇果枝除了可以在各種花藝作品中發(fā)揮其獨特的優(yōu)勢外，在零售方面也應(yīng)該得到足夠的重視。比如，零售商在制作花束和增加節(jié)日市場花卉的附加值方面，薔薇果枝就可以發(fā)揮很好的作用，尤其是在圣誕節(jié)和情人節(jié)期間，可以作為節(jié)日花束理想的裝飾用品。此外，帕圖格苗圃還希望今后能夠推出作為盆花的觀果薔薇品種，這樣的品種可以供應(yīng)圣誕節(jié)市場。理想的情況是，觀果薔薇盆花沒有葉片，枝頭掛滿了閃著光亮的薔薇果實，再稍加裝飾，就會是理想的節(jié)日用花。
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