歐李的特點及現(xiàn)狀

2012/5/12 10:02:59

歐李是薔薇科櫻桃屬的一種野生灌木果樹，主要分布于華北、西北和東北，多生長在山地丘陵，是山區(qū)人民眾所周知的矮生野果，也是我國特有的珍奇果樹資源。歐李果實類型繁多，但據(jù)資料記載河北燕山地區(qū)的歐李，果大，汁多，色、香、味俱佳，為歐李中的優(yōu)良類型。歐李作為我國特有的種質(zhì)資源，具備許多特有的優(yōu)點。果實富含多種營養(yǎng)成分，其中鐵、鈣含量在水果中最高分別達25mg／kg和900mg／kg，被認為是一個良好的天然鈣、鐵來源。此外，具有特殊香型，既可鮮食、加工，又可人藥。因其植株矮、生長快、結實早，豐產(chǎn)，可建成草地果園。歐李果實可加工罐頭、果汁、果酒、蜜餞等加工品，產(chǎn)品營養(yǎng)高、風味好，是加工企業(yè)的理想新型原料。歐李植株矮、叢生、根系強大，固地性好、適應性和抗逆性強，可以在比較惡劣的自然生境下生長，是防止山區(qū)水土流失的良好植被。將野生歐李產(chǎn)業(yè)化，對我國北方特別是北部山區(qū)的社會、經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)境的改善均有重要的意義。
但是，長期以來，由于人們對野生資源的重視不夠，歐李資源遭到嚴重損毀，成片的植被群落已少見。到l990年前后，隨著市場對新型果品的要求以及歐李本身獨特利用價值的發(fā)現(xiàn)，山西、河北、內(nèi)蒙古、北京等地才開始進行系統(tǒng)研究，并各具特色。但目前還沒有大面積栽培。

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