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種果樹(shù)不忘五要訣
2012/5/12 8:01:02
一要趕早。發(fā)展成熟期早的果樹(shù)或某類(lèi)果樹(shù)中成熟早的品種。前幾年,蘋(píng)果中、晚熟品種發(fā)展過(guò)多,而早熟品種被人忽視,造成了早熟蘋(píng)果市場(chǎng)的空白。除了在樹(shù)種、品種選擇上下功夫外,還可以從反季栽培方面做文章。誰(shuí)不愿品嘗早春第一果呢?只要抓住“早”字,就可能獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
二要補(bǔ)晚。選擇成熟期特別晚的果樹(shù)品種。一般來(lái)說(shuō),成熟期晚的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)積累充足、品質(zhì)好。隨著人們生活水平的提高,冷藏的果品畢竟不如從樹(shù)上剛摘下來(lái)的新鮮,所以發(fā)展果樹(shù)在“晚”這上也有文章可作。與蘋(píng)果相反;在桃發(fā)展過(guò)程中,早熟桃發(fā)展較多,而晚熟桃因管理時(shí)間長(zhǎng)而被忽視,結(jié)果近年來(lái)晚熟桃價(jià)格在市場(chǎng)上看好。
三要避多。近幾年蘋(píng)果、桃等果樹(shù)發(fā)展很快,而杏、棗等果樹(shù)的發(fā)展被人忽視,結(jié)果去年杏子每公斤4元仍供不應(yīng)求。當(dāng)然,引栽當(dāng)?shù)厣俚墓麡?shù)品種時(shí),一定要注意樹(shù)種的生態(tài)要求,切忌盲目引種。
四要質(zhì)高。只注重增加產(chǎn)量,而忽視果品質(zhì)量已使許多蘋(píng)果生產(chǎn)者嘗到了苦頭。生產(chǎn)美觀、質(zhì)優(yōu)、貨架期長(zhǎng)、包裝高檔的無(wú)公害品牌果品,是在眾多生產(chǎn)者競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)占鰲頭的法寶,所以“人無(wú)我有、人有我優(yōu)”的發(fā)展對(duì)策對(duì)果農(nóng)來(lái)說(shuō)仍是一個(gè)制勝法寶。
五要果酸。近年來(lái),全國(guó)蘋(píng)果大量積壓,不少聰明的果區(qū)和果農(nóng),開(kāi)始跳出甜蘋(píng)果的圈子,瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng),改種生產(chǎn)濃縮汁所需的酸度大的“酸蘋(píng)果”。我國(guó)是世界第一蘋(píng)果生產(chǎn)大國(guó),但由于缺少加工蘋(píng)果汁的專(zhuān)用果,影響了蘋(píng)果濃縮汁的競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)專(zhuān)家介紹,根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)上的標(biāo)準(zhǔn),蘋(píng)果的酸度越高,營(yíng)養(yǎng)越好,越好銷(xiāo),價(jià)格也就越高。一般來(lái)說(shuō),酸度每提高0.5個(gè)百分點(diǎn),價(jià)格每噸就提高1000元。不少國(guó)外的蘋(píng)果酸度達(dá)到了5至7,而我國(guó)最高才達(dá)到2。對(duì)于我國(guó)果汁加工業(yè)而言,大多面臨缺乏原料的尷尬。目前全國(guó)一年生產(chǎn)濃縮蘋(píng)果汁20萬(wàn)噸,需要酸蘋(píng)果160萬(wàn)噸。南方某省8條柑橘生產(chǎn)線,由于沒(méi)有適合榨汁的品種,只有一條能正常生產(chǎn)。據(jù)此有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為,中國(guó)的蘋(píng)果、柑橘等果品要向果汁專(zhuān)用果方向發(fā)展,要與國(guó)際果汁市場(chǎng)接軌。只有這樣,果品市場(chǎng)才能商機(jī)無(wú)限,前景廣闊。
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