廣藿香無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)

2012/5/11 16:21:44

廣藿香是廣東地道藥材，長(zhǎng)期以來(lái)，廣州、高要、肇慶、湛江等地均有傳統(tǒng)栽培，目前市場(chǎng)價(jià)格在12元/公斤左右。加入WTO后，無(wú)公害栽培生產(chǎn)日益重要。為此，筆者結(jié)合多年研究總結(jié)本文，以供各地生產(chǎn)者參考。
選地整地
一、選地選擇避風(fēng)無(wú)污染的林間坡地、山角梯田、水田、旱田、河旁沖積地、村寨中的五邊地栽植。只要土質(zhì)松軟、濕潤(rùn)、肥沃都可適種。山坡地的坡度不宜過(guò)大，約13度以下較好，要求沖刷不強(qiáng)烈，保水性能良好。土壤宜選透性好的沙壤土，尤其是富含腐殖質(zhì)的棕色土或黑色砂壤土為好。土層要深厚，土壤酸堿度以ｐＨ4.5—5.5為宜。在海拔50—200米的低山地種植，氣候涼爽適中，旱季時(shí)有濕霧及雨露的調(diào)節(jié)，若管理得當(dāng)，生長(zhǎng)旺盛，同樣獲得豐收。
二、整地通常于前作收獲后，深耕土壤，施土雜肥，開(kāi)1—1.3米寬的高畦。廣東栽培廣藿香常與農(nóng)作物輪作，在入冬收割作物后，即翻耕曬田，使土壤充分風(fēng)化，增加肥力和地溫，施以土雜肥、花生麩作基肥，至翌年栽植前再耕翻細(xì)耙，然后做成寬60厘米、高30—40厘米的畦。畦溝寬30厘米，畦長(zhǎng)視地形而定，其擺向最好與排水溝一樣由高處向低處走向，以利暴雨季節(jié)迅速排干淹、積水。
繁殖方法
廣藿香在我國(guó)產(chǎn)區(qū)罕見(jiàn)開(kāi)花結(jié)實(shí)，故用莖枝扦插繁殖或組織培養(yǎng)繁殖（如采用分離廣藿香葉、枝、芽細(xì)胞培養(yǎng)繁殖試管苗，或大面積廠、棚室內(nèi)大容量的床式分層立體細(xì)胞培養(yǎng)繁殖藿香良種苗）。鑒于繁殖條件及推廣普及的實(shí)用性，在此主要介紹野外大田的莖枝扦插繁殖法。莖枝扦插繁殖可分扦插育苗移栽和大田直插法兩種。
一、扦插育苗移栽傳統(tǒng)的扦插育苗繁殖是剪取廣藿香母枝枝條上的末端長(zhǎng)枝梢約15—20厘米作繁殖材料，這樣對(duì)正在生長(zhǎng)的母株影響破壞極大，嚴(yán)重影響當(dāng)年的產(chǎn)量與質(zhì)量，且浪費(fèi)大量的枝條和插穗。因此，筆者在承擔(dān)“廣藿香優(yōu)良種質(zhì)篩選及高產(chǎn)新技術(shù)研究”的課題項(xiàng)目研究中，試圖改變傳統(tǒng)的長(zhǎng)插穗扦插而創(chuàng)造短插穗（5—10厘米，保留1—2個(gè)節(jié)）扦插法，經(jīng)對(duì)比試驗(yàn)研究，短穗扦插繁殖同樣獲得高產(chǎn)量，成活率高達(dá)95％，比長(zhǎng)穗扦插繁殖每畝節(jié)省插穗10—15公斤，折合人民幣200—300元。茲將方法介紹如下，以供各地因地制宜適當(dāng)參考。
扦插時(shí)期宜選在溫暖多雨季節(jié)。每年春季（2—4月）或秋季（7—8月），當(dāng)氣溫回升或雨季時(shí)進(jìn)行扦插。一般選取5個(gè)月以上，粗壯、節(jié)密、葉小而厚、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條作插穗繁殖。插穗宜截取中部以上主莖的側(cè)枝，長(zhǎng)20—30厘米，每條約具6—8個(gè)節(jié)、下部3—4節(jié)褐色木栓化，折之有響聲，以髓白色為好。然后將剪下的枝條截成5—10厘米的小段，每段留1—2個(gè)節(jié)，1支長(zhǎng)枝條可截分成4—7小段的插穗。剪插穗時(shí)的枝剪要鋒利，用力均衡，剪口要平滑整齊，勿撕裂主莖與枝條皮部以致影響母株生長(zhǎng)和插枝的成活率。截成5—10厘米長(zhǎng)的插穗后，每小段插穗，留頂部２片大葉和小的心葉，在整好的畦上按行距10厘米開(kāi)橫溝，溝深約10厘米，每隔5—6厘米插1根。每畝需插條10—15公斤。秋插的株行距可密些。扦插入土深約為插條的2/3，僅讓頂梢大葉片露出畦面為度，覆土齊平，淋水，使插條與泥土緊密結(jié)合，蓋上稻草或其他細(xì)草，厚度僅讓插條露出頂芽為度，讓它能起蔽蔭作用。插后一般10—13天左右開(kāi)始生根，25—30天便可移栽。此法最適合在廣藿香繁殖材料（插穗）來(lái)源困難，而雨水充足的地方推廣使用。
二、大田直插法大田直插法就是將廣藿香新鮮插穗，不經(jīng)過(guò)苗圃扦插育苗階段而直接插于種植地的快速繁殖栽培方法。具體方法是，4—5月初挑選莖桿粗壯、無(wú)病蟲(chóng)害的嫩梢頂部，截取15—20厘米左右作插穗。所選取的插穗，剪折時(shí)有明顯“卜、卜”的響聲，髓部白色者為好，成活率可達(dá)90％以上。按定植株行距30厘米×40厘米的規(guī)格，成“品”字形直插大田。經(jīng)筆者試驗(yàn)，只要加強(qiáng)淋水、防曬，直插成活率高，生長(zhǎng)很快，而且可以減少育苗和移栽的環(huán)節(jié)；同時(shí)對(duì)大田藿香采穗后，產(chǎn)量不會(huì)減少，反而提高。因?yàn)檫@時(shí)氣溫高、濕度大、水分充足，正是藿香生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，采穗后可促發(fā)新梢生長(zhǎng)，并同時(shí)增施速效肥料提高產(chǎn)量，到6—7月可按時(shí)采收。另依筆者研究，實(shí)行大田直插法栽培廣藿香，最宜采用與農(nóng)作物套種，如早春２月，在畦的一邊種黃瓜或茄子，稍遲１個(gè)季節(jié)種生姜或豆角，3—4月在黃瓜株間種廣藿香；也可在廣藿香行間種苦瓜、絲瓜或冬瓜，利用瓜棚對(duì)廣藿香幼苗遮蔭，以調(diào)節(jié)藿香在速生豐產(chǎn)期對(duì)光照的要求。
種植季節(jié)
廣藿香種植時(shí)間主要依據(jù)上述扦插繁殖育苗（大田直插例外）的季節(jié)來(lái)確定，一般可以春植、也可秋、冬植，南方多用春植，而北方則用秋植。種植可抓住雨季開(kāi)始，或雨季中進(jìn)行。因?yàn)檫@時(shí)氣溫較高、水分充足、空氣潮濕，有利于生根，廣州市效歷史習(xí)慣是清明前后，而海南萬(wàn)寧則在6—8月間，或者在10—12月（多在10月），這是主要種植季節(jié)。選擇陰天或晴天傍晚，按30厘米×40厘米株行距挖穴，施足基肥，每穴一株。起苗前要淋足水，減少傷根和多帶宿土，利于成活。植后填土壓實(shí)，若無(wú)作物遮蔭的，應(yīng)及時(shí)淋水蓋草，或搭設(shè)棚架。
田間管理
一、適時(shí)灌水排水廣藿香既怕干又怕澇，在種植或插后生根前，每天早晚各澆水一次（應(yīng)依產(chǎn)地氣候及土壤的保水程度而定），淋水量不宜過(guò)多，以澆濕畦面為度。在生長(zhǎng)過(guò)程中，若遇干旱，畦面發(fā)白，便要引水灌溉，每5—8天一次，將水引入畦溝，深達(dá)畦高的1/2—2/3為度，讓水分慢慢滲透濕潤(rùn)畦面為止。如果不能引水灌溉的地方，每天除早晚淋水外，上、下午各增加一次，淋水要透。雨季或遇大雨，要注意排水，嚴(yán)防積水，以免根系腐爛，導(dǎo)致植株死亡。因此，在水稻田種植廣藿香，要筑高畦深溝，就是防止雨水過(guò)多而積聚，影響廣藿香的正常生長(zhǎng)。
二、補(bǔ)苗與間種
１、補(bǔ)苗廣藿香種植后，要及時(shí)補(bǔ)苗，在未抽梢前，要蓋稻草，作為蔭蔽。補(bǔ)苗后還要經(jīng)常淋水保濕，此時(shí)可在行溝里蓄滿２０厘米左右的水，除了土壤毛細(xì)管作用，保持濕潤(rùn)外，當(dāng)氣溫高、蒸發(fā)大時(shí)，隨時(shí)用勺把水潑灑在莖葉上，除有被吸收補(bǔ)充消耗之外，還可降低大氣溫度，增加空氣相對(duì)濕度，對(duì)藿香生長(zhǎng)十分有利。
２、間種為了充分利用地力、空間、光能，最好在廣藿香行間間種蔬菜（白菜、生姜、豆角、瓜類等），通過(guò)間種，增施肥料，可以抑制雜草生長(zhǎng)。也可在廣藿香行間先種絲瓜、冬瓜、苦瓜、粉葛等藤本植物，利用瓜棚為廣藿香幼苗遮蔭，對(duì)它的生長(zhǎng)十分有利。經(jīng)筆者在廣州花都、番禺等地試驗(yàn)，在廣藿香地上套種粉葛，效果顯著。
三、中耕除草和培土春季育苗期，以及定植前期，雜草生長(zhǎng)快，且是雨季，土壤容易板結(jié)，要勤除雜草和松土。中耕除草可結(jié)合套種作物的管理同時(shí)進(jìn)行。在生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)廣藿香還要培土，為了加速有機(jī)肥的腐爛，保護(hù)植株生長(zhǎng)，經(jīng)常把溝內(nèi)的爛泥挖起，培在植株的基部周圍，可以促進(jìn)植株多長(zhǎng)分枝和防止風(fēng)倒。
四、合理施肥，調(diào)節(jié)根冠比廣藿香是周期短、產(chǎn)量高的作物，在施足基肥的情況下，還要合理追肥，才能獲得高產(chǎn)，從種植到收獲，必須施肥6—7次。肥料以無(wú)害化處理過(guò)的人畜糞尿?yàn)橹鳎�每畝用量500—700公斤加清水７倍施用，或施硫酸銨5—6公斤，每公斤加水200公斤稀釋。施肥不要淋在莖基部。施肥間隔時(shí)間，因產(chǎn)地生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短不同而不同。在廣州市郊一帶，每隔60天左右施一次，在扦插或種植生根成活后施肥，以1：10—１：20濃度的人畜糞尿水或0.5％—1％硫酸銨（尿素減半）為宜。因?yàn)閺V藿香的最終收獲物是以營(yíng)養(yǎng)器官的莖、枝、葉為重點(diǎn)，此時(shí)重施氮肥，加大碳氮比，可促進(jìn)地上和地下部分營(yíng)養(yǎng)器官的快速生長(zhǎng)，使之盡快形成較寬大的冠幅，打下優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。故干旱季節(jié)應(yīng)多施水肥。也可施豬牛欄淤糞肥，每畝3000公斤，施肥應(yīng)掌握先淡后濃、薄施勤施的原則。
五、防霜凍需要過(guò)冬的廣藿香，特別是在夏秋季節(jié)定植的幼小植株，抗寒力差，故有霜凍地區(qū)，到了冬初應(yīng)蓋草或搭棚防霜，或者擋北風(fēng)面，加蓋塑料薄膜，保暖防凍害。最好在秋末施入豬牛欄糞肥、加入火土灰、火燒泥壅蔸保暖。于9月栽種的藿香，亦可在10月上旬間種油菜或其他高稈闊葉冬種作物來(lái)遮霜防寒凍。
病害防治
一、根腐病發(fā)生在根部，地下莖根交界處發(fā)生腐爛，逐漸延至植株地上部分，皮層變褐色腐爛，萎蔫而枯死。在盛夏酷暑高溫多雨季節(jié)，排水不良的地方，發(fā)病尤其嚴(yán)重。防治方法：
１、及時(shí)挖除病株燒毀：撒施石灰消毒；暑天要種植作物遮蔭，或用草覆蓋；雨季要及時(shí)排除積水；不能連作。
２、發(fā)病后可以及時(shí)將健壯枝條壓埋入土,讓它萌生根系后，再把病株清除,撒上石灰消毒。
３、可以用50％多菌靈800—1000倍液澆根部，防止病菌擴(kuò)撒、蔓延。
二、角斑病角斑病屬細(xì)菌性病害，主要危害葉片，開(kāi)始時(shí)呈水漬狀病斑，以后逐漸擴(kuò)大成為多角形褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)葉片干枯脫落。此病多在高溫高濕季節(jié)發(fā)生，沒(méi)有蔭蔽或蔭蔽過(guò)小的條件下，容易發(fā)生。植株生長(zhǎng)不良，發(fā)病更嚴(yán)重。
防治方法：
１、加強(qiáng)田間管理，及時(shí)排除積水，種植蔭蔽作物，改善通風(fēng)透光條件。發(fā)病初期噴施1：15：120的波爾多液，每隔7-10天噴1次，連續(xù)2－3次。
蟲(chóng)害防治
一、蚜蟲(chóng)蚜蟲(chóng)又叫藿香虱，屬同翅目蚜科，以成蟲(chóng)和若蟲(chóng)群集在嫩梢嫩枝上吮吸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，危害葉片、嫩梢，影響生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)把植株葉片，甚至連同莖桿吃光，造成減產(chǎn)。
防治方法：用40％樂(lè)果，或80％敵敵畏乳油1200—1500倍液噴灑，每7—10天一次，連噴2—3次；亦可用2.5％魚(yú)藤精乳油800—1000倍液噴殺；也可用煙筋骨水噴殺，效果均好，后兩種屬無(wú)公害農(nóng)藥，宜大力推廣。
二、卷葉螟危害葉片，以幼蟲(chóng)在幼芽、幼葉上吐絲卷葉，藏于其中咀食葉片。防治方法：用敵百蟲(chóng)稀釋300—400倍噴殺。
三、紅蜘蛛、光頭蚱蜢　光頭蚱蜢吃食葉片，紅蜘蛛吐絲藏于植株生長(zhǎng)點(diǎn)和葉片上，吃食葉肉，最后只剩葉脈，形成禿頂，影響光合作用，致使植株生長(zhǎng)不良。防治方法：紅蜘蛛可用40％樂(lè)果乳油1200—1500倍液、或三氯殺螨醇乳油1000—1500倍、或80％敵敵畏乳油1000—1200倍液噴殺；光頭蚱蜢可用90％晶體敵百蟲(chóng)400—500倍液

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