石斛庭院化種植技術(shù)

2012/5/11 10:38:59

石斛為多年生附生性草本植物,常附生于密林內(nèi)樹(shù)干或巖石上,常與苔蘚植物伴生,附主植物一般都具有樹(shù)皮厚、粗糙、多槽溝等特點(diǎn),如山毛櫸科樹(shù)種以及重陽(yáng)木、木荷等。主要生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶原始森林及相類(lèi)似的溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境。石斛不適宜霜凍及過(guò)高的溫度,其最適宜生長(zhǎng)溫度在23～28 ℃之間,年降雨量1 000 mm 以上,空氣相對(duì)濕度在80 %以上的環(huán)境中[ 4 ] 。石斛的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律大致為:每年春末或夏初期間,在莖上部的節(jié)上抽出花序,開(kāi)花后在莖的基部長(zhǎng)出新芽,后期發(fā)育成莖,老莖則逐漸皺縮,不再開(kāi)花。秋季新莖漸趨成熟,生長(zhǎng)減慢,并在涼爽較干燥的氣候中進(jìn)入休眠期。多數(shù)石斛花期在4 - 6 月,果期6 - 8 月。

2 　種植技術(shù)農(nóng)戶往往采用分株繁殖方法種植石斛,一般在春季或秋季進(jìn)行,以3 月底或4 月初石斛發(fā)芽前,選擇長(zhǎng)勢(shì)良好、無(wú)病蟲(chóng)害、根系發(fā)達(dá)、萌芽多的1～2 年生植株將其連根拔起,除去枯枝和斷技,剪掉過(guò)長(zhǎng)的須根(保留3 cm 左右) ,每叢保留2～3株,即為種株。以下是石斛種植的基本技術(shù)流程:

211 　苗床搭建選擇水源充足、地勢(shì)平緩、排水暢通、便于搭棚的地段,用鋼管或木材搭建蔭棚,棚高約2 m ,棚頂及四周覆蓋透光度為10 %～15 %的遮蔭網(wǎng)。苗床一般采用石棉瓦搭建,苗床高為018 m、寬117 m ,沿大棚橫向設(shè)行,行間距為014～015 m。在搭建過(guò)程中,要求整個(gè)苗床保持5度左右的傾斜,以利于排水。在苗床(石棉瓦) 上鋪一層4～5 cm 厚的碎木削,平整后鋪一層遮蔭網(wǎng),然后再鋪上基質(zhì),厚度以4～5 cm 為宜。

212 　基質(zhì)選擇石斛種植首先必須提供良好的根系生長(zhǎng)環(huán)境,經(jīng)試驗(yàn)對(duì)比,鋸末疏松透氣,保水保肥力強(qiáng),較適合根系的生長(zhǎng),所以,石斛栽培普遍以鋸末為基質(zhì)。

213 　定植一般在春季(3 - 4 月) 和秋季(9- 10 月) 進(jìn)行,尤以春季栽培為宜,適宜的溫濕度、光照條件有利于腋芽迅速萌發(fā)。定植前一天用013 %的高錳酸鉀液或多菌靈液對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒。定植時(shí)選取植株肥壯、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害的植株(2～3 株/叢) ,按株行距13 cm ×14 cm 或12 cm ×15 cm (每平方米50 ～ 60叢) 的密度種植在苗床上。栽苗時(shí)要求植株的基部外露,植株的根須伸展壓緊,然后澆定根水。

214 　水肥管理定植后應(yīng)保持濕潤(rùn)的環(huán)境條件,根據(jù)基質(zhì)濕度進(jìn)行澆水,切忌積水以防爛根。澆水應(yīng)在上午和下午進(jìn)行,夏季高溫時(shí)應(yīng)在清晨和傍晚澆水,切忌在中午溫度較高時(shí)澆水,以免影響石斛的正常生長(zhǎng)。石斛成活后可適當(dāng)施肥,肥料一般以磷酸二氫鉀、腐熟的農(nóng)家肥上清液和石斛專(zhuān)用復(fù)合肥為主。種植兩年后每年需追肥數(shù)次,施肥應(yīng)在早晨或傍晚進(jìn)行,嚴(yán)禁在烈日當(dāng)空的高溫下施肥, 以免灼傷植株。一般4 月初(清明前后) ,在植株根須周?chē)鷿彩? 次2 %～215 %濃度的漚制沼液或農(nóng)家肥,以促進(jìn)植株打破休眠,進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期;4 - 9 月,可追施含氮量較高的葉面肥,每15 d噴施1 次,以促進(jìn)植株生根發(fā)芽和生長(zhǎng)發(fā)育,提高石斛產(chǎn)量。10 - 11月,應(yīng)停施氮肥,專(zhuān)施能提高抗寒力的磷鉀肥, 每隔15 d 噴施1 次01067 %～011 %濃度的溶液的磷酸二氫鉀,連續(xù)噴施3～4 次。石斛在生長(zhǎng)過(guò)程中常有雜草滋生,與石斛爭(zhēng)奪養(yǎng)分,應(yīng)及時(shí)清除雜草,以保證石斛正常生長(zhǎng)。每年春季發(fā)芽前或采收石斛時(shí),要剪去部分老枝、枯枝和生長(zhǎng)過(guò)密的莖枝,以促進(jìn)新芽生長(zhǎng)。石斛種植5～6 年后需進(jìn)行翻蔸,使植株生長(zhǎng)得更旺盛,以提高質(zhì)量和產(chǎn)量。

3 　病蟲(chóng)害防治石斛在生長(zhǎng)過(guò)程,易發(fā)生病蟲(chóng)害,應(yīng)注意防治,預(yù)防性農(nóng)藥一般每星期噴灑1 次,發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)要及時(shí)處理,不能延誤。用藥要規(guī)范,做到對(duì)癥下藥。藥劑要交替使用,以免產(chǎn)生抗(耐) 藥性。常見(jiàn)的病蟲(chóng)害及其防治方法如下。

311 　病害防治
(1) 黑斑病　病斑淡褐色,病斑中心有一小黑點(diǎn),發(fā)病后不斷擴(kuò)大,嚴(yán)重時(shí)黑斑在葉片上互相連接成片,最后枯萎脫落。發(fā)病期通常在3- 5 月。可用1 ∶150 波爾多液或011 %濃度的倍多菌靈液預(yù)防和控制。發(fā)病初期可用代森鋅或代林錳鋅01067 %～01125 %濃度的溶液噴霧防治,每周?chē)姙⒁淮?連續(xù)2～3次。病較重時(shí)用施保功01067 %濃度的溶液或敵康011 %濃度的溶液進(jìn)行噴灑。
(2) 煤污病　病害時(shí)整個(gè)植株葉片表面覆蓋一層煤煙灰黑色粉末狀物,嚴(yán)重影響葉片的光合作用,造成植株發(fā)育不良。發(fā)病期通常在3- 6 月�？捎�50 %多菌靈011 %濃度的溶液噴霧防治。
(3) 炭疽病　植株葉片受炭疽病原菌侵染,初期呈現(xiàn)水漬狀淺褐色小膿瘡,繼而擴(kuò)展為圓形、橢圓形或不規(guī)則大斑,斑緣黑褐色,斑外周緣呈橘紅色,后期病斑轉(zhuǎn)為褐色,并有許多小黑點(diǎn),嚴(yán)重的可感染至莖枝。主要發(fā)病期為1 - 5 月�？捎锰烤腋Ｃ�01067 %濃度的溶液、炭迪0105 %～01067 %濃度的溶液或用多菌靈011 %濃度的溶液噴霧預(yù)防。
(4) 根腐病　根腐病的病原菌是立枯絲核菌,多浸染幼苗根,形成一節(jié)褐色腐爛區(qū),引起幼苗死亡,也會(huì)擴(kuò)染到幼莖, 致使葉片發(fā)黃、干縮、扭曲而枯落�？捎酶�腐寧、根腐靈或綠亨6 號(hào)進(jìn)行防治。
(5) 細(xì)菌性軟腐病　其癥狀為莖基腐爛,然后蔓延導(dǎo)致整株苗腐爛死亡。植株染病后,會(huì)變成充水狀深黃色,有霉?fàn)�細(xì)菌味。可用農(nóng)用硫酸鏈霉素或醫(yī)用鏈霉素0102 %～01025 %濃度的溶液進(jìn)行噴施,每周?chē)娛? 次,連續(xù)3～4 次,如病害嚴(yán)重時(shí),可適量加大濃度噴施。

312 　蟲(chóng)害防治
(1) 石斛菲盾蚊　寄生于石斛植株葉片邊緣或葉的背面,吸取汁液,引起植株葉片枯萎,嚴(yán)重時(shí)造成整個(gè)植株枯黃死亡,同時(shí)還可引發(fā)煤污病。5 月下旬是其孵化盛期,可用40 %樂(lè)果乳油011 %濃度的溶液噴灑。已成盾殼但量少者,剪除老枝葉片集中燒毀進(jìn)行防治。
(2) 蝸牛、蛞蝓　被危害植株形成不規(guī)則的缺口和孔洞,爬過(guò)的地方有白色的粘液帶,該蟲(chóng)害1 年會(huì)發(fā)生多次,一經(jīng)發(fā)生,危害極大�？稍谠耘啻布爸�?chē)鷩姙�敵百蟲(chóng)或撒施生石灰,形成隔離帶;少量發(fā)生時(shí)可進(jìn)行人工捕殺; 藥物防治方法可選用除蝸凈3 號(hào)012 %～0133 %濃度的溶液噴灑。
(3) 斜紋夜蛾　危害幼嫩的葉和莖,新芽與幼莖被啃斷或啃成缺口。可采取安裝殺蟲(chóng)燈,將成蟲(chóng)誘殺;初發(fā)期可用人工捕殺,危害嚴(yán)重時(shí),可選用高效低毒的阿維菌素010167 %～01025 %濃度的溶液、速滅殺丁01033 %濃度的或樂(lè)斯本01067 %濃度的溶液進(jìn)行噴施。

4 　采收與經(jīng)濟(jì)效益

石斛一般在立冬至清明前進(jìn)行采收。此時(shí)石斛已停止生長(zhǎng),枝莖堅(jiān)實(shí)飽滿,含水量少,相對(duì)易干燥,加工質(zhì)量好。采收時(shí),注意采老留嫩,用剪刀從莖基部將老植株剪下來(lái),使留下的嫩株繼續(xù)生長(zhǎng),以便來(lái)年連續(xù)收獲,實(shí)現(xiàn)一年栽種、多年受益之目的。石斛種植投資周期短,經(jīng)濟(jì)效益高,取材方便,適合庭院化和規(guī)�；�種植。一般每667 m2 投資212 萬(wàn)～215 萬(wàn)元,種植后第2 年每667 m2 產(chǎn)可達(dá)40～45 kg (干品) ,根據(jù)目前市場(chǎng)價(jià)格(600 元/ kg) ,即可收回成本,3 年后, 每667 m2 產(chǎn)可達(dá)60 ～ 80kg , 每667 m2 每年利潤(rùn)可達(dá)215萬(wàn)～3 萬(wàn)元,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。目前石斛種植業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的產(chǎn)業(yè),在政府部門(mén)的大力扶持下,在不斷發(fā)展壯大。

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