七月鮮棗種植技術(shù)

2012/5/11 10:38:45

七月鮮棗品種特性及栽培技術(shù)要點(diǎn)
棗樹起源于中國，目前公認(rèn)的原始起源地是陜西與山西交界的黃河沿岸。棗資源調(diào)查表明，全國有800多個(gè)品種及品系，各地主栽品種均以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家品種為主，與其他果樹相比，棗樹品種選育及栽培技術(shù)研究相對(duì)落后，棗產(chǎn)業(yè)化程度不高。
鮮棗規(guī)�；�栽培始于20世紀(jì)90年代初，經(jīng)過十多年的發(fā)展，鮮棗栽培面積目前約達(dá)150萬畝，品種結(jié)構(gòu)以中熟品種和晚熟品種為主，中熟品種如梨棗、大白玲、大瓜棗、晉棗、金絲小棗等，約占鮮棗面積的60－70％，晚熟品種沾化冬棗、大雪棗約占30－40％，而早熟品種奇缺。由于品種結(jié)構(gòu)不合理，造成鮮棗上市期集中，供應(yīng)期短，經(jīng)濟(jì)效益不高，嚴(yán)重影響鮮棗產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
七月鮮棗品種選育經(jīng)過
七月鮮棗是西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院果樹所（原陜西省果樹研究所）科技人員1996年在陜西棗品種資源調(diào)查時(shí)，在合陽縣孟莊鄉(xiāng)農(nóng)家品種中發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良株系。1997年用根蘗苗在富平縣定植觀察，同年采集接穗嫁接繁殖苗木1000余株，1999年在高陵、富平、長安、大荔和延川縣分別建立區(qū)試點(diǎn)，面積分別為0.2ha、0.14ha、0.1ha、0.33ha、0.24ha；同時(shí)采用大樹高接換頭和嫁接苗定植擴(kuò)大區(qū)試面積，2002年各點(diǎn)區(qū)試面積合計(jì)達(dá)2.04ha。至2004年陜西的關(guān)中、陜北栽培面積達(dá)已達(dá)30ha。甘肅、新疆、寧夏、內(nèi)蒙、山西、河北、遼寧、江蘇、上海、云南、四川等地近幾年相繼引種試栽，均表現(xiàn)良好。該品種2003年元月通過陜西省林木良種審定委員會(huì)審定，定名為七月鮮。
品種特性
1、成熟極早該品種果實(shí)生育期80d左右（比山西梨棗早上市約30d，比山東寧陽六月鮮早上市15d，比駿棗早上市約25d，比河北早脆王早上市23d）。在陜西關(guān)中地區(qū)4月中旬萌芽，6月初進(jìn)入盛花期，8月中旬果實(shí)進(jìn)入花紅期，即可采收，8月底采收完畢。11月上旬落葉。在云南賓居縣7月中旬成熟。在中國棗資源圃（山西太谷縣北梁村）中，七月鮮的成熟期在450個(gè)品種中排第二位（排在第一位的品種果個(gè)太小，無發(fā)展前景）。2003－2004在陜西關(guān)中保護(hù)地栽培試驗(yàn)，6月中旬可上市，對(duì)于提早鮮棗上市具有重要意義。
2、抗性強(qiáng)
2.1抗縮果病經(jīng)多年觀察，該品種未發(fā)生縮果病為害�？s果病又稱鐵皮病，是為害鮮棗果實(shí)的主要病害，該病在全國棗區(qū)均有發(fā)生，在陜西關(guān)中地區(qū)表現(xiàn)發(fā)病早、蔓延快，難以防治，山西梨棗、芒果冬棗對(duì)此病極為敏感，造成的經(jīng)濟(jì)損失約為30－85％，有些年份甚至造成絕收。由于對(duì)發(fā)病的機(jī)理研究不清、用藥防治常達(dá)不到理想效果。
2.2抗旱性強(qiáng)在陜北海拔800米旱地栽培，豐產(chǎn)性強(qiáng)，產(chǎn)量顯著高于駿棗、晉棗和狗頭棗。
2.3較抗裂果2003年果實(shí)成熟期遭遇連續(xù)10天連陰雨，降水量120多毫米，該品種裂果率僅4％，而山西梨棗達(dá)85％以上。
2.4抗寒性強(qiáng)抗寒性較山西梨棗、沾化冬棗、大雪棗強(qiáng)。在經(jīng)歷了2002年冬季低溫凍害后，2003年春季調(diào)查，在陜北和關(guān)中地區(qū)梨棗、沾化冬棗和大雪棗產(chǎn)生嚴(yán)重凍害，部分樹體死亡，而該品種凍害較輕，結(jié)果正常。
此外，與山西梨棗相比，該品種無采前落果現(xiàn)象。
果實(shí)綜合性狀優(yōu)良
七月鮮果實(shí)卵圓形，果面平整，果肩棱起，平均果重29.8g，最大果重74.1g。果個(gè)均勻，果皮薄，深紅色，表面蠟質(zhì)較少，可溶性固形物含量28.9%，可食率97.8%，味甜，肉質(zhì)細(xì)，極宜鮮食，鮮食品質(zhì)優(yōu)于山西梨棗、大雪棗、芒果冬棗。
經(jīng)濟(jì)效益高
在正常管理?xiàng)l件下，七月鮮棗早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，產(chǎn)量與山西梨棗相當(dāng)。在株行距為2m×3m的情況下，畝栽110株，2年生樹平均株產(chǎn)量1.5kg，3年生3.5kg，4年生15.5kg,每666.7m2鮮棗產(chǎn)量分別達(dá)170.3kg，383kg，1700kg。
由于成熟早，管理期短，投資少；且成熟期正值市場鮮棗空檔，一般園地批發(fā)價(jià)7-10元/kg（梨棗售價(jià)2－3元/kg），4年生樹畝收入1.5－2萬元，經(jīng)濟(jì)效益是中熟品種梨棗3－4倍。
栽培技術(shù)要點(diǎn)
根據(jù)七月鮮棗的品種特性，栽培可應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、合理選擇園地：園地應(yīng)選在避風(fēng)向陽，日照充足，土層深厚、肥沃，有灌溉條件，交通便利的地快，以沙壤土為好，土壤PH在8.2以下為宜。
2、合理密植：七月鮮樹體矮小，節(jié)間短，便于矮化密植栽培，定植株行距以2米Х3米為好，也可以在前期定植為2米Х1.5米，第四年以后將1.5米株距隔一取一。改造成為永久株行距。
3樹形：樹形以開心形為好，株高控制在2米以內(nèi)，干高40－50公分。也可采用矮冠疏層形。
4、肥水管理要點(diǎn)：與其它棗品種比較，由于成熟早，有機(jī)肥可早施。成齡樹施有機(jī)肥2.5－3方/666.7平方米，約5000公斤/666.7平方米，即每株樹50公斤左右，以腐熟雞糞和羊糞為好，在果實(shí)采收后的9月中旬－10月上旬為宜。盛果期樹全園施肥，施后翻耕。早施基肥有利于根系傷口的及早愈合，樹體積累較多營養(yǎng)，為來年豐產(chǎn)鑒定良好基礎(chǔ)。追肥一般在萌芽前、花前和花后進(jìn)行，盛果期樹每株每次施1－1.5公斤碳氨；果實(shí)膨大期株施0.5－0.8公斤三料復(fù)合肥，施后及時(shí)澆水。
5、整形修剪：七月鮮以多年生枝條結(jié)果為主，因此在修剪上與梨棗、大白玲、大瓜棗有較大區(qū)別，即不宜連年重剪，盡量保留多年生二次枝。這樣，可充分發(fā)揮其早熟性；
6、正確運(yùn)用保花保果措施
七月鮮棗幼樹坐果性能較梨棗、大瓜棗及大白玲差，因此，應(yīng)采用綜合技術(shù)措施提高座果率：
花期噴水或激素在盛花期于下午4-5點(diǎn)鐘，用噴霧器向樹上噴清水。每隔7天噴1次，連噴3-5次�；蚴⒒ㄆ趪�10－15ppm赤霉素2次，間隔7天。樹干環(huán)剝初花期（每個(gè)棗吊平均有5朵花）在樹干上進(jìn)行環(huán)剝，寬度為干徑的1/10，抑制營養(yǎng)生長。適時(shí)摘心一次枝上抽出2-3個(gè)二次枝時(shí)及時(shí)摘心。
7、病蟲害防治：主要防治炭疽病、棗葉銹螨和棗癭蚊。
萌芽前噴施石硫合劑3－5°；萌芽后用0.3－0.5°石硫合劑或2500倍阿維菌素噴施防治棗葉銹螨、用2000倍的綠色功夫或咇蟲啉2000倍防治棗癭蚊；該品種易感染炭疽病，因此。應(yīng)注意該病的有效防治。陜西關(guān)中地區(qū)6月中下旬開始用1：2：200波爾多液或80％的代森錳鋅600倍液的預(yù)防，間隔10-15天；初發(fā)病時(shí)用葉面噴80％炭疽福美500－600倍液或70％甲基硫菌靈1000倍液或2500倍博醫(yī)。
發(fā)展前景
該品種的選育成功，對(duì)優(yōu)化鮮棗品種結(jié)構(gòu)，推動(dòng)鮮棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義，使無霜期130～150天，中晚熟品種不能成熟的地區(qū)，如寧夏、甘肅的河西走廊、內(nèi)蒙、青海的海東地區(qū)、遼寧、陜北的榆林等地區(qū)栽培棗樹成為可能，擴(kuò)大了棗樹的栽培區(qū)域。由于其節(jié)間短、樹體矮小、生育期短，適宜矮化密植和設(shè)施栽培。在內(nèi)蒙的通遼，甘肅河西走廊、新疆的庫爾勒、云南的賓居、江蘇的射陽等地表現(xiàn)良好，在全國南北各地均可種植。七月鮮棗的規(guī)模種植，將大大延長棗果的市場供應(yīng)期，提高鮮棗的經(jīng)濟(jì)效益，因此，發(fā)展前景極為廣闊。
聯(lián)系電話：13891983686
聯(lián)系地址：陜西省果樹研究所
聯(lián)系人：王長柱

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