棗樹(shù)綜合管理實(shí)用技術(shù)之六——提高品質(zhì)

（一）防治裂腐
1、EM生物技術(shù)防治
于3月中旬，將人畜糞便600kg、作物秸干300kg、糠麩50kg、益科樂(lè)活力菌1—2kg、紅糖（40℃溫水化開(kāi)）1—2kg和適量的水混合攪拌，封閉漚制，厭氧發(fā)酵20—30天，待生物漚肥呈發(fā)酵型香味、PH值5以下，白色菌絲均勻分布時(shí)即為發(fā)酵成功。株施5—10kg，可增加土壤微生物總量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高有機(jī)質(zhì)食量。并于開(kāi)花前、初果期和初紅期各噴一次0.1—0.3%的活力菌液，可明顯減少因陰雨所致的紅棗裂果腐爛。
2、藥物防治
7月初開(kāi)始，每10-20天噴一次300ml/kg氯化鈣0.2%磷酸二氫鉀。硬核前后每月噴一次10%有機(jī)鈣200倍液或碳酸鈣400倍液，連噴2-3次。成熟期噴氨基酸800-1000倍液。8月上旬至9月初連噴棗果防裂防腐劑2-3次，7-10天一次。
3、植物生長(zhǎng)劑防治
在果實(shí)生長(zhǎng)期噴布15%多效唑300倍液或青霉素25—20mg/kg，亦有防裂效果。特別是在8月中下旬果實(shí)白熟期，噴布0.3%磷酸二氧鉀與益植素混合液，既可改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量，又可增強(qiáng)硬度和抗裂能力。但使用時(shí)先用鹽酸或醋酸調(diào)水PH值5.5—6.5之間，然后再配成所需溶液。
4、土壤灌水
9月上旬土壤干旱時(shí)實(shí)施灌水，當(dāng)土壤含水量保持15%以上時(shí)，可使棗果減少雨季吸水而致裂。
（二）增甜著色
棗果著色至采收前噴布增甜靈600倍液2—3次，間隔時(shí)間7—10天，可提高含糖量10—30%；果實(shí)成熟前一個(gè)月噴布增糖劑2000mg/kg。提高糖度20%左右；噴布廣增素100mg/kg，30天一次，共2—3次。在采收前20天噴布增果靈300mg/kg或噴多紅、噴就紅或果彤紅等生長(zhǎng)劑，均有提高果實(shí)含糖量和著色度的良好效果。
（三）防銹保潔
果實(shí)生長(zhǎng)期每隔1個(gè)月噴一次多菌靈膠懸浮劑600倍液或赤霉素300mg/kg防止果銹；用阿斯匹林米醋液（每畝用阿斯匹林7.5—9g，置于70kg300—500倍液的米醋中充分?jǐn)嚢瑁�，于幼果期、果�?shí)膨大期、著色期和采收前20天各噴一次，好果率可提高10—20%，而且有很好的增產(chǎn)和耐貯作用。幼果期至成熟期每15天噴一次20%萎銹靈300—400倍液，棗鐵皮凈800—1000倍液，12.5%速保利3000倍液、50%退菌特800—1000倍液或0.7%復(fù)硝酚鈉水劑，使果面光潔無(wú)銹斑。
（四）提高營(yíng)養(yǎng)
選擇增施鈣鎂磷鉀肥、稀土微肥和果樹(shù)促控制PBO，均可提高果實(shí)的含糖量、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸和可溶性固形物等營(yíng)養(yǎng)成份。

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