葡萄種植技術

2012/5/11 10:38:21

一、四月份管理要點
1、出土上架
2、抹芽當年新梢長到10-15cm時，在定植苗木的基部，選擇一個發(fā)育良好的新梢做主蔓培養(yǎng)，其余新梢一律抹除。留芽的原則是留壯不留瘦，留下不留上。
二年生苗及多年生苗：當芽眼萌發(fā)達到玉米粒大小時，開始抹芽、選芽。首先把主蔓離地面50cm以下的芽全部抹除，50cm以上抹掉植株芽眼中的雙芽及多芽中的瘦弱芽，每個芽眼只留一個強壯的飽滿芽。
3、定梢在花序露出新梢長15cm左右時進行。根據(jù)新梢長勢好壞，每25cm左右留一新梢的原則進行定梢（一般每平方米架面留8-10個新梢）。結果枝與發(fā)育枝的比例為1：2，留下來的新梢在每個架面上分布要均勻，以利葡萄通風透光。在以后的生長中要不斷抹除后來萌發(fā)的無用芽。
4、噴藥保護：
二、五月份管理要點
1、除卷須卷須是種無用的器官，不但消耗營養(yǎng)，而且?guī)�來許多病害，在整個生長期，當新梢有卷須長出時，及時將卷須除去。
2、綁縛當年苗除卷須后及時引縛，使植株保持直立生長。用大拇指粗的竹桿在距小苗根部15cm處插入地下15cm深，將新梢引縛其上。引縛時要使新梢分布均勻，綁縛要牢靠，又要寬松一點，給植株增粗留余地。
兩年苗及多年苗的新梢長到60cm時，對新梢進行弓形引縛，即將果枝拉平，頭朝下，使果穗處于該枝的最高處，并將新梢均勻按順序和距離綁到架面上。有利通風透光，以防大風吹斷果枝。
3、疏穗花序顯現(xiàn)后，根據(jù)植株每蔓負載量，盡早疏穗。延長蔓保留1-2穗，以果壓蔓，結果枝一律保留單穗，弱枝不留果穗。對再次發(fā)生的二次三次果穗及時去除。
4、果穗整形對歧肩穗及第一、二副穗一律疏除，開花前一周及時掐除穗尖1/4，使其座果整齊，大小一致。
三、六月份管理要點
1、新梢摘心：花后5-7天開始。結果枝摘心在果穗以上留10片左右成熟葉片。發(fā)育枝留10-13片葉摘心。
當年延長蔓長到1.5米左右時第一次摘心促進主蔓增粗。
2、副梢處理：當年苗副梢50cm以下，保留3片葉摘心。50cm以上，副梢留4-6片葉摘心，對二次副梢保留一片葉反復摘心。
二年苗及多年苗副梢處理：結果枝果穗以下副梢全部抹除，果穗以上副梢留一片葉進行絕后摘心。發(fā)育枝副梢保留一片葉反復摘心。
3、順穗抖穗：對夾在鐵絲上和枝條中間的果穗，順到架面上呈下垂狀，使其自然生長。謝花后，疏果前對每個果穗進行一次搖抖，使受精不良的果粒早日脫落，以節(jié)省養(yǎng)分。
4、疏果粒：座果后1-2周，疏除受精不良，不能發(fā)育的小粒、畸形粒及有傷粒、過密過緊相互擠壓的果粒。疏除后使果粒均勻一致。每穗保留40-80粒。
5、果穗套袋：疏果后，在幼果黃豆大小時開始到6月15日套完。
套袋可改善果穗外觀品質，使果面光潔，鮮艷美觀，并可減少農藥的污染和殘毒，可有效地防治白腐病、炭疽病、黑痘病、日燒病等多種病害，也能防止鳥、蜂、蟲等的危害，套袋前2-3天噴1000倍50%復方多菌靈或800倍70%甲基托布津。
6、膨大期追肥、澆水
四、七月份管理要點
1、當年苗主蔓7月20日第二次摘心。
2、副梢處理：頂端副梢見到成熟葉片后保留4-5片葉摘心。
3、中耕除草
4、施肥：
5、檢查套袋內果實情況，如有病粒及時剪除。
五、八九月份管理要點
當年苗主蔓8月20號進行第三次摘心。
2、除病葉蟲。用剪子摘剪病蟲枝和葉，收集埋入土內。
3、打葉及去卷須。對結果枝果穗下面葉片要打掉，以減少葉幕厚度，有利于通風透光，不致磨傷果面。
4、夏剪。對過長的枝葉和過長的蔓梢通過疏、縮、截、摘等措施處理，有利于通風透光，果實增色。
5、九月下旬，采收前10天左右把果穗轉動一下，達到色澤均勻。
六、十月份管理要點
1、果實采收、包裝：每天上午8：00點，露水落干后開始，至11：00點；下午3：00點至7：00。陰雨天應立即停采，等雨水干后再采。采收時靠近新梢基部將果穗柄剪下，輕輕放入采集箱中。注意不能擦掉果粉、碰破果皮、果梗，保持果穗美觀，以利于出售。采完后果品按等級分別裝箱。秋施基肥：原則上要求在秋季進行，且早施為好，即應在9月下旬-10月完成，以秋季漿果采收后或葡萄秋季停止生長前1個多月施入土壤最為適宜。
施肥方法：施肥溝位置在定植溝兩側，隔年交替挖溝。
第一年在架里，第二年在架外，順行開溝施入。其方法：距根系50厘米處向外開溝，溝寬40厘米，深50厘米。挖溝時遇見較粗根系不可切斷，順其自然即可，挖完溝后及時回填，各種豬、牛、雞、鴨糞等有機肥、二銨等復合肥與土混合，一層糞一層土，最上面用土填平，并灌水充實。第三年施基肥接頭一年架里施肥處繼續(xù)向外開溝，深60厘米，寬40厘米，糞與土拌勻填入溝內，上面用土填平。
施肥后馬上澆水，使基肥迅速發(fā)揮作用。
3、冬季修剪。
時間：10月下旬。目的是集中營養(yǎng)，調整負載量，方便越冬，減少病蟲源及明年傷流。
方法：1-3年植株以整形為主，果枝以短梢修剪，即留2-3芽剪截。盛果期樹此時架面已布滿，結果量大，需穩(wěn)定產量和樹勢。修剪時，注意更新衰老的主、側蔓，采用縮剪的辦法，縮回到后部有促壯的枝蔓處。結果枝以短枝結果為主。為確保果品質量，結果量每平方米架面留8-10個新梢，4-6個結果枝。每平方米架面負擔產量3-5公斤。這樣留梢和留芽密度不會造成葉幕郁閉和導致葡萄品質下降。
結果枝組更新采用單枝更新。將一年生枝留2-3芽短截，第二年抽枝結果后，冬剪時再選留下部的一年生枝短剪作為結果枝。其中所有枝條一律剪除。以后每年如此回縮更新，保證結果枝組的結實力。
冬剪時要徹底剪除卷須，病蟲枯枝及各種綁縛物。最重要的一條是，所有綠色未成熟的枝條必須全部去掉。
七、十一月份管理要點
清理果園：減少越冬病源，冬減時剪落的病枝、病葉及病果必須清掃一起，進行深埋或燒毀。年年如此，以減少下一年的病蟲源，防止病菌蔓延。
灌封凍水:根系越冬的需要。
防寒：使枝蔓免受凍害安全越冬。
方法：冬剪后用尼龍繩子將枝蔓伏在定植溝內捆在一起，然后用石硫合劑消毒。干后放一層玉米秸埋土，用地膜覆蓋再蓋草。
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