全年各月柑橘種植農(nóng)事安排之十月至十二月

2012/5/11 10:28:09

十月（寒露～霜降）
　　果實(shí)著色、成熟期
　　10月份是橙黃橘綠，柑橘果實(shí)著色、陸續(xù)成熟采收的時(shí)節(jié)，也是栽培措施對(duì)品質(zhì)影響最顯著的時(shí)候。一年的收成就在眼前，應(yīng)當(dāng)做好以下工作。
　　（1）繼續(xù)控水
　　保持橘園土壤水分在比較干燥的狀態(tài)，有利于果實(shí)著色、糖度的提高和品質(zhì)的改善。地膜覆蓋的橘園，注意檢查覆膜是否完好，既要避免雨水滲入，又要在連續(xù)干旱時(shí)注意觀察葉片是否出現(xiàn)了萎蔫，及時(shí)揭膜補(bǔ)充水分。文旦、臍橙此時(shí)容易發(fā)生采前落果、裂果，干旱前應(yīng)搞好樹(shù)盤(pán)覆蓋，盡量保持土壤疏松、濕潤(rùn)，減少土壤水分蒸發(fā)，在持續(xù)半個(gè)月不下雨時(shí)要及時(shí)灌水，以滿足果實(shí)繼續(xù)增大對(duì)水分的要求。
　�。�2）適期采收
　　鮮果銷(xiāo)售的柑橘應(yīng)掌握在果實(shí)充分成熟達(dá)到該品種固有的色澤，果汁達(dá)到一定的糖酸比時(shí)采收，寬皮柑橘類(lèi)的糖酸比達(dá)11～16:1，柚類(lèi)、甜橙類(lèi)10～12:1時(shí)為宜。早熟溫州蜜柑在浙江的普通成熟期是10月中下旬，若延遲到完全成熟期的11月上中旬采收，可以使得果實(shí)充分著色，內(nèi)質(zhì)明顯提高。但是完熟采收的植株要求選擇地下水位較低的砂壤土或輕壤土，樹(shù)勢(shì)中庸的成齡結(jié)果樹(shù)，適宜品種有宮川、興津早生溫州蜜柑、本地早蜜橘、太田椪柑等。采前如遇連續(xù)下雨，不利于貯藏，容易發(fā)生褐腐病，應(yīng)當(dāng)注意防病和細(xì)致采摘，大風(fēng)大雨后隔2天采。
　�。�3）施好采果肥
　　為提高土壤肥力和恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，早熟品種應(yīng)當(dāng)在果實(shí)采收后及時(shí)施肥，施肥量占年施肥量的40%~50%，以腐熟有機(jī)肥為主的肥料和適量的磷肥、尿素或復(fù)合肥等化學(xué)肥料，結(jié)合土壤深翻深施。采果肥，每畝施純氮4~6千克、磷2~2.5千克、鉀3~3.5千克，以利恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。株產(chǎn)50千克果實(shí)的樹(shù)，株施廄肥50千克，餅肥3~4千克、磷鉀肥各0.5千克或鈣鎂磷肥1.5千克，尿素0~0.2千克。采前肥以深施為主，采用放射狀溝施、壕溝法或擴(kuò)穴深翻法。幼樹(shù)本月不要施肥。
　　（4）防治病蟲(chóng)，冬季清園
　　重點(diǎn)防治紅蜘蛛、潛葉蛾、介殼蟲(chóng)、吸果夜蛾等病蟲(chóng)害。10月氣溫仍在20度左右，柑橘紅蜘蛛的增殖依然較快，是危害的猖獗期之一，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)每個(gè)視野有2~3頭時(shí)要及時(shí)噴藥，可以選用5%噻螨酮1000～1500倍液、15%噠螨酮1200～2000倍、20%四螨嗪1500～2000倍液、5%唑螨酯1000～1500倍液、10%苯螨特1500～2000倍液等，可每隔7~10天噴一次，連續(xù)2~3次。若在10%果實(shí)發(fā)現(xiàn)每果有2頭黃圓蚧、褐圓蚧、矢尖蚧若蟲(chóng)，可以選用25%喹硫磷乳油1000倍或50%乙酰甲胺磷乳油800倍加25%噻嗪酮（撲虱靈）可濕性粉劑1000倍液1次～2次。吸果夜蛾可用燈光誘殺、果實(shí)套袋，或?qū)⒔�過(guò)約3分鐘30倍液40%丙硫磷乳油或50%乙基辛硫磷乳油的瓜果掛在橘園內(nèi)誘殺，每畝放置4～5個(gè)缽，高度與樹(shù)冠頂部相近，每天清晨撈出死蛾，隔4～5天換藥1次，藥劑防治可選用5.7%氟氯氰菊酯（百樹(shù)得）乳油1000～3000倍液或2.5%順式氟氯氰菊酯（保得）乳油1000～2500倍液等擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥等，隔15～25天1次，采收前25天禁用。
　　十一月（立冬～小雪）
　　果實(shí)成熟期、花芽分化期
　　秋旱在持續(xù)，今年的柑橘生產(chǎn)在繼夏旱后又遭秋旱，果實(shí)發(fā)育明顯受到影響，小果比率大大增加，含酸量高，對(duì)柑橘品質(zhì)有較大影響。進(jìn)入11月份是我省柑橘最重要的采收期，完熟栽培的早熟溫州蜜柑在基本采收完畢，冷空氣活動(dòng)增多，氣溫繼續(xù)下降。據(jù)省氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，11月份降水量接近常年或略偏多，月降水日數(shù)正常略偏多，月平均氣溫正�；蚵云�高。這一時(shí)期，柑橘的栽培應(yīng)當(dāng)做好以下幾項(xiàng)工作：
　�。�1）適時(shí)采收
　　由于今年秋季降雨量少，土壤含水量低，降低了柑橘完熟采收果實(shí)的浮皮發(fā)生程度，可溶性固形物含量高，同時(shí)含酸量也增高。鮮銷(xiāo)柑橘應(yīng)掌握在果實(shí)充分成熟達(dá)到該品種固有的色澤，果汁達(dá)到一定的糖酸比時(shí)采收，寬皮柑橘類(lèi)的糖酸比達(dá)11～16:1，柚類(lèi)、甜橙類(lèi)10～12:1時(shí)，以達(dá)到最佳的品質(zhì)。宮川、興津早熟溫州蜜柑、本地早蜜橘、臍橙等可以完熟采收，完熟一批，采收一批，及時(shí)銷(xiāo)售。貯藏用品種，如椪柑、槾橘，可在八成熟時(shí)采收。采收期間，遇霜、露、雨水未干和霧天不宜采收，大風(fēng)大雨后隔2天采。
　　（2）保鮮貯藏
　�、俦ｕr。目前柑橘的常用保鮮劑及其用量為，抑霉唑（戴挫霉）400～500毫克/千克，撲霉靈250～500毫克/千克，百可得250～500毫克/千克，或者施保功250～500毫克/千克等。采前3~5天，用防腐保鮮劑噴灑樹(shù)冠，采后不處理；或者在采后1天內(nèi)，將果實(shí)在保鮮劑藥液中浸濕，取出晾干。②貯藏。用于貯藏的柑橘果實(shí)，必須嚴(yán)格剔除傷果、病蟲(chóng)害果、落蒂果及殘次果，進(jìn)入貯藏庫(kù)前，置于通風(fēng)條件良好的地方預(yù)貯3~5天后，可采用聚乙烯薄膜袋或聚乙烯保鮮袋單果包裝，再入庫(kù)貯藏。寬皮柑橘類(lèi)適宜的貯藏溫度為5℃～8℃、柚類(lèi)和甜橙類(lèi)3℃～5℃，庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度以控制在85%～90%為宜。貯藏初期，庫(kù)房?jī)?nèi)易出現(xiàn)高溫高濕，當(dāng)外界氣溫低于庫(kù)房?jī)?nèi)溫度時(shí)，加強(qiáng)通風(fēng)，降低庫(kù)房?jī)?nèi)的溫濕度。當(dāng)庫(kù)房?jī)?nèi)相對(duì)濕度降到80%以下時(shí)，可以加蓋塑料薄膜保濕，同時(shí)可在地面灑水或盆中放水等方法，提高空氣濕度。定期檢查果實(shí)腐爛情況，爛果要挑出處理，若腐爛不多，盡量不翻動(dòng)果實(shí)，按市場(chǎng)行情變化適期分批出庫(kù)。
　�。�3）土壤管理
　　今年氣候干旱，根系的生長(zhǎng)與吸收受到的影響最大，采收后，應(yīng)當(dāng)立即灌水施肥，補(bǔ)充肥水。柑橘的采收期施肥宜早不宜遲，在低溫來(lái)臨前施下，及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，提高橘樹(shù)抗寒能力。如果施肥過(guò)遲，地溫降低則養(yǎng)分不易吸收，樹(shù)勢(shì)就不易恢復(fù)。對(duì)完熟栽培的品種，以及天氣溫暖多雨的情況下，考慮到可能延遲著色、發(fā)生浮皮，可以稍微延遲施肥。普通溫州蜜柑應(yīng)在11月中下旬前施肥。施肥量占年施量的40-50%，以腐熟有機(jī)肥為主的肥料和適量的磷肥、尿素或復(fù)合肥等化學(xué)肥料。完熟栽培及結(jié)果較多的植株，可以在施肥的同時(shí)，進(jìn)行葉面追肥，每隔7～10天連續(xù)噴灑幾次復(fù)合型葉面肥，可用0.4%的尿素或2%過(guò)磷酸鈣浸出液，或用0.5%硫酸鉀、0.5%硫酸鎂、0.1%硼酸，或易溶性復(fù)合肥料等溶液，以促使樹(shù)勢(shì)的早日恢復(fù)。本月是幼齡樹(shù)施肥的年度最后一次，不要錯(cuò)過(guò)。
　�。�4）病蟲(chóng)防治
　　采果后樹(shù)勢(shì)基本恢復(fù)，須及時(shí)噴藥防治冬季病蟲(chóng)害，重點(diǎn)防除螨類(lèi)和蚧類(lèi)等越冬棲息的成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)和蟲(chóng)卵，做到均勻、全面、徹底。藥劑可選用0.8~1波美度石硫合劑，10~15倍松堿合劑和99%敵死蟲(chóng)機(jī)油乳劑150倍，40%速撲殺乳油800~1000倍等。螨類(lèi)可采用50%托爾克可濕性粉劑1500~2500倍液或73%克螨特乳油2000~3000倍液或5%尼索朗乳油1000~2000倍液等噴施。吸果夜蛾可用燈光誘殺、果實(shí)套袋，或?qū)⒔�過(guò)約3分鐘30倍液40%丙硫磷乳油或50%乙基辛硫磷乳油的瓜果掛在橘園內(nèi)誘殺，每畝放置4～5個(gè)缽，高度與樹(shù)冠頂部相近，每天清晨撈出死蛾，隔4～5天換藥1次，藥劑防治可選用5.7%氟氯氰菊酯（百樹(shù)得）乳油1000～3000倍液或2.5%順式氟氯氰菊酯（保得）乳油1000～2500倍液等擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥等，隔15～25天1次，采收前25天禁用。
　　十二月（大雪～冬至）
　　花芽分化期
　　11月下旬我省的大部分地區(qū)在持續(xù)秋旱后降雨，對(duì)緩解旱情起到了重要作用，對(duì)柑橘生長(zhǎng)有利。進(jìn)入12月，受北方強(qiáng)冷氣團(tuán)的影響，氣溫已經(jīng)明顯下降，這一時(shí)期是柑橘采后做好越冬工作的重要時(shí)期。針對(duì)今年長(zhǎng)時(shí)間秋旱，樹(shù)體貯藏養(yǎng)分不足，樹(shù)勢(shì)下降的情況，柑橘的栽培重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)做好以下幾項(xiàng)工作：
　　（1）及時(shí)采收
　　氣溫下降后，露地栽培的柑橘很容易受到寒流的襲擊，會(huì)引起不同程度的浮皮、熟印、果皮凍傷等癥狀，因此要求及時(shí)、抓緊采收。椪柑、象山紅、不知火、南香、溫嶺高橙等12月份成熟的晚熟品種，應(yīng)按果實(shí)的顏色、大小、重量、可溶性固形物等成熟度指標(biāo)分期分批采收。貯藏果宜在果實(shí)7～8成熟時(shí)采收，比正常成熟期提早7～10天采收。采果一定要選晴天露水干后進(jìn)行，采果要先在距果蒂1～2厘米處剪下，再齊果蒂剪平，輕剪，輕放，以避免和減輕果實(shí)的損傷，影響貨架壽命和貯藏性。
　　（2）合理貯藏
　　貯藏前應(yīng)先打掃干凈貯藏庫(kù)房，洗凈曬干貯藏用具。入庫(kù)前1周，庫(kù)房用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍，或70%的托布津可濕性粉劑600~800倍液，或1%~2%福爾馬林溶液藥劑消毒。在入庫(kù)24小時(shí)前，敞開(kāi)窗通風(fēng)換氣，換入新鮮空氣。目前主要應(yīng)用的防腐保鮮藥劑有抑霉唑（戴挫霉）400～500倍液、咪鮮安（撲霉靈）500~1000倍液、雙胍辛胺（百可得）250~500倍液和施保功250~500倍液。貯藏用果，可以采取采前噴藥或采后浸果，即可以在采前3～5天，在上述藥劑中任選1種按推薦濃度配成藥液噴灑樹(shù)冠，采后果實(shí)不處理�；蛘咴诓珊�24小時(shí)內(nèi)，將果實(shí)按推薦藥劑濃度浸濕，取出晾干。果實(shí)裝入盛果容器中，置于通風(fēng)條件良好的地方吹風(fēng)3~5天預(yù)貯發(fā)汗后，按鮮果要求進(jìn)行分級(jí)，可采用聚乙烯薄膜袋或聚乙烯保鮮袋單果包裝，可用內(nèi)壁平整、潔凈的竹筐、藤簍、塑料箱和木條箱貯果，再入庫(kù)貯藏。冷庫(kù)貯存應(yīng)經(jīng)2～3天預(yù)冷，最終的適宜溫度寬皮柑橘類(lèi)為5℃～8℃、柚類(lèi)和甜橙類(lèi)為3℃～5℃，庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度控制在85%～90%。通風(fēng)庫(kù)貯藏要門(mén)窗遮光，保持室內(nèi)溫度5&℃～20℃，以5℃～10—最適宜，相對(duì)濕度85%～90%，晝夜溫差變化盡量要小。當(dāng)氣溫低于4℃時(shí)，關(guān)閉門(mén)窗，加強(qiáng)室內(nèi)防寒保暖，實(shí)行午間通風(fēng)換氣。當(dāng)庫(kù)房?jī)?nèi)相對(duì)濕度降到80%以下時(shí)，應(yīng)加蓋塑料薄膜保濕，同時(shí)可在地面灑水或盆中放水等方法，提高空氣濕度。也可部分參見(jiàn)本農(nóng)網(wǎng)11月柑橘栽培要點(diǎn)。
　　（3）肥水管理
　　采果后噴一次0.3%尿素＋0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥，并進(jìn)行一次灌水，以利恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，保葉過(guò)冬，增強(qiáng)抗寒能力。大年樹(shù)、老弱樹(shù)要適當(dāng)施氮肥，小年樹(shù)應(yīng)增施磷鉀肥，與深翻壓綠改土相結(jié)合進(jìn)行。晚熟品種宜在采果前施一次采果肥，以利促進(jìn)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和花芽分化。施肥最好分二次進(jìn)行，采前7～10天施一次，采后再施一次（最遲不宜遲于采后10天）。施肥量占年施肥量的40%～50%，一般株產(chǎn)40～50千克的柑橘樹(shù)，施用400～500克尿素，500～750克過(guò)磷酸鈣，加適量鉀肥或硼肥更好。干旱橘園，應(yīng)重視適當(dāng)灌水；低溫地區(qū)也要適量灌水。
　

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