美國(guó)圓葉葡萄引種表現(xiàn)及種植技術(shù)要點(diǎn)

2012/5/10 23:15:21

圓葉葡萄起源于美國(guó)東南部，具有優(yōu)良的抗病性和抗蟲性，對(duì)霜霉病、炭疽病、環(huán)狀根腐病、皮爾斯病、環(huán)帶狀葉斑病、頂枯病、葉枯病、根瘤蚜、劍形根結(jié)線蟲等多種病蟲害高抗甚至免疫，對(duì)于南方高溫高濕地區(qū)的品種改良有著非常重要的意義。
圓葉葡萄果實(shí)具有特殊的芳香和風(fēng)味，既可鮮食，又可加工成果汁、果脯、果醬、果凍等，其釀制的葡萄酒風(fēng)味獨(dú)特、香氣宜人，產(chǎn)品價(jià)值高。
2007年，我們從美國(guó)佛羅里達(dá)農(nóng)工大學(xué)引進(jìn)兩個(gè)加工型圓葉葡萄品種‘Noble’、‘Carlos’，種植于廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄種質(zhì)資源圃，2008年開(kāi)始掛果，2009年進(jìn)入豐產(chǎn)期�，F(xiàn)將其在南寧市的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。
1引種概況
引種試驗(yàn)在南寧市廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄種質(zhì)資源圃進(jìn)行。南寧市屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)，陽(yáng)光充足，雨量充沛，少霜無(wú)雪，氣候溫和，年均氣溫21.7℃左右，最冷的1月12.8℃，最熱的7~8月28.2℃；年降雨量1300mm。
　　采用雙十字V型架種植，株行距1.0m×2.5m。于2007-2009年連續(xù)調(diào)查其植物學(xué)性狀，觀察物候期及結(jié)果習(xí)性等，果實(shí)采收后進(jìn)行品質(zhì)分析。并總結(jié)圓葉葡萄配套栽培技術(shù)。
2引種表現(xiàn)
2.1植物學(xué)性狀
‘Noble’嫩梢梢尖黃綠色，邊緣淺紅色，幼葉密布蛛狀茸毛；嫩葉紅銅色，有光澤；新
梢彎曲，無(wú)茸毛，節(jié)間淺綠色；1年生枝條灰色，有斑點(diǎn)；成熟葉片腎形，深綠色，極小，主脈長(zhǎng)6.8cm，葉面平展，葉背無(wú)茸毛；葉片全緣，葉緣鋸齒雙側(cè)直；葉柄洼寬拱形，基部V形；卷須間斷分布，不分叉�；ㄋ胄�，多2穗，兩性花。果實(shí)近圓形，果皮紫黑色，有皮孔；果肉軟，內(nèi)含種子2～4粒。果實(shí)成熟期較一致。
‘Carlos’嫩梢梢尖黃綠色，幼葉密布蛛狀茸毛；嫩葉黃綠色，有光澤；新梢彎曲，無(wú)茸毛，節(jié)間淺綠色；1年生枝條棕灰色，有斑點(diǎn)；成熟葉片腎形，深綠色，極小，主脈長(zhǎng)7.0cm，葉面平展，葉背無(wú)茸毛；葉片全緣，葉緣鋸齒雙側(cè)直；葉柄洼寬拱形，基部V形；卷須間斷分布，不分叉。花穗小，多2穗，兩性花。果實(shí)近圓形，黃綠色，果皮粗糙有皮孔；果肉較韌，內(nèi)含種子2～4粒。果實(shí)成熟期不一致。
2.2物候期
兩個(gè)品種物候期比較一致，通常在3月中旬萌芽，4月下旬至５月上旬開(kāi)花，5月下旬坐果穩(wěn)定，６月上旬至７月上旬果實(shí)膨大，７月下旬至８月中旬果實(shí)成熟�！甆oble’成熟期比較集中，而‘Carlos’成熟期較不一致。
2.3結(jié)果習(xí)性和產(chǎn)量
從表1可以看出，兩個(gè)品種均具有較高的萌芽率、成枝率和結(jié)果枝率，各項(xiàng)指標(biāo)均超過(guò)80%，表現(xiàn)出較好的豐產(chǎn)性。坐果率因其自身特性而較低，但由于其花量多，對(duì)產(chǎn)量影響不大。2009年由廣西科技廳組織有關(guān)專家對(duì)兩個(gè)品種進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，‘Noble’株產(chǎn)4.8kg，667m2產(chǎn)量1276.8kg；‘Carlos’株產(chǎn)3.3kg，667m2產(chǎn)量877.8kg。
2.4果實(shí)性狀
從表2可以看出，兩個(gè)品種果穗均小，平均果粒數(shù)少于10粒，單果重較輕，但這些并不影響其加工特性，果實(shí)可溶性固形物含量均超過(guò)15%。
2.5抗病性及抗蟲性
引種栽培3年，未發(fā)現(xiàn)任何病害。在連續(xù)干旱無(wú)雨的氣候條件下易發(fā)生薊馬和紅蜘蛛為害，嫩葉有時(shí)受葉甲為害。
3栽培技術(shù)要點(diǎn)
3.1建園
葡萄根系為肉質(zhì)根，種植地應(yīng)選擇排灌條件良好的輕壤土或砂壤土；因其具有一定的耐旱性，可在緩坡丘陵地種植。南方紅壤區(qū)建園時(shí)667m2施入腐熟雞糞2t、鈣鎂磷肥40kg、硫酸鉀肥30kg。該品種長(zhǎng)勢(shì)較旺，可采用株行距2.0m×2.5m雙十字V型架種植。
3.2整形修剪
圓葉葡萄易形成花芽，萌芽率較高且一致，在南寧市，不使用破眠劑也可獲得較整齊的萌芽。因其抗病性強(qiáng)，葉片較小，枝條較細(xì)，夏剪只須疏除較密枝條，以改善通風(fēng)透光條件；冬剪可采用短梢修剪。
3.3肥水管理
冬剪后一次施足全年基肥，4月下旬花期前應(yīng)噴施微量元素肥、0.5%磷酸二氫鉀和0.3%尿素，以促進(jìn)開(kāi)花及坐果。5月中旬坐果穩(wěn)定后追施壯果肥，7月果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴施0.5%磷酸二氫鉀以促進(jìn)糖度提高和果實(shí)著色，采后單邊開(kāi)溝（深40cm）斷根，667m2施15︰15︰15復(fù)合肥40kg，以促進(jìn)樹體恢復(fù)。
3.4病蟲害管理
9月以后干旱無(wú)雨季節(jié)易發(fā)生薊馬、紅蜘蛛等為害新葉，可用高效氯氰菊酯配合阿維菌素噴施；或用吡蟲啉單獨(dú)噴施，田間應(yīng)除去紅花酢醬草等紅蜘蛛的宿主。
4小結(jié)
‘Noble’和‘Carlos’兩個(gè)品種表現(xiàn)出對(duì)南方濕熱氣候較強(qiáng)的適應(yīng)性，長(zhǎng)勢(shì)良好，豐產(chǎn)性強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，風(fēng)味獨(dú)特，果穗雖小但結(jié)果枝率高，成花量多，對(duì)其產(chǎn)量影響不大。圓葉葡萄屬于釀造加工型品種，其加工特性有待進(jìn)一步探討。

作者:
黃 羽1 彭宏祥2 林 玲1 張 瑛1 盧 江3
1廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄與葡萄酒研究所
2廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所
3美國(guó)佛羅里達(dá)農(nóng)工大學(xué)

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