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蘋果采收后管理技術
蘋果采收后至第二年春季萌芽前的管理，對提高果實品質以及來年的樹體生長、開花坐果、產量的提高均有重大影響。現(xiàn)將管理技術介紹如下：
一、病蟲害防治
1.蟲害的防治。蘋果采收后，潛葉蛾、大青葉蟬、螨類、卷葉蛾等開始在枝干、粗皮裂縫中以蛹、卵或幼蟲越冬。所以，在果實采收后，要剪除病蟲枝，刮除樹干粗皮，捆綁草把誘集越冬害蟲，收集后集中燒毀，以減少來年害蟲基數。蘋果綿蚜、桃小食心蟲、金龜子等入秋后會潛入根系周圍的土壤中越冬，結合秋季施肥，深翻樹盤，將地面的病葉、殘果、雜草及在其中越冬的害蟲翻入土壤深處，使其下年不能出土危害，同時將土壤中越冬的害蟲翻出地面凍死。在蘋果采收后也可全園噴施一次桃小立克凈1500倍液或斯達速1000倍液。果園里邊或附近放農具或廢棄的房屋是茶翅蝽等害蟲的理想越冬場所，在冬季或早春進行噴藥或將房屋密閉后熏蒸，防治效果非常明顯。
2.枝干病害的防治。蘋果枝干病害主要包括輪紋病、腐爛病、干腐病等，是影響果樹生長、果品質量提高的重要病害，主要在成年結果樹上發(fā)生，管理措施差的幼齡結果樹也有發(fā)生。從病害的發(fā)生規(guī)律看，最佳用藥時間是11月中下旬，春季萌芽前用藥效果不好。結合刮樹皮，將病斑或病瘤刮除后涂藥。效果比較好的藥劑有10%涂抹劑10倍液或腐維他原液直接涂抹。
二、果園土肥水管理
1.秋施基肥。在蘋果采摘后進行，宜早不宜遲，而且施肥越早效果越好。秋施基肥可以補充蘋果采摘后樹體營養(yǎng)虧損，特別是結果多、樹勢弱的樹及早熟品種，早施基肥顯得更為重要。一般在8月底至落葉前進行。肥料以腐熟的有機肥為主，化肥為輔，做到改土與供養(yǎng)相結合，遲效與速效相結合。在化肥中要氮、磷、鉀配合，缺少微量元素的果園要有針對性地施入。施肥量要根據果樹單株產量而定，每產100公斤果施有機肥100～150公斤、尿素200克、過磷酸鈣1～2公斤、硫酸鉀300克，充分混合均勻后施用。缺少鋅、硼的果園，每株再施入高純鋅、高純硼100克。采用2年深施1年淺施方法。深施時挖環(huán)狀溝或放射狀溝，溝寬25～30厘米、深50～60厘米，隔年挖溝的位置要錯開，施肥后要覆土澆水。
2.葉面追肥。實踐證明，落葉前15天葉面噴施1%～1.5%尿素液可以延長葉片壽命，增強葉片功能，提高光合強度，促進葉片內養(yǎng)分向樹體和根系的回流，從而提高樹體內有機營養(yǎng)含量。
3.果園深翻。一般在蘋果采收后11月上旬進行。果園深翻可以增加土壤活土層厚度，改善通氣條件，增加土壤中微生物的活動能力。而且通過深翻可以促發(fā)大量新根，提高根系活力，有利于養(yǎng)分和水分地吸收。翻土深度從樹干根頸處向外圍逐漸加深，樹冠下部以20厘米左右為宜，樹冠外圍應加深到30～50厘米。深翻時遇到主根和粗大的側根，可在樹冠外圍將根系切斷，促發(fā)大量新根，同時深翻可殺死大量在土壤中越冬的害蟲。
4.澆凍水。冬前灌水可以提高果樹抵御嚴寒的能力，滿足果樹來年春季生長發(fā)育所需求的水分。水的比熱大，可以保持土壤比較穩(wěn)定的溫度，防止凍害。時間宜在11月中旬，氣溫在-3℃～10℃時進行。
三、修剪
果實采收后對所有未停止生長的新梢和后期徒長枝條進行摘心，可以促使葉片肥大，光合效能增強，枝條成熟度提高，芽子飽滿充實。將樹體上的病蟲枝、密生枝、交叉枝及無法利用的徒長枝剪除或短截，保持樹體均衡生長。需要拉枝的果樹也應在秋季進行，此時拉枝具有易拉、定型快、緩勢效果好、成花率高的特點。拉枝要以非骨干枝開角為主，開張角度在80度左右，能有效緩和樹勢，早結果。
四、清園
在果樹休眠期要徹底清理果園，刮除樹干粗皮、翹皮，消滅越冬蟲源。同時將園內病果、病蟲枝、落葉清掃干凈，集中燒毀或深埋。在清理果園后至數九前，全園噴施一次鏟除性藥劑，消滅枝干上的殘余病蟲。
五、樹干涂白
果樹落葉至土壤結凍前，配制涂白劑涂刷樹干和主枝，可減少或避免果樹日燒和凍害，消滅樹干裂皮縫內的越冬害蟲，同時具有防寒等作用。涂白劑的配制比例為：生石灰5～6公斤、食鹽1公斤、水12.5公斤、展著劑0.05公斤、動物油0.15公斤、石硫合劑原液0.5公斤。涂白劑的濃度以涂在樹干上不往下流、不結疙瘩、能薄薄粘上一層為宜。
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