檳榔種植技術(shù)

2012/5/10 22:43:39

檳榔為棕櫚科檳榔（Areca catechu L．）的干燥成熟種子，外果皮為中藥大腹皮。檳榔有殺蟲(chóng)消積、降氣、行水、截瘧的功能。檳榔原產(chǎn)馬來(lái)西亞。在中國(guó)引種栽培已有 1500多年的歷史。海南、臺(tái)灣栽培較多。
（－）形態(tài)特征
常綠喬木。高達(dá)10－18米，粗達(dá)10一15厘米；隨著新葉不斷生出，舊葉自行脫落，每落1片葉，便在莖上留下一個(gè)環(huán)狀痕跡；羽狀復(fù)葉，葉片大，小葉披針形，表面光滑無(wú)毛；葉柄基部擴(kuò)大成鞘狀，環(huán)抱莖干；成年植株每年新生和脫落舊葉6－7片；莖上最下一片葉的基都抽出花序，花序的上部著生雄花，下部著生雌花；果圓形、長(zhǎng)橢圓至矩圓形，內(nèi)有種子1枚�；ㄆ�3一8月，果熟期海南2－6月，云南2－3月。
（二）生長(zhǎng)習(xí)性
喜高溫，適宜生長(zhǎng)的氣候條件，年平均溫度在22℃以上，最宜在24－26℃之間，25－28℃時(shí)生長(zhǎng)迅速，16℃時(shí)發(fā)生落葉現(xiàn)象，5℃時(shí)植株即受寒害。年平均降水量1500－2200毫米。幼株喜陰，成株喜陽(yáng)。成齡樹(shù)冠上部有陽(yáng)光暴曬，基部有遮蔭是最好的生長(zhǎng)條件。土壤要求為土層深厚、富有機(jī)質(zhì)、保水力強(qiáng)、排水良好的磚紅壤性土或磚壤土。山區(qū)的腐殖土，河岸沖積土，村邊、路邊、屋旁的肥沃園地也宜種植。
（三）栽培技術(shù)
1．選地、整地育苗地宜選靠近水源，土壤肥沃、疏松，排水良好且有一定遮蔭條件的地段。種植地宜選擇海拔300米以下的森林采伐跡地的南坡、谷地、河岸兩旁背風(fēng)之地，以及農(nóng)村的“五邊地”。如坡度較大的山地，宜水平帶狀整地，帶寬3米，帶面向內(nèi)傾斜。帶內(nèi)側(cè)把一條蓄水溝，寬30厘米，深25一30厘米，長(zhǎng)視地勢(shì)而定。
2．繁殖方法主要用種子繁殖。
（1）種子處理生產(chǎn)上多用催芽：把果實(shí)攤在靠近水源并能起蔭蔽作用的樹(shù)底下，地底下鋪一層河沙，堆成高20厘米以下，長(zhǎng)度不限，但便于淋水，并蓋上稻草，不宜蓋茅草，厚度以不見(jiàn)果實(shí)為度，每天淋水1次。7－10天果實(shí)表面開(kāi)始發(fā)酵腐爛，即可取出果實(shí)用水洗凈，重曬1－2天，曬時(shí)要注意翻動(dòng)，以提高發(fā)芽溫度，然后繼續(xù)堆放，重新蓋稻草、淋水，20－30天后，揀出具有白色小芽點(diǎn)的果實(shí)，進(jìn)行育苗。如種子量不多可用籮筐催法，將果實(shí)裝在籮筐內(nèi)，用稻草封蓋籮筐口，置于屋內(nèi)保溫。淋水，待果皮發(fā)酵腐爛時(shí)，將籮筐連同果實(shí)一起放在河溝內(nèi)洗擦干凈，然后依上法放于屋內(nèi)，當(dāng)有白色芽點(diǎn)時(shí)即可育苗。按株行距30厘米×30厘米開(kāi)小穴，施基肥，每穴放1個(gè)經(jīng)過(guò)催芽后露
白的種子，覆土2－3厘米，壓實(shí)后蓋草，淋水至濕為度。
（2）定植1個(gè)月左右，小苗將陸續(xù)頂出全面。苗木經(jīng)過(guò)l－2年的培育，待苗高60厘米、具6片葉以上時(shí)，便可移苗定植。目前生產(chǎn)上還采用營(yíng)養(yǎng)器育苗，將經(jīng)過(guò)催芽的種子放盛裝營(yíng)養(yǎng)上的塑料袋中，每袋放豆粒，袋口直徑25厘米，袋高30厘米，袋底要打2－4個(gè)小孔，以利通氣排水。移植時(shí)不損傷根系，成活率高。以春季3－4月定植為宜；海南省大面積造林，宜在秋季8－10月、以頂端箭葉尚未展開(kāi)時(shí)定植成活率最高。定植時(shí)宜選陰天進(jìn)行。挖苗時(shí)木要損傷根系，要帶上球，并剪去部分老葉。按株行距2米×3米挖穴，穴的規(guī)格為60厘米×60厘米×50厘米。一般每畝定植100株。定植木宜過(guò)深，踏實(shí)后淋足定根水，用雜草覆蓋，或插小樹(shù)枝遮蔭，減少蒸發(fā)。營(yíng)養(yǎng)袋育苗，在定植時(shí)要除去營(yíng)養(yǎng)袋。
3．田間管理
（1）遮蔭在定植后的最初幾年，根淺芽嫩，為了保護(hù)幼嫩的模榔干不受烈日暴曬和減少地面水分蒸發(fā)，可在按榔行間種植覆蓋植物。海南產(chǎn)區(qū)在按榔周?chē)�種飛機(jī)草、山毛豆等，也可間種一些經(jīng)濟(jì)作物、草本藥材，既可蔭蔽幼樹(shù)，又可壓青施肥，防止土壤沖刷，保持林地濕潤(rùn)，還可增加收益。
（2）灌溉排水在雨水較少的季節(jié)，應(yīng)加強(qiáng)灌水。在多雨的季節(jié)，要注意排水，避免積水，造成病害蔓延。
（3）除草培土幼齡期要保持植株周?chē)鸁o(wú)雜草，每年除草3－4次，并使土壤疏松。結(jié)合除草進(jìn)行培土，把露出土面的肉質(zhì)根理人土中，以增強(qiáng)根系對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收。除草培土后可將易腐爛的雜草復(fù)回棋挪莖基部。
（4）施肥定植后幼樹(shù)每年施肥3－4次，可在除草后進(jìn)行：第一年每畝施有機(jī)肥250－55千克，第二、三年每畝可施55－1000千克。結(jié)果樹(shù)第一年施肥2次：第一次在花苞開(kāi)放前，每株施用人糞尿5－10千克；第二次在果期進(jìn)行，每株施綠肥或廄肥15千克，并加入過(guò)磷酸鈣100克，或熏土5千克等，以促進(jìn)幼果生長(zhǎng)。
4．病蟲(chóng)害防治
（1）炭疽病小苗和成齡植株均可受害。主要為害葉片，高溫多濕季節(jié)易發(fā)病。防治方法：①加強(qiáng)田間管理，增強(qiáng)植株抗病能力；②發(fā)病期間用1∶1∶120倍的波爾多液噴霧防治。
（2）基腐病為害全株。防治方法：①早期發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，在樹(shù)干頂部鉆洞，排除臭液，可保存心葉，制止惡化，并圍繞病株挖一環(huán)形小溝，填上石灰進(jìn)行隔離消毒；②將病株挖除燒毀。
（3）果腐病多雨高濕環(huán)境下流行多發(fā)。防治方法：①加強(qiáng)田間管理，增強(qiáng)抵抗能力；②取食鹽0.15－0.2千克用紙或布包裝，放在心葉中央，受雨露潮解溶化，可防落果，免除感染。
（4）紅脈穗螟幼蟲(chóng)為害花果，4－5月、8－9月是為害校榔的高潮期，造成落花落果。防治方法：①冬季結(jié)合田間管理，清理田園，將枯葉、枯花、落果集中燒毀或堆埋；②及時(shí)清除被害的花穗和果實(shí)；③在花苞脫落前，或在幼蟲(chóng)形成期，用樂(lè)果噴灑。
（5）透明圓盾蚧若蟲(chóng)和雌蟲(chóng)吸取被害組織的汁液，使被害部位失綠發(fā)黃。防治方法：①利用起天敵細(xì)喙唇瓢蟲(chóng)，或修剪帶蟲(chóng)葉片；②用40%樂(lè)果800 倍液噴殺；②用草木灰肥皂液（水50千克、草木灰5千克、肥皂0.125千克，加熱溶解，過(guò)濾）噴霧。
(四）采收與加工
采收季節(jié)按不同用途和各地氣候不同而異。先將成熟的果實(shí)曬2－3天，然后放入特制灶中，用木柴烤火，烘烤7－IO天，每1－2天翻動(dòng)1次，使其受熱均勻，待果皮呈黑色時(shí)取出冷卻用小鐵錘擊破或用小刀剖開(kāi)果皮，取出種子曬干，即為中藥商品檳榔。一般100千克鮮果可加工17－19千克。大腹皮將取出檳榔玉后的果皮，用鐵錘打松曬干即成大腹皮。
（五）留種技術(shù)
選20－30年生、生長(zhǎng)健壯、莖干上下粗細(xì)一致、節(jié)間短、樹(shù)形矮、葉色青綠、葉柄長(zhǎng)而柔軟、花序長(zhǎng)而稍下垂、果枝節(jié)間長(zhǎng)、分校多、有3－5個(gè)花序、結(jié)果正常、產(chǎn)量穩(wěn)定、無(wú)病蟲(chóng)害、單株產(chǎn)量不少于300個(gè)的優(yōu)良植株作留種母樹(shù)。檳榔種植4－5年后開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果，從開(kāi)花到果實(shí)成熟約需1年。一般選取5－6月成熟的第二、三個(gè)果托上的果實(shí)，分別挑選卵形、橢圓形，表面金黃色，光滑無(wú)斑紋狀裂痕，飽滿(mǎn)而重，核堅(jiān)硬，果仁重，無(wú)病蟲(chóng)害的果實(shí)作繁殖材料。采回的果實(shí)，置陽(yáng)光下暴曬l－2天，讓種子蒸發(fā)部分水分，使果皮略干，并可吸收熱量，有利于種子發(fā)芽。

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