靈芝的種植技術(shù)

2012/5/10 22:39:45

靈芝是一種珍貴的藥用真菌，醫(yī)療價(jià)值很高，據(jù)臨床實(shí)踐及有關(guān)報(bào)道，靈芝對(duì)人體的神經(jīng)、呼吸、心血管、消化、排泄等系統(tǒng)起作用，對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠、慢性氣管炎、冠心病、慢性肝炎、腎炎、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、高血壓等有良好的療效。
靈芝的生長(zhǎng)條件
營(yíng)養(yǎng)：靈芝生長(zhǎng)需營(yíng)養(yǎng)豐富，其營(yíng)養(yǎng)以碳水化合物為營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，也需要少量的礦質(zhì)元素如：鉀、鎂、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)條件。
溫度：靈芝是一種高溫型菌類，菌絲生長(zhǎng)適宜12~36℃，最適宜25~28℃，溫度低于6℃或高于36℃則生長(zhǎng)極為緩慢，子實(shí)體18~30℃之間均能分化，27℃左右分化最快、發(fā)育最好。
濕度：靈芝生長(zhǎng)需要吸收一定的水份進(jìn)行生理活動(dòng)，培養(yǎng)基含水量適宜55~65%，低于或高于這個(gè)范圍對(duì)菌絲生長(zhǎng)不利，子實(shí)體生長(zhǎng)適宜空氣相對(duì)濕度85~95%。
光照：菌絲體能在黑暗的環(huán)境中正常生長(zhǎng)，子實(shí)體生長(zhǎng)分化過(guò)程中需要漫散光，靈芝生長(zhǎng)有較強(qiáng)的向光性，光照條件差，子實(shí)體沒(méi)有光澤或呈畸形菌蓋。
空氣：靈芝為好氧性真菌，新鮮空氣是子實(shí)體發(fā)育的重要條件，特別是在室內(nèi)栽培若空氣不流通，二氧化碳過(guò)多，靈芝菌柄過(guò)長(zhǎng)，不能成菌蓋，造成畸形或停止生長(zhǎng)。
酸堿度：靈芝在弱酸性中生長(zhǎng)，一般PH3~7.5之間菌絲均能生長(zhǎng)，但以PH4~6為最適宜。
靈芝的栽培條件
靈芝是一種腐生性真菌，適宜在死亡的木材上生長(zhǎng)，人工培植時(shí)一般采用段木栽培、鋸木栽培或其它代料栽培，栽培方法有瓶栽、盆栽、塑料袋栽、菌磚栽、段木栽等各種方式，室內(nèi)室外都能栽培。栽培時(shí)間根據(jù)自然溫度決定，一般4~9月適宜，段木栽培適宜性很廣，因?yàn)樗�能生長(zhǎng)幾年，隨時(shí)都可栽培。瓶栽、盆栽、袋栽都比較快，從栽培到子實(shí)體長(zhǎng)出只需20天左右，40天左右就能完成一個(gè)生長(zhǎng)周期。
靈芝栽培方法
一、瓶栽：
靈芝瓶栽的原料配制：1、鋸木78%，麥麩20%，白糖1%，石膏1%，PH自然，含水量65%。
2、棉籽殼65%，過(guò)磷酸鈣3%，石膏2%，PH自然，含水量65%。
3、稻草70%，麥麩25%，白糖1%，石膏2%，過(guò)磷酸鈣2%，PH自然，含水量65%。
將上述原料混合后，裝入瓶中，以白色廣口瓶為好，裝入瓶頸處為宜，用鐵鉤壓平表面，洗去瓶壁內(nèi)外沾染的培養(yǎng)基，塞上棉塞，進(jìn)行滅菌。
滅菌方法：高壓滅菌，待壓力1.5磅時(shí)保持1小時(shí)即可。土法滅菌，從水沸算起保持6~8小時(shí)，冷卻后接種。
在接種箱接種室內(nèi)進(jìn)行消毒，每平方米用鉀醛10毫升，高錳酸鉀6克混合氣化消毒，30分鐘后可接種，接種時(shí)將原料去掉表層，然后再把培養(yǎng)料種子接入滅菌的瓶?jī)?nèi)，菌種大約手指頭大小，一般每瓶原種可接生產(chǎn)種100~130瓶左右，接種后放在25~28℃條件下培養(yǎng)，待菌絲生長(zhǎng)到二分之一后，培養(yǎng)基表面就會(huì)出現(xiàn)菌蕾，菌蕾逐漸澎脹擴(kuò)大，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)光照，菌蕾長(zhǎng)到棉塞時(shí)，應(yīng)及時(shí)去掉棉塞，加強(qiáng)通風(fēng)、光照和保溫、保濕的管理，一個(gè)月左右就能生長(zhǎng)成熟。
二、盆栽和袋栽：
靈芝盆栽和袋栽的方法及原料配制基本和上述瓶栽相同，盆栽方法是將上述的原料拌勻后，裝入盆內(nèi)，厚度3~4寸為宜，壓平培養(yǎng)基表面再用塑料薄膜封口，進(jìn)行高溫滅菌，滅菌方法同瓶栽相同，接種：每盆表面可接4~5穴或者復(fù)播菌種，然后再封好瓶口，進(jìn)行培養(yǎng)，若出現(xiàn)子實(shí)體，就立即去掉塑料薄膜加強(qiáng)管理。
袋栽靈芝一般采用塑料袋長(zhǎng)30直徑15cm的袋子，裝好料后，扎緊袋口，進(jìn)行滅菌，方法同上。接種：袋栽靈芝接種不采用打洞接，最好采用兩頭接，一般一瓶原種可接60~70袋，接種后放在25~28℃條件下培養(yǎng)，待菌絲長(zhǎng)入培養(yǎng)料深度2寸左右時(shí)，就將袋口兩頭放開(kāi)，促使子實(shí)體早日形成，靈芝子實(shí)體在生長(zhǎng)階段中除適宜的溫度而外，對(duì)光照和空氣敏感性很強(qiáng)，靈芝子實(shí)體一般朝著光照方面生長(zhǎng)，光照暗子實(shí)體不宜形成，甚至成畸形，若空氣條件差也會(huì)出現(xiàn)畸形，不長(zhǎng)菌蓋，只長(zhǎng)菌柄，所以特別是在室內(nèi)培養(yǎng)靈芝，應(yīng)注意光照和空氣的滿足需要。
三、段木栽培：
適宜栽培靈芝的段木很多，主要有青杠樹(shù)、榿木樹(shù)、榆樹(shù)、槐樹(shù)等闊葉樹(shù)都能栽培。靈芝段木栽培雖然一年四季可，但砍樹(shù)季節(jié)適宜在冬至驚蟄內(nèi)砍伐，此外砍的樹(shù)容易脫皮影響產(chǎn)量，栽培時(shí)間：適宜在3~6月之間。栽培方法：將段木打眼，每隔2~3寸一個(gè)眼，深度2cm直徑0.5cm為宜，行距1~2寸左右，眼打好后，立即將菌種點(diǎn)在穴內(nèi)，要求菌種塊與木質(zhì)部緊密的結(jié)合在一起，一般邊打眼、邊接種、邊發(fā)漢的方法較好，有利于抵抗雜菌感染和提高菌種成活率，接種后將木棒堆集成井字形，高度4~5尺為宜，長(zhǎng)寬不限，堆好后四周用塑料薄膜覆蓋，上面蓋青杠樹(shù)枝葉進(jìn)行發(fā)漢，在發(fā)漢階段中，每隔十天或半月必須翻一次棒、灑一次水，翻棒時(shí)注意上下內(nèi)外互相調(diào)劑，同時(shí)還要保持堆內(nèi)通風(fēng)換氣，經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的管理，菌絲已長(zhǎng)進(jìn)木質(zhì)5~10cm時(shí)，部份接種口上就有小菌蕾出現(xiàn)，此時(shí)立即拆堆排場(chǎng)。排棒的方法：將棒整齊地排在地上，每個(gè)棒之間的距離約隔2~3寸左右，場(chǎng)地的光照適宜強(qiáng)一些，讓靈芝在光強(qiáng)的條件下生長(zhǎng)，有一種光潔度，光暗條件下生長(zhǎng)出現(xiàn)畸形和色衰，影響商品價(jià)值美觀，靈芝現(xiàn)蕾后，除了需要的溫度和光照外，還需要一定的濕度，要求空氣相對(duì)濕度85~95%范圍，一般氣溫干燥，每天需灑水1~3次，陰天和雨天少灑或不灑。
靈芝成熟后，蓋邊緣沒(méi)有白色肉質(zhì)出現(xiàn)，就能采收，采收后放在太陽(yáng)下曬干，或及時(shí)烘干，干燥后放在防潮容器保存。

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