天麻生長的環(huán)境條件

2012/5/10 14:33:20

一、溫度對天麻生長的影響
溫度對天麻生長的影響：溫度是影響天麻生長的主要因素。天麻喜歡在夏季較涼爽、冬季又不十分嚴(yán)寒的環(huán)境中生長。適宜其生長的溫度時(shí)間越長，對天麻生長越有利。
（一）溫度對天麻無性繁殖的影響　
天麻地下塊莖在地溫14℃左右時(shí)開始生長，20－25℃生長較快，30℃受到抑制。一年之內(nèi)整個(gè)生長季總積溫3800℃左右。海拔在1000米左右，最適宜天麻及蜜環(huán)菌生長。
在低海拔或平原地區(qū)引種天麻時(shí)，地溫應(yīng)保持在25℃以下。炎熱的夏季土層溫度持續(xù)超過25℃以上，蜜環(huán)菌及天麻生長受到抑制，影響天麻產(chǎn)量，同時(shí)持續(xù)的高溫也促進(jìn)了天麻種性退化的進(jìn)程，因此在低海拔的地區(qū)栽培天麻，夏季高溫季節(jié)，應(yīng)防暑降溫。
天麻雖然能耐寒冷，但有一定限度，不能突然降溫或持續(xù)超低溫。低溫出現(xiàn)的季節(jié)不同，天麻遭受凍害的程序也不同，如果初冬溫度突然降低，會(huì)使天麻遭受凍害，隨著寒冷季節(jié)的到來，溫度逐漸下降，新生麻組織逐漸老化，天麻塊莖細(xì)胞中水分減少，細(xì)胞液濃度增加，降低植物冰點(diǎn)，防止原生質(zhì)萎縮和蛋白凝固，經(jīng)過抗寒鍛煉，增加了天麻的抗寒能力，天麻長期處在零度以下的低溫條件下，經(jīng)過較長時(shí)間低溫鍛煉，未觀察到遭凍害的天麻。在嚴(yán)寒的東北地區(qū)生長的天麻對低溫有一定抵抗能力，如吉林省撫松縣在海拔774.2米地區(qū)，1月份平均溫度－15.7，最低溫度可達(dá)－34.7℃，仍有天麻分布，但在這些冰凍的環(huán)境條件下，必須長期有較厚的積雪覆蓋，雪層下天麻分布層的土壤溫度不低于－5℃，天麻才能正常越冬，如揭去積雪，天麻就會(huì)遭受凍害。
由于天麻在系統(tǒng)發(fā)育過程中，冬季長期在0℃左右的低溫條件下越冬，因此形成了越冬期間需要低溫的特性，低溫可打破休眠，所以受的低溫條件不能滿足其要求時(shí)，發(fā)芽后的幼芽生長勢也較衰弱，甚至栽后不爛也不萌動(dòng)。用0℃－2℃低溫處理40天，才打破休眠，繼續(xù)萌動(dòng)生長。沈棟俠等的試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)天麻塊莖進(jìn)入休眠期后，沒有滿足一定低溫時(shí)間，即使萌發(fā)條件適宜，也不會(huì)萌動(dòng)發(fā)芽。一旦滿足了低溫要求，無適宜溫度條件時(shí)，塊莖仍然不萌發(fā)，而遇到適宜的萌發(fā)條件即可發(fā)芽。這是自然條件下天麻冬眠可長達(dá)幾個(gè)月之久的癥結(jié)所在。萬惠蘭的試驗(yàn)結(jié)果證明，白麻和米麻需要1－10℃低溫，30－60天時(shí)間才能通過休眠階段。但種麻的大小對低溫和低溫下所處的時(shí)間要求不同，大中白麻即將進(jìn)入生殖生長階段，以1－5℃低溫、處理50－60天時(shí)間為好，而小白麻和米麻屬于營養(yǎng)生長階段，用6－10℃、30－40天時(shí)間即可打破休眠。
（二）溫度對花莖生長的影響
在陜西漢中地區(qū)，春天當(dāng)?shù)販厣�高�?0℃以上時(shí)，箭麻花莖開始萌動(dòng)，4月下旬5月上旬土壤10cm地溫15℃左右時(shí)開始出苗，5月下旬到6月上旬氣溫升高到19.4℃－29.9℃時(shí)開花，種子成熟期在6月14日至6月底，當(dāng)時(shí)平均氣溫升高至21.7℃-22.4℃。溫度由15℃升高到22℃經(jīng)歷了近70天，天麻也需近70天時(shí)間完成其出苗到種子成熟的全過程。而北京海拔50米的西北郊。4月下旬10cm地溫15℃左右時(shí)箭麻花莖芽出土，5月中下旬氣溫升高到22.9℃天麻種子成熟也經(jīng)歷了近50天時(shí)間，花莖生長周期的長短與溫度升高的快慢有一定的相關(guān)性。
秋季箭麻花莖分化形成，進(jìn)入生殖生長期，也必須經(jīng)過一個(gè)低溫階段才能打破休眠。箭麻的休眠期比白麻和米麻都長，如果不能滿足其對低溫的要求，栽種后不能抽苔，偶有出苗，植株生長也不正常。箭麻一般應(yīng)在3－5℃的低溫下，貯藏2.5個(gè)月，才能通過低溫休眠期，順利抽苔開花結(jié)種。
（三）溫度對種子萌發(fā)的影響
天麻種子在15－28℃之間都能發(fā)芽，但萌發(fā)最適宜的溫度為25－28℃，超過30℃種子發(fā)芽受到抑制，6、7月份播種后正值產(chǎn)區(qū)炎熱的署天，20－25℃的地溫正適合種子發(fā)芽的要求，由于各地所處的地理位置不同，氣候條件的差異，天麻種子成熟期各不相同，播種期也有早有晚，原球莖生長速度也有差異，如湖北省利川市福寶山海拔1550米，種子在7月中下旬成熟播種，8月下旬發(fā)芽，10月中旬地溫已降到13.2℃，原球莖停止生長，生長季僅40－50天，播種當(dāng)　能收到小麻米，而陜西省寧強(qiáng)縣海拔1050米的天麻研究所試驗(yàn)地，種子發(fā)芽后原球莖生長季達(dá)70－90天，播種當(dāng)年即可獲得手指大小的白麻。兩地當(dāng)年收獲的白、米麻，大小差異較大。在陜南天麻新引種區(qū)，6月種子成熟播種后，6月下旬至7月份正值天麻種子發(fā)芽季節(jié)，地溫超過30℃，溫度普遍高，故應(yīng)采取降溫措施，提高種子發(fā)芽率及原球莖生長速度。
二、水分對天麻生長的影響
水是天麻塊莖主要組成部分，天麻一般含水量在80%左右，莊毅等已證明天麻可以從土壤中吸取部分無機(jī)鹽和礦物質(zhì)，但這些營養(yǎng)物質(zhì)必須溶于水才能被滲入天麻。
我國從東北到華南都有野生天麻生長，一般天麻分布地區(qū)年降雨量都在1000mm左右，空氣相對濕度80－90%，陰雨連綿、多雨潮濕是野生天麻分布區(qū)的主要特點(diǎn)。
在天麻不同的生長季節(jié)，對水分的要求不同。4月初塊莖開始萌動(dòng)，不需要過多的土壤水分，只要土壤能保持潮濕，天麻即可正常萌動(dòng)生長。如果冬春末降雨雪，土壤干旱，也影響蜜環(huán)菌生長，降低天麻側(cè)芽萌動(dòng)率影響天麻產(chǎn)量。7－9月是天麻塊莖旺盛生長，需要大量的水分供應(yīng)，所以在6月至9月上旬是三個(gè)半月內(nèi)，充沛的雨量是保證天麻豐產(chǎn)的關(guān)鍵。7、8月間的暑熱季節(jié)，溫度高、蒸發(fā)量大，久不下雨引起土壤干旱，會(huì)導(dǎo)至幼芽死亡。在森林中播種天麻，輕度干旱樹林會(huì)起到萌蔽的作用，尤其在播種穴覆蓋一層樹葉，對保持土壤水分能起到非常良好的效果。但遇嚴(yán)重干旱年份，加大樹木的蒸騰作用，林中土壤比林外更加干旱，會(huì)導(dǎo)致發(fā)芽原球莖大量死亡。在天麻生長后期，尤其在10月份天麻已快進(jìn)入冬眠期，雨水多土壤含水量過高，促進(jìn)了蜜環(huán)菌旺盛生長，蜜環(huán)菌反而會(huì)危害天麻，引起腐爛，故天麻生長后期，開好排水溝，是保證豐產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。
因此，在田間排水不良的土壤中栽培白麻，夏季大雨后應(yīng)注意作好土壤排水工作，防止引起天麻腐爛。
三、光照對天麻生長的影響
天麻是非綠色植物，其地下莖生長從播種到收獲，都在土壤中進(jìn)行。正因?yàn)橛羞@種特性，在室外、室內(nèi)、防空洞、地道，有光無光的條件下均可栽培。但天麻的花莖具有明顯的趨光特性。地上莖出土后，強(qiáng)烈的直射光會(huì)危害花莖，日灼病會(huì)導(dǎo)致植侏枯死，故育種圃應(yīng)搭棚遮蔭。7、8月份天麻生長旺季，如遇干旱直射的陽光會(huì)加大土壤水分的蒸發(fā)，影響塊莖幼芽的生長。
陰坡和陽坡直接影響到光能資源的分布。因此，在冷涼的高山區(qū)栽培天麻，增加直射光照射可提高土壤溫度，故應(yīng)選擇陽山栽培天麻。同時(shí)可縮減覆土層厚度提高地溫，或用塑料薄膜覆蓋，貯存光能促進(jìn)天麻生長。在炎熱的低山區(qū)引種天麻，夏季應(yīng)搭棚遮萌，減少直射光照射，降低土壤溫度，使天麻能度過盛夏。
四、土壤對天麻生長的影響
天麻喜生長在較疏松的壤土中，這種土類土壤質(zhì)地較均勻，是砂粒、粘粒和粉粒大致等量的混合物，物理性質(zhì)較好，通氣透水，有一定的保水保肥能力。粘土排水不良，當(dāng)雨水過多時(shí)，積水會(huì)導(dǎo)致天麻死亡，同時(shí)土壤透氣性不良也影響好氣的蜜環(huán)菌和天麻生長，在天麻產(chǎn)區(qū)，天麻多栽培于沙土中，生長較快，雨水多的年份產(chǎn)量高，但該種土類保水性較差，如遇干旱時(shí)天麻由于缺水而生長不良，不及壤土產(chǎn)量穩(wěn)定。雨水過多時(shí)在壤土生長的天麻產(chǎn)量往往低于沙土。
五、地形和地勢對天麻生長的影響
天麻分布的海拔高度與氣候條件有密切關(guān)系。由南向北氣溫逐漸遞減，天麻分布的海拔同度也漸趨降低。天麻性喜涼爽、潮濕的環(huán)境，低山區(qū)夏季氣溫過高，超過天麻及其伴生菌繁殖所需要的限度，也影響天麻生長，因此，在高山和低山區(qū)，偶爾也發(fā)現(xiàn)有天麻零星生長，但數(shù)量不多，塊莖也不大。在人工栽培條件下，只要能根據(jù)天麻和蜜環(huán)菌生長所需要的條件，控制夏季的高溫和冬季低溫，給蜜環(huán)菌生長繁殖創(chuàng)造有利的條件，即可在平原、低山或南方炎熱地區(qū)以及東北低溫地區(qū)都可引種試種天麻。
陰山和陽山都有野生天麻分布。人工栽培時(shí)就應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件選擇山向。氣溫在陰陽坡向上的差異規(guī)律是：陽坡高于陰坡，山腳差異大于山腰，待到山頂，差異消失。利用陰陽山的溫度差異，在栽種天麻時(shí)，同一地區(qū)，高山區(qū)溫度低，生長季短，應(yīng)選擇陽山栽種天麻；低山區(qū)夏季溫度高雨水少，就應(yīng)選擇溫度較低濕度較大的陰山栽種天麻；而中山區(qū)就應(yīng)選擇半陰半陽的山向。在坡度為5－10度的緩坡地或溝谷地野生天麻分布較多，這些地方的小氣候條件及肥沃深厚的腐殖持層，都有利于天麻的生長，較厚的枯枝落葉層和濕潤的土壤有利蜜環(huán)菌孢子和天麻種子停留和萌發(fā)。在山脊及大森林的深處天麻分布較少。人工栽培時(shí)，也應(yīng)選擇有一定坡度的地方，尤其是雨水多的地區(qū)，更應(yīng)考慮到排水不良所引的危害。
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