大果石榴無公害早結豐產(chǎn)

2012/5/10 12:27:21

“五月榴花照眼明，枝間時見子初成”。石榴繁花似火，花果同枝，果實色澤艷麗，極富觀賞性。果肉汁多味甜濃，營養(yǎng)豐富，為暢銷時令佳果，種植效益高�，F(xiàn)根據(jù)我公司對大紅甜石榴、紅皮軟籽石榴兩個品種的種植經(jīng)驗，并結合無公害生產(chǎn)要點整理成此文。
　　
　　一、品種主要特征特性
　1.火紅甜石榴又名大葉天紅蛋，樹勢強��；枝條粗壯，果實大，圓球形，平均果重400克，最大可達1200克左右。皮薄，果面光潔，底色黃白，上著濃紅彩色，外觀極美。果粒大，百粒重37.3克，呈鮮紅或濃紅色。汁液特多，濃甜妹香，固形物含量15％-17％，品質(zhì)極上等。8月下旬成熟，抗裂果性強。
　　
　　2．紅皮軟籽石榴果實大，圓球形，單果重400克，最大1000克。果皮中厚，底色黃白，果皮鮮紅邑，陽面為胭脂紅，果面光潔，外形美觀。果粒大，百粒重53-58克，鮮紅色，汁多味濃，籽粒透明，放射狀寶石花紋多而密，味甜有香氣。核小而軟，可溶性固形物15％，品質(zhì)極優(yōu)。8月中旬成熟，抗裂果。
　　
　　二、無公害栽培的環(huán)境質(zhì)量標準與園地選擇
栽植鮮果石榴的園地環(huán)境要求較高：如大氣環(huán)境中的二氧化硫、氮氧化物、總懸浮顆粒、氟、飄塵、一氧化碳、光化學氧化劑等應符合gb3.95-82國家標準的一級。灌溉水質(zhì)量要求清潔無毒，并應符合國家gb5084—92的1-2級標準。土壤有害重金屬含量等，均應在允許的標準限度之內(nèi)。在建園時應注意避開城郊工業(yè)區(qū)和直接污染源(“三廢”的排放)、間接污染源(上風口和上游水域的污染)的侵襲，果園要遠離公路和鐵路(100米以外)，防止各種車輛排放的有毒氣體和粉塵污染果實；要求園地無粉塵、無酸雨，禁止用工業(yè)廢水灌概；建園之前要對環(huán)境進行檢測。
　　
　　三、改土建園，合理密植
　據(jù)觀察，石榴有70％的根系分布在20-70厘米的土層內(nèi)。根據(jù)這一特性，在栽植前或幼樹期應對土壤進行深翻并增施有機肥的改造。南方以春秋兩季栽植易成活。平壩地可采用寬行窄株或雙行帶狀栽植，坡地采用等高梯地栽培。栽植密度一般在1-2米×3-4米左右。
　　
四、整形修剪技術要點
　　據(jù)試驗觀察和對有關產(chǎn)地的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，自然開心形有利于石榴早結豐產(chǎn)。整形要點：在主干60-80厘米處短截定干(成形后主干高30-60厘米)，選方位合理的3個分枝作主枝培養(yǎng)，枝條停止生長后調(diào)整與主干的夾角在50°-65°之間。各主枝上在距主干50-60厘米處選留第一側枝，距第一測枝40~50厘米處選留第二側枝，全樹選留3-6個側枝為宜。在主、側枝上合理配備20-30個中型結果枝組。整形需特別注意的是：在主枝末達到應有長度時，需采取重短截促延伸。否則，主枝上的輔養(yǎng)枝會加速生長，形成層次不明現(xiàn)象。
　　
　　石榴以疏剪長放結合抹芽為主，慎用短截。疏除交叉重疊枝、密生枝、病蟲枝、枯枝、徒長枝。在生長季節(jié)抹芽可以減少疏枝量而節(jié)省養(yǎng)分消耗。定植后的的4年以整形為主，從第3年起對部分輔養(yǎng)枝采取吊枝、環(huán)割等處理，促其開花結果，初結果樹在促花穩(wěn)果的同時，應繼續(xù)完善各級骨干杖的形成和結果枝組的培養(yǎng)，長勢中庸的營養(yǎng)枝是主要的結果母枝，應緩放促花結果。
　　
　　五、無公害栽培的土肥水管理
1．施肥肥料以有機肥料為主。如堆肥、廄肥、桔稈綠肥、腐熟餅肥等。在定植當年的3-10月間每月應薄施1次肥，每株澆施(加有少量尿素的)清糞水5-10公斤。從第2年開始，逐步采用環(huán)狀溝施肥，引根向土壤深層生長，每年施肥4-6次，濃度適當加大。從第3年開始施用清糞水加施“三元復合肥”既長樹又促花。成年樹的施肥分基肥與追肥。據(jù)我們試驗認為：在重慶等地秋季降溫遲，基肥宜在11月下旬至12月初施用為好。否則，施得過早，枝梢停長時間延遲，枝條不充實，會降低翌年的“頭次花”和“簡狀花”比例，影響結果。基肥以有機肥為主，每畝(1畝=1/15公頃，下同)施堆肥1000-2000公斤，采用環(huán)狀溝深施。追肥：①花前肥，在花前5-10天每株施清糞水20-40公斤+尿素0.1-0.3公斤；②幼果迅速膨大期追肥。在6月中旬至7月上旬每株施三元復合肥0.4-0.8公斤即可；③采前肥。在果皮開始轉色時增施磷鉀肥，如此時枝葉不發(fā)黃，未出現(xiàn)脫肥的植株，采取根外噴施0.3％+0.2％尿素磷酸二氫鉀混合液，每7天施1次，連續(xù)2-3次，如結果多、葉片發(fā)黃的植株還需根施少量尿素。注意：根外噴施的葉面肥料，其質(zhì)量應符合gb/t17419和gb/t17420的有關技術要求。
　　
2．土壤管理了在重慶等地，由于夏季有高溫伏旱天氣，土壤管理應采用覆蓋法為好。在6-8月期間用作物稿稈、雜草等各種綠肥覆蓋園地土壤，如覆蓋材料數(shù)量有限時，可采取只覆蓋樹盤。通過覆蓋降溫保濕，既有利于果實正常生長發(fā)育，又對防止早期落葉有顯著效果。
　　
3．灌排水在石榴生長期，尤其是3-4月早春期間和7-8月伏早期間要注意灌水。如水源有限的地區(qū)，應改善蓄水灌廄條件，確保果園灌溉水清潔無毒，并需達到國家《農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標準》(gb5084-92)的1-2級標準。在5-6月和9-10月要保持園地排水溝通暢，以利排水。在果實成熟期要適當控水，否則土境水分過多，會造成果實品質(zhì)差，花芽分化不良。
　　
　　六、病蟲綜合防治，預防早期落葉
　石榴是病蟲害相對較輕的樹種之一，應遵照“生產(chǎn)無公害水果’施用農(nóng)藥準則和禁用農(nóng)藥、除草劑的準則，采取綜合措施，防治病蟲害。據(jù)我們觀察，在重慶地區(qū)栽培石榴，重點應防治早期落葉病(7-8月的高溫干旱會導致落葉加劇)。在5月中旬至6月上句要經(jīng)常檢查，當葉片上開始出現(xiàn)褐斑病、圓斑病和輪紋斑病的初始病斑時及時噴藥，可用80％多菌靈超微可濕性粉劑800倍液，或65％代森鋅可濕性粉劑800倍液，或1:1:200倍量式波爾多液，噴2-3次。冬季清園時，應將落葉枯枝集中清除燒毀。
　　
七、保花保果，提高坐果率
　提高坐果率的主要措施有：花期放蜂(可提高坐果率10％)，人工輔助授粉(采用花粉液加硼砂噴霧授粉，可提高坐果率40％)和疏花。疏花可分兩次進行，第一次在形態(tài)上能區(qū)分出鐘狀花(發(fā)育不完全的花)時予以抹除。隨后隔1-2周，繼續(xù)疏除不完全花，如“頭花”已能滿足坐果需要時，應及時疏除后期開的“晚花”，以節(jié)省養(yǎng)料，提高坐果率。
　　
　　八、疏果、套袋等，提高果實品質(zhì)
　據(jù)對市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，石榴以300克以上大果、果面光潔而鮮紅的價高、暢銷，故加強果實管理意義重大。在果實開始膨大時疏除畸形果、病蟲果，保留頭花果、選留二花果、疏除三花果，不留或少留中長枝果、保留中短枝果。一般3年生樹留果15-30個，4年生樹留果50-100個，5年生樹留果100-150個。成年樹按每個中短結果母枝基部莖粗1-2厘米的留果2-3個，2-3厘米的留3個果。健旺樹宜少疏多留，衰弱樹宜事疏少留，以協(xié)調(diào)和緩和生長結果矛盾。在6月上中旬進行套袋，套袋前呆園噴1次殺蟲劑與殺菌劑混合液，選用規(guī)格為18厘米×17厘米的紙袋。在采果前20天左右，解除果袋，并將蓋在果面上的葉片摘除，采取拉枝、別枝、轉果或者在樹盤土壤上鋪設反光農(nóng)膜等，改善光照條件，以利果實著色。
　　
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