花木種植的設(shè)施和技術(shù)（2）

2012/5/10 11:42:55

肥 料
凡是施入土壤中或噴灑于花木的地上部分（根外追肥），直接或間接供給植物養(yǎng)分、提高花木質(zhì)量、改良花木土壤的理化性狀和肥力的物質(zhì)，都稱肥料。
1．花木生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)元蛋及其生理作用
（1 ）必需的營(yíng)養(yǎng)元素
花木生長(zhǎng)要從土壤中吸收幾十種化學(xué)元素作為養(yǎng)料。主要有：碳（c）、氫（H）、氧（0）、氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca ）、鎂（Mg)、硫（s）、鐵（Fe ）、銅（Cu ）、鋅（zn ）、硼（B）、鉻（M0）、錳（Mn）、氯（cl ）等。前十種，花木需要量較多，約占于物重的百分之幾至（千分之幾，通常稱為大量元素；而后六種，花木需要量很少，約占于物重的萬(wàn)分之幾，乃至百萬(wàn)分之幾，稱微量元素。盡管花木對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素需要量差別很大，。但它們對(duì)花木的生長(zhǎng)、發(fā)育卻起著不同的作用，既不可缺少，也不可相互代替。碳、氫、氧是組成花木的主要元素，占干物重的90％以上，它們能從空氣中和土壤中獲得。但對(duì)氮、磷、鉀，花木的需要量要比土壤的供應(yīng)量大得多，故必須經(jīng)常施肥來(lái)加以補(bǔ)充。通常把氮、磷、鉀稱為肥料的“三要素”。在一般條件下，鈣、鎂、硫、鐵和其他微量元素都從土壤中得虬但我國(guó)南方地區(qū)，因雨水多，鈣、鎂容易流失，需要適當(dāng)補(bǔ)充。鐵在石灰性土壤中，有效性降低，會(huì)引起植株黃化，也需要補(bǔ)充。
（2 ）備種營(yíng)養(yǎng)元素的主理作用
氮：是構(gòu)成植物體的最小單位—細(xì)胞的重要組成部分之一。蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要組成部分，而氮在蛋白質(zhì)中約含：6～18％。氮也是時(shí)綠素的重要組成部分，植物進(jìn)行光合作用，需要葉綠素。此外，植物體內(nèi)所含的維生素、激素、生物堿等有機(jī)物中也含有氮素。氮一般積集在幼嫩的部位和種子里。當(dāng)?shù)�素供�?yīng)充足時(shí)，植物的莖葉繁茂、時(shí)色深綠、延遲落葉；反之，氮素不足，植株就矮小，下部葉片首先缺綠變黃，逐步向上擴(kuò)展，葉片簿而。當(dāng)然，，如果氮。巴施得過(guò)多，尤其在磷、鉀供應(yīng)不足時(shí)，會(huì)造成徒長(zhǎng)、貪青、遲熟、易倒伏、感染病蟲害，特別是一次用量過(guò)多會(huì)引起燒苗，所以一定要注意合理的施肥。
磷：磷是組成植物細(xì)胞的重要元素，也是很多酶的組成部分，它能促進(jìn)細(xì)胞分裂，對(duì)根系的發(fā)育有很大的促進(jìn)作用。磷參與植物體內(nèi)的一系列新新陳代謝的過(guò)程，如光合作用、碳水化合物的合成、分解、運(yùn)轉(zhuǎn)等。磷能促進(jìn)體內(nèi)可溶性糖類的貯存，因而能增強(qiáng)植物的抗旱抗寒能力。磷素供應(yīng)足時(shí)，特另。在苗期能促進(jìn)根系發(fā)育，使根系早生快發(fā)，促進(jìn)開花，對(duì)球根花卉能提高質(zhì)量和產(chǎn)量。反之，磷素供應(yīng)不足時(shí)，植物生長(zhǎng)受到抑制，首先下部時(shí)片葉色發(fā)暗呈紫紅色，開花遲，花亦小。
鉀：它不直接組成有機(jī)化合物，而參與部分代謝過(guò)程和起調(diào)節(jié)作用。主要以離子態(tài)存在，在休內(nèi)移動(dòng)性大，通常分布在生長(zhǎng)最旺盛的部位，如芽、幼葉、根尖等處。鉀供應(yīng)充足時(shí)，能促進(jìn)光合作用，促進(jìn)植物對(duì)氮、磷的吸收，有利于蛋白質(zhì)的形成，使圭葉茁壯，枝桿木質(zhì)化、粗壯，不易倒伏，增強(qiáng)抗病和耐寒能力。缺鉀時(shí)，休內(nèi)代謝易失調(diào)，光合作用顯著下降，莖桿細(xì)瘦，根系生長(zhǎng)受抑制，首先者葉的尖端和邊緣變黃直至桔死，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使大部分葉片枯黃。鈣：鈣是細(xì)胞壁中膠層的組成成分，以果膠鈣的形態(tài)存在。鈣易被固定下來(lái)，不能轉(zhuǎn)移和再度利用 。植物缺鈣時(shí)，細(xì)胞壁不能形成，并會(huì)影響細(xì)胞分裂，妨礙新細(xì)胞的形成致使根系發(fā)育不良，植株矮叭嚴(yán)重時(shí)會(huì)使植物幼葉卷曲、葉尖有粘化現(xiàn)象，葉緣發(fā)黃，逐漸枯死，根尖細(xì)胞腐爛、死亡。
鎂：它是一切卑色植物所不可缺少的元素，因?yàn)樗�是葉綠素的組成成分之八它對(duì)光合作用有重要的作用，它又是許多酶的活化劑，有利于促進(jìn)碳水化合物的代謝和呼吸作用。
硫：硫是構(gòu)成蛋白質(zhì)和萌不可缺少的成分，含硫的有機(jī)化合物在植物體內(nèi)還參與氧化還原過(guò)程。因此在植物呼吸過(guò)程中，硫有著重要的作用。葉綠素的成分中雖不含硫，但它對(duì)葉綠素的形成有一定的影響。缺硫會(huì)使葉綠素含量降低，葉色淡綠，嚴(yán)重旺卓賣白色。硫在植物體內(nèi)移動(dòng)性不大，很少?gòu)乃ダ辖M織中向幼嫩組織運(yùn)轉(zhuǎn)。
鐵：鐵通常占千物重的干分之幾，它是形成葉綠素所必需的。葉綠素本身不含鐵，但缺鐵葉綠素就不能形成，會(huì)造成“缺綠癥”。鐵在植物體中的流動(dòng)性很小，老葉中的鐵不能向新生組織中轉(zhuǎn)移，因而它不能再度利用 。缺鐵時(shí)，下部葉片常能保持綠色，而嫩葉上會(huì)呈現(xiàn)網(wǎng)狀的“缺綠癥”。
硼：它不是植物體內(nèi)的結(jié)構(gòu)成分，但硼能促進(jìn)碳水化合物的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)生殖器官的正常發(fā)育。它還能調(diào)節(jié)水分的吸收和氨化還原過(guò)程。缺硼會(huì)影響花芽分化和發(fā)生落花落果現(xiàn)象，還會(huì)使莖桿裂開。
錳：錳是葉綠體的結(jié)構(gòu)成分，參與光合作用、水的光解。它是多種酶的活化劑，對(duì)植物呼吸、蛋白質(zhì)的合成與水解、硝酸態(tài)氮的還原都起重要的作用。缺錳會(huì)使植物體內(nèi)硝酸態(tài)氮積累、可熔性非蛋白態(tài)氮素增多。
鋅：鋅是許多酶的組成成分。它能促進(jìn)植物體內(nèi)生長(zhǎng)素的合成，對(duì)植物體內(nèi)物質(zhì)水解、氧化還原過(guò)程以及蛋白質(zhì)的合成等有重要作用。缺鋅，除葉片失綠外，在枝條尖端常會(huì)出現(xiàn)小葉和簇生現(xiàn)象，稱為“小葉病”。嚴(yán)重時(shí)會(huì)使枝條死亡。
鉑：用存在于生物催化劑之中，它對(duì)豆科作物及自生固氮菌有重要作用，能促進(jìn)豆科作物固氮。鉑還能促進(jìn)光合作用的強(qiáng)度，以及消除酸性土壤中活性鋁在植物體內(nèi)累積而產(chǎn)生的毒害作用。植物缺用的共同癥狀是植株矮小 ，生長(zhǎng)受抑制，葉片失綠、枯萎以致壞死。豆科作物缺鉑，根瘤發(fā)育不良，瘤小而少，固氮能力弱或不能固氮。
銅：銅是植物體內(nèi)多種氧化酶的組成成分，在氧化還原反應(yīng)中銅起重要作用。它參與植物的呼吸作用，還影響到作物對(duì)鐵的利用。在葉綠體中含有較多的銅，與葉綠素的形成有關(guān)。銅還具有提高葉綠素穩(wěn)定性的能力，避免葉綠素過(guò)早遭受破壞，有利于 葉片更好地進(jìn)行光合作用。缺銅會(huì)使葉綠素減少，葉片出現(xiàn)失綠現(xiàn)象，幼葉的葉尖因缺綠而黃化，最后葉片千枯、脫落。
氯：植物光合作用中水的光解需要氯離子參加。氯離子是細(xì)胞液和植物細(xì)胞本身的滲透壓的調(diào)節(jié)劑和陽(yáng)離子的平衡者。
（3）花卉槽物營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀
不同植物表現(xiàn)出不同的缺素癥狀：即使是相近的種類間對(duì)元素的缺乏反應(yīng)也表現(xiàn)出差異，詳見檢索表：
A、響到全株或局部的老葉，特別表現(xiàn)在下部老葉：
1．影響到全株老葉明顯變黃和死亡：
a. 葉淺綠色，植株矮也莖細(xì)，有的裂開，葉小，下部時(shí)淺綠色，黃色后轉(zhuǎn)為褐色而枯死………………………………………………………………缺氮
b．葉暗綠，生長(zhǎng)慢，有時(shí)下時(shí)葉脈（尤其是葉柄）黃色且?guī)ё仙�，落葉早……………………………………………………………………·缺磷
2. 經(jīng)常局部影響較老的和下部的葉：
a ．下部葉靠近頂部和邊緣有斑點(diǎn)，通常壞死。邊緣開始變黃并繼續(xù)向中間發(fā)展，以后老時(shí)凋落………………………………………………………缺鉀
b．下部葉黃化，在后期壞死。葉脈間黃化，階）脈為正常綠色，葉邊緣向上或向下有揉皺，葉脈間突然壞死……………………………………………缺鎂
B. 局部影響新時(shí)：
1．頂芽生長(zhǎng)良好：
a．時(shí)黃化，時(shí)脈保持綠色：
①通常無(wú)壞斑點(diǎn)，在極端情況下，邊緣和頂部有壞死，有時(shí)向內(nèi)發(fā)展，僅較大的葉脈保持綠色……………………………………………………………缺鐵
②通常有壞死斑點(diǎn)，并分散整個(gè)葉面，呈棋格或最終呈網(wǎng)狀，只有最小葉脈保持綠色，花小色彩差………………………………………………………缺錳
b．葉呈淡綠色，時(shí)脈色比葉中間淡，壞死較少，老葉很少或不死亡………………………………………………………………………缺硫
2.頂芽通常死亡
a.也的尖端和邊緣壞死，頂端有彎曲，出現(xiàn)上述癥狀之前根已死亡………………………………………………………………缺鈣
b．嫩葉基部碎裂，莖及時(shí)柄脆弱，分生組織死亡，有增加分枝的趨勢(shì)…………………………………………………………………缺硼
2．肥料的種類、特性與施用
（1 ）育機(jī)肥料的性質(zhì)和使用方法
凡是營(yíng)養(yǎng)元素以有機(jī)化合物形式存在的肥料，稱為有機(jī)肥料。其特點(diǎn)是：種類多，來(lái)源廣，養(yǎng)分完全。不僅含有氮、磷、鉀，還含有微量元素、激素和抗生素等，它能改良土壤的理化性質(zhì)，肥效釋放緩慢而持久。但它含量低，不穩(wěn)定。
①人糞尿: 它是一種偏氮的完全肥料，有機(jī)質(zhì)含量少，約5一10％，含氮在0·5～0．8％，磷0．2～0．4％，鉀0．2～0．3％，可溶性鹽1．5％，PH值為中性，易分解，肥效較快。但它易揮發(fā)和流失，帶有病菌，且不衛(wèi)生。不宜直接使用，可用以發(fā)生沼氣后使用，也可作堆肥和木屑發(fā)酵的氮源。
②堆肥：堆肥是利用各種動(dòng)植物的殘?bào)w和其他廢棄物，加適量氮肥或餅肥堆制、經(jīng)·澈生物的發(fā)酵而成。是一種完全的有機(jī)肥料，養(yǎng)分豐富，肥效緩慢。PH值為中性，可以改良土壤的物理性質(zhì)。一般與上混合后作花卉的上盆上，對(duì)花灌木宜在種植前施人士中或冬天作基肥。
3、餅肥：它是油料植物種子榨油后的殘?jiān)�，有豆餅、花生餅、萊子餅等。這種肥料含有機(jī)質(zhì)75～85％，氮2～7％，磷：1～3％，鉀1～2％。養(yǎng)分豐富完全，一般需粉碎泡制發(fā)酵后方可使用。餅肥多半作基肥，發(fā)酵的餅肥水兌水后也可作追肥。
④家禽糞和蠶糞：
家禽糞：是指雞、鴨、鵝、鴿糞等。家禽糞的性質(zhì)和養(yǎng)分含量與家畜糞尿有所不同，家禽糞中氮、磷、椰的含量比各種家畜糞尿都高。因家禽飲水少，各種養(yǎng)分的濃度也較高。其中以雞、鴿糞養(yǎng)分含量最高，而鵡、鴨糞的含量較低。禽糞一般多作基肥施用，腐熟良好的，也可作追肥施用。蠶糞：亦稱蠶沙，是由蠶糞、幼蠶脫的皮和殘余桑葉的碎屑組成的混合物。蠶糞是一種肥效較高的肥料，一般含有機(jī)質(zhì)78～88％，氮2．2～3．5％，磷0．5～0．75％，鉀2·4～3．4％）施用方法，與家禽糞相同。
⑤腐殖酸類肥料：
以泥炭、褐炭風(fēng)化煤等為原料，適量的速效氮肥、磷鉀肥制成的，既含有豐富的有機(jī)質(zhì)，又含有速效養(yǎng)分，兼有速效和

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