蠟梅和梅花的區(qū)別

2012/5/10 9:58:14

是“臘梅”還是“蠟梅” 蠟梅與梅花有何區(qū)別？

據(jù)設(shè)在武漢東湖梅園的中國梅花中心的專家介紹，蠟梅為蠟梅科蠟梅屬，而梅花則為薔薇科李屬，兩者既不同科也不同屬，只因兩者都有一個(gè)“梅”字，都是先開花后長葉，又都具有芳香氣，且都為冬春季開花，所以不少人常常誤認(rèn)為是同種。 　　其實(shí)，兩者的區(qū)別非常大，主要有以下幾點(diǎn)： 　　1、花色不同：蠟梅花以蠟黃為主，而梅花則有白、粉、深紅、紫紅等色。 　　2、花期不同：一般蠟梅在農(nóng)歷臘月開放，比梅花要早約2個(gè)月。 　　3、樹冠不同：蠟梅為灌木，枝叢生，而且枝直立，根莖部很發(fā)達(dá)，呈塊狀。而梅花則為喬木，有主干，高達(dá)10米，常具枝刺，枝除直枝外，還有垂枝，樹冠呈不規(guī)則圓頭形。 　　4、葉片不同：蠟梅葉對生，近革質(zhì)，長橢圓形，全緣，上表面粗糙，呈綠色，背面光滑呈灰色；而梅花葉互生，葉廣卵形至卵形，長4厘米至10厘米。 　　5、香味不同：蠟梅是清香，香味較濃；而梅花是暗香，香味較淡。 　　究竟是“臘梅”還是“蠟梅”？明朝《花疏》中寫道：“蠟梅是寒花，絕品，人以臘月開，故以臘名，非也，為色正似黃蠟耳。” 　　也就是說，“蠟梅”是其正規(guī)名稱，是因?yàn)樗�花黃色，有蠟質(zhì)；而稱作“臘梅”，是因?yàn)樗�在臘月前后開花，可事實(shí)上，雖說南方有些地區(qū)是在臘月開花，而其他地區(qū)就不一定了，因此稱臘梅欠妥。

蠟梅和梅花的區(qū)別

蠟梅和梅花雖都帶“梅”字，都是先花后葉，具芳香，冬春季開花。但是蠟梅與梅花大不相同。現(xiàn)將梅花和蠟梅的主要識別技巧歸納如下： 　　蠟梅為蠟梅科蠟梅屬，而梅花則為薔薇科李屬；蠟梅花瓣漸短，外層最長，中間最小，而梅花花瓣基本大小相同；蠟梅果實(shí)形似長壇，種子瘦長，不能食用，梅花是球形的核果，單核，可以食用；蠟梅灌木性狀，枝條黃褐色，梅花為喬木，樹干深褐色，小枝綠色；蠟梅花色以鵝黃為主，花期早，梅花花色以白、粉、紅為主，花期稍晚；蠟梅葉片是對生，而梅花為互生；蠟梅大多數(shù)清香撲鼻，而梅花暗香淡雅。
蠟梅、臘梅和梅花，是同一回事么

關(guān)于“蠟梅、臘梅、梅花”的爭議，一到這個(gè)時(shí)候，都會成為賞花客中爭論最多的。 　　記者為此翻閱了一些資料，也請教了植物園的專家。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》載：“蠟梅，釋名黃梅花，此物非梅類，因其與梅同時(shí)，香又相近，色似蜜蠟，故得此名。”清初《花鏡》載：“蠟梅俗稱臘梅，一名黃梅，本非梅類，因其與梅同放，其香又近似，色似蜜蠟，且臘月開放，故有其名。” 　　原來，民間常說“臘梅”，其實(shí)不太準(zhǔn)確。但鑒于長期以來“臘梅”與“蠟梅”已通用，目前并沒有嚴(yán)格區(qū)分對錯(cuò)，兩個(gè)詞代表著同一個(gè)東西，“臘梅”側(cè)重開花時(shí)間，特指臘月前后開的梅花，“蠟梅”則側(cè)重花色，特指花色似蜂蠟。 　　此外，蠟梅和梅花到底是不是一回事也一直困擾很多人，很多市民往往喜歡把賞蠟梅說成賞梅，這也是不對的。據(jù)植物園的工作人員介紹，蠟梅與梅花兩者在植物學(xué)上既不同科，也不同屬，花色、花形、株形等均不相同，只因同是一個(gè)“梅”字，香味又略有相似處，因此往往被人誤認(rèn)為是同種。蠟梅雖名“梅”，但它卻不是梅，只是花形似梅，農(nóng)歷臘月開放，故名臘梅。

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