怎樣生產(chǎn)無(wú)公害核桃

核桃樹(shù)要求種植于背風(fēng)向陽(yáng)的陽(yáng)坡和平陽(yáng)坡，部分核桃樹(shù)栽植于地埂，坡度15～20度為宜，不要超過(guò)30度，栽植時(shí)要砌好梯田或搞好預(yù)整地。無(wú)公害核桃的果實(shí)要求完全成熟、光核、子粒飽滿、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變。
１．休眠期管理11月～翌年4月
①栽植。落葉后至封凍前或解凍后至萌芽前栽植，定植坑的長(zhǎng)、寬、深均為1米，株行距7米×9米，每穴施腐熟農(nóng)家肥50公斤。②涂白。清除病蟲(chóng)枝、枯枝、落葉，主干涂白。③疏雄。人工疏雄，早疏為宜，疏去全樹(shù)雄花芽總量的1/3～1/2。
２．生長(zhǎng)期管理4～7月
①追肥。于花開(kāi)前的5月中旬每株追腐熟人糞尿40～50公斤，采用環(huán)狀施肥法或放射狀施肥法，挖溝30厘米深。②病蟲(chóng)害防治。堅(jiān)持以生物防治為主、化學(xué)防治為輔的防治手段，嚴(yán)禁使用禁用農(nóng)藥。核桃的病蟲(chóng)害發(fā)生較輕，主要害蟲(chóng)是核桃舉肢蛾。防治措施：5月中旬深翻樹(shù)盤(pán)以殺死越冬害蟲(chóng)；6月上旬用50％辛硫磷3000倍液在樹(shù)冠下均勻噴霧，殺死羽化成蟲(chóng)；6月中旬仔細(xì)觀察產(chǎn)卵情況，當(dāng)卵、果率達(dá)到2％～4％時(shí)，及時(shí)用2.5％溴氰菊酯乳油4000倍液進(jìn)行葉面噴霧防治。
３．采收期管理8～10月
①采收。采收時(shí)間為9月中下旬白露以后，采收時(shí)用長(zhǎng)木桿打落。揀出脫皮的光核桃，帶皮核桃經(jīng)3～4天堆放后青皮即可剝落。②晾曬包裝。采收后的核桃嚴(yán)禁用漂白劑漂白，可用清水洗凈曬干，揀出欠熟、蟲(chóng)蛀、霉變、破裂果，剩余的用標(biāo)準(zhǔn)雙絲麻袋包裝。③整形修剪。在果實(shí)采收后至葉片剛變黃時(shí)進(jìn)行，以免造成傷流。一般采用疏層型和自然開(kāi)心型兩種樹(shù)型。疏層型有主干，分兩層，著生6～7個(gè)主枝，通風(fēng)透光良好，負(fù)載量大。自然開(kāi)心型無(wú)明顯中心主枝，成形快，結(jié)果早，骨干枝安排靈活，便于掌握。修剪時(shí)要使骨架牢固，長(zhǎng)勢(shì)均衡，樹(shù)冠圓滿，各類(lèi)枝條剪留比例適當(dāng)，結(jié)果枝組配備合理，達(dá)到外圍不擠、內(nèi)膛不空，使樹(shù)體既有一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，又能保持健壯生長(zhǎng)。
４．施肥。應(yīng)選用在55℃條件下發(fā)酵7～10天以上的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，每畝用量為2000公斤。
５．病蟲(chóng)害防治。土壤封凍前深翻樹(shù)冠下的土壤，以破壞害蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所，消滅核桃舉肢蛾越冬幼蟲(chóng)。
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