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山藥選用良種種植技術(shù)

2012/5/10 9:22:00

  山藥的食用部分為地下莖塊,莖塊粗、長(zhǎng)、無彎曲,則經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。主要栽培品種有:
 。1)菜山藥塊莖根棒狀,皮薄光滑、瘤少而小、毛少而短,干物質(zhì)含量高,是深加工主要品種。
 。2)嘉祥細(xì)長(zhǎng)毛山藥塊莖根棒狀,長(zhǎng)90-120厘米以上,肉質(zhì)細(xì)嫩,味香甜,適口,品質(zhì)最佳。
 。3)淮山藥塊莖粗大、呈圓柱狀,形狀整齊。產(chǎn)量高,但皮較厚。

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