日本三得利培育出藍(lán)玫瑰

　　在英語中“Blue Rose”有一個意思是“不可能、從未見過的事物”。長期以來，世界各地的育種專家都在挑戰(zhàn)開發(fā)藍(lán)玫瑰。今年6月，日本三得利宣布開發(fā)出了藍(lán)玫瑰。

　　玫瑰與菊花、康乃馨是全球銷量最大的三種花卉之一。觀賞用玫瑰的栽培歷史悠久，據(jù)說早在5000多年前人類就開始栽培。現(xiàn)存的玫瑰有6000～7000種，經(jīng)過育種專家的培養(yǎng)，目前已經(jīng)出現(xiàn)了2萬5000多種玫瑰。
　　普通玫瑰沒有產(chǎn)生藍(lán)色色素的功能，只能通過紅色與橙色色素形成五彩斑斕的花瓣。其中也有有些發(fā)藍(lán)的玫瑰上市，但實際上這只是花瓣細(xì)胞中的紅色與橙色色素分布不均勻產(chǎn)生的暗色，或者是花瓣表面因凹凸不平出現(xiàn)的陰影，多種偶然因素聚集到一起，看起來有些發(fā)藍(lán)而已。

歷時14年終于結(jié)出碩果
　　
　　目前的結(jié)論是：雜交方式無法培育出藍(lán)玫瑰。因此，三得利公司決定利用基因重組技術(shù)，經(jīng)過長達(dá)14年的研究，終于成功地讓玫瑰具備了制造“翠雀花素（Delphinidin）”這種藍(lán)色色素的能力。今后在經(jīng)過3年的環(huán)境安全性試驗后，藍(lán)玫瑰在2007年有可能上市銷售。
　　制造翠雀花素的藍(lán)色基因植入玫瑰的步驟如下圖。首先，將玫瑰葉的碎片放在含有植物荷爾蒙和糖分等營養(yǎng)成分的瓊脂培養(yǎng)基中培養(yǎng)。碎葉片會生長成為名為“胼胝”的細(xì)胞體。
　　然后將從黑色紫羅蘭中提取到的藍(lán)色基因注入到細(xì)菌體內(nèi)，并讓細(xì)菌“感染”胼胝。這樣一來藍(lán)色基因就被輸送到胼胝的細(xì)胞核內(nèi)，與玫瑰的DNA（脫氫核糖核酸）融合到一起。通過繼續(xù)對胼胝進(jìn)行培養(yǎng)，便會長出葉和根，形成植株。將其放在與外界完全隔離的溫室內(nèi)栽培，使其開花。

　　三得利的藍(lán)玫瑰的開發(fā)項目于1990年啟動。首先是詳細(xì)研究了開藍(lán)色花朵的牽�；ɑ�，在全世界首次成功測定出了藍(lán)色基因的堿基序列。同時，還確立了從植物中提出藍(lán)色基因的技術(shù)。三得利最初是將牽�；ǖ乃{(lán)色基因植入到玫瑰，但花瓣沒有變藍(lán)。而同樣方法卻使得康乃馨開出了藍(lán)花，并于1997年商品化。

　　采用與玫瑰屬性相近的植物又會怎樣呢？三得利隨后又對龍膽、薰衣草等10多種植物的藍(lán)色基因進(jìn)行了逐個測試。經(jīng)過嚴(yán)格的試驗，于1996年發(fā)現(xiàn)植入紫羅蘭基因的玫瑰能制造出翠雀花素。隨后，又將紫羅蘭的藍(lán)色基因植入到更多品種的玫瑰中，終于開發(fā)出了花瓣色素幾乎100%為藍(lán)色色素的玫瑰。

　　但“藍(lán)玫瑰的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束”（尖端技術(shù)應(yīng)用研究所高級專家田中良和）。此次培育的藍(lán)玫瑰有些偏紫，還需要做進(jìn)一步改良。自然界中的藍(lán)色花朵具有將翠雀花素與糖等結(jié)合起來的色素，它與名為“黃酮”的化合物一起可以形成結(jié)晶構(gòu)造，從而呈現(xiàn)出深藍(lán)色。三得利已經(jīng)發(fā)現(xiàn)與這一現(xiàn)象有關(guān)的基因，計劃“2007年上市更藍(lán)的玫瑰”

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