“果彤紅”的機理與對作物的作用

2012/5/9 22:04:15

一、為什么說“果彤紅”是生理增色劑?它的機理是什么? 要談“果彤紅”的增色機理，也要從果實為什么會變紅追究。我們說果實成熟了就會變紅，這句話是正確的，但是不全面的。西紅柿成熟了會變紅，黃瓜熟了為什么不變紅。經(jīng)研究，能變紅的果實主要是體內(nèi)含有一種叫花青苷的元素，花青苷在植物生長過程中逐步產(chǎn)生和積累的，積累到一定程度，在陽光作用下它就會變成紅色。植物自身產(chǎn)生花青苷的多少，決定了果實的紅度，這是一個自然的植物生理過程�！肮�彤紅”的增色機理，就是通過增加植物體內(nèi)相關(guān)營養(yǎng)，促使花青苷形成和增多的生理過程，達到增加果實色度的目的。所以說“果彤紅”是生理增色劑。 花青苷又是糖份的體現(xiàn)，其含量的提高相應提高了果實含糖量，在同等條件下，用過“果彤紅”的果樹，其果實自然比沒使用的口感好。
二、“果彤紅”對果實有無負面影響? 對于“果彤紅”國家農(nóng)業(yè)部是以肥料批準登記的，它不是農(nóng)藥，它是肥料，它是營養(yǎng)，它以大于51%的氮、磷、鉀大量元素和大于1%的鐵、鋅、硼、鉬等植物生長所需的微量元素配制而成。經(jīng)國家檢驗，它所含有害元素：砷小于百萬分之十五；鉛小于百萬分之四十：鎘小于百萬分之五。它達到了國家對食品檢驗要求的有害元素等級標準。“果彤紅”是無毒、無害的，不會給果實帶來任何副作用。它是生產(chǎn)無公害綠色果品、蔬菜的可選產(chǎn)品�！肮�彤紅”綠色生產(chǎn)資料證書，目前我們正在向有關(guān)部門申請辦理。
三、“果彤紅”與激素類增色劑有什么區(qū)別? “果彤紅”與激素類增色劑相比較有以下區(qū)別：
1、屬性不同：激素類產(chǎn)品屬于植物生長調(diào)節(jié)劑，國家將其劃為農(nóng)藥范疇，“果彤紅”國家將其劃為肥料范疇。
2、增色機理不同：激素增色劑的增色機理是催熟增色法：“果彤紅”是增加花青苷含量的生理增色機理，也就是說，有人是給臉上抹藥增白，有人是調(diào)節(jié)體內(nèi)營養(yǎng)增白。
3、使用方法不同：激素類增色劑主要是向果面直接涂抹或噴灑，套袋果樹在袋子未摘期間無法使用；“果彤紅”主要是向植物葉面、葉背噴灑，通過葉子吸收，植物體轉(zhuǎn)化后輸送到果實上，套袋果樹使用效果更好。
4、顯效時間不同，激素類增色劑顯效快，一般在1—7天顯效，“果彤紅”顯效慢，一般在20—35天顯效。
5、產(chǎn)品形狀不同：激素類增色劑因含乙烯利，無法制成固體或很難制成固體，充其量可制成一半固體，一半液體，讓農(nóng)民在使用時再分別兌入水中。因此，市場上的激素類增色劑都是液體的�！肮�彤紅”不含乙烯利，它是固體粉末形狀。
6、產(chǎn)品氣味不同：“果彤紅”產(chǎn)品的氣味是芳香味，是我國第一個“香肥”，是截止目前農(nóng)藥、肥料從未有的氣味，這也是“果彤紅”的獨到之處
7、農(nóng)民勞動強度不同：激素類增色劑不敢向未膨大的小果實使用，一用就紅，不再生長。如西紅柿是一層已在采摘果實，一層還在開花結(jié)果。一棵植株上，果實大小不一，農(nóng)民不敢噴灑激素類增色劑，只能用毛筆挑大果實一個一個涂抹，勞動強度很大�！肮�彤紅”是向果實增加花青苷的，小果實未接近成熟期，花青苷積累不夠，是不會變紅的，農(nóng)民可以全株噴施，省工、省時。噴后果實該長的還在繼續(xù)長，該紅的就變紅，不會影響生長，影響產(chǎn)量。
四、“果彤紅”使用效果如何? 從二00四年三月初起至九月底止，“果彤紅”在我省果區(qū)、菜區(qū)，灞橋、未央、禮泉、乾縣、涇陽、扶風、眉縣、大荔、富平、蒲城、銅川新區(qū)等縣區(qū)，以及湖南、河北、山西、河南、山東、遼寧、江西等省市使用面積二萬余畝。涉及作物有：西紅柿、辣椒、草莓、蘋果、桔子、杏、桃、葡萄、石榴、西瓜、梨棗、花卉等，都表現(xiàn)出顯著的增色效果，而且表現(xiàn)出果個大，產(chǎn)量高，果面光潔，提早上市，硬度好，生理落果少，耐貯存，口感好等優(yōu)點。得到了廣大用戶的一致肯定，也得到了我省有關(guān)專家和中國果樹研究所專家的好評。

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