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浙西南山區(qū)晚熟桃優(yōu)質(zhì)高效種植技術
龍泉市位于浙江省西南部，是“九山半水牛分田”的山區(qū)縣(市)。2001年引進迎慶桃、中華壽桃、燕紅等晚熟桃優(yōu)良品種，選擇在海拔1000米左右的龍南鄉(xiāng)安和村種植，種植面積450畝。由于獨特的氣候條件和科學管理，定植后第2年桃樹便開始結(jié)果，第4年進入盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)量1500公斤左右。所產(chǎn)果實色澤艷麗，肉質(zhì)松脆，有香氣，風味濃甜，可溶性固形物14％以上，深受消費者喜愛，特別是國慶節(jié)前后成熟的品種更是供不應求，晚熟桃生產(chǎn)經(jīng)濟效益顯著�，F(xiàn)將主要栽培措施介紹如下：
1、建園
1．1園地選擇。在海拔800—1200米的生態(tài)公益林區(qū)，選擇交通方便，光照充足，地下水位低于80厘米，排水良好，土質(zhì)疏松，土層深厚，有機質(zhì)含量高的山壟田或山地建園。
1．2園地規(guī)劃。按照基地化規(guī)模發(fā)展要求，建園時應首先搞好園地規(guī)劃設計，特別是小區(qū)、道路和排灌系統(tǒng)的合理布局，以便于基地的生產(chǎn)管理。
1．3品種選擇。選擇適宜中、高山地區(qū)種植的迎慶桃、中華壽桃、燕紅等晚熟桃優(yōu)良品種。
1．4栽植。選用壯苗：砧木選用適應當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，無檢疫性病蟲害，經(jīng)過移栽的1年生毛桃實生苗。栽植苗木要求根系發(fā)達，主根長15厘米以上，側(cè)根3根以上，分布均勻，舒展，不彎曲，長度≥15厘米。苗木的干粗(嫁接口以上2厘米處)≥1厘米，高度(嫁接口至頂芽)≥80厘米，整形帶內(nèi)飽滿芽6個以上，如有副梢，要求副梢生長充實；砧木殘樁不外露，嫁接口愈合完好，無嚴重病蟲害和機械傷。時期：秋季落葉后至次年桃樹萌芽前均可栽植。密度：每畝栽40—55株，即平地株行距4米×4米，山地株行距3米×4米。栽植方法：挖寬100厘米、深80厘米的定植穴。每穴施禽畜糞肥30公斤或餅肥5公斤，肥土拌勻填入穴底，然后填土至高出地面20厘米，并在其上填一層肥沃表土。栽植時在定植穴內(nèi)撒少許磷肥或用0．5％磷肥溶液浸根，把苗木置于穴中心，將根系按根的自然生長方向向四周舒展，然后填人細土，用腳踩實或用鋤頭等工具敲實土壤，并澆足定根水，再在種植墩上覆蓋稻草或芒萁，以減少水分蒸發(fā)，保持根際濕度，提高成活率。
1．5幼樹管理。栽植后及時定干，可減法地上部分消耗,利于成活。定干高度50—60厘米。春植苗長出7片以上葉時，地下新根已長出，應及時中耕除草和追肥，株施尿素50—100克，一個月后再追肥一次。新梢長到50厘米時，選留3個主枝，其余摘心控制。兩個月后對新梢再摘心一次，摘心后抽生的新梢，到9月中下旬再全部摘心，使枝條充實，芽眼飽滿，為翌年健壯生長和形成花芽打下基礎。
2、肥水管理
2．1施肥。桃結(jié)果樹全年施肥4—5次。第一次(芽前肥)在樹液流動萌芽前施下，株施尿素0．1公斤+復合肥0．15公斤，施肥方法采用環(huán)狀溝施。第二次(保果肥)在開花期，一般在開花后1周內(nèi)施用，株施復合肥0．15公斤，以提高著果率，促進幼果新梢生長。第三次(壯果肥)在桃果硬核之前進行，以氮肥為主，適當配以磷、鉀肥，株施尿素0．1公斤+復合肥0．15公斤，及時追肥可以促進果核的發(fā)育和花芽分化，不僅可提高當年產(chǎn)量，而且對第2年的產(chǎn)量也有重要作用。第四次(采果肥)在果實采收后，以氮、磷、鉀復合肥為宜，株施尿素0．05公斤+復合肥0．15公斤。這次追肥可提高葉片的光合能力，使枝條充實，芽眼飽滿，提高樹體營養(yǎng)貯藏水平，為翌年豐產(chǎn)打下物質(zhì)基礎。第五次(過冬肥)在秋季(桃樹落葉前1個月)，株施雞糞3公斤(或餅肥1公斤)+尿素0．05公斤，施肥方法采用擴穴深施。
另外，在不同物候期，根據(jù)桃樹生長及花果發(fā)育要求，可采用葉面噴施的方法進行根外追肥，肥料種類有0．3％尿素、0．1％硼砂、0．3％磷酸二氫鉀、0．2％硫酸鎂及0．2％硫酸鋅等。
2．2水分管理。由于桃園周圍均為茂密的樹林，生態(tài)環(huán)境好，水源較充足，能滿足桃樹和果實生長需要。但我市夏季經(jīng)常會遭遇干旱天氣，需在桃園中建造蓄水池備用。桃樹怕積水，桃園應開好排水溝，以便在多雨季節(jié)及時排水。
3、整形修剪
3．1幼年樹整形。桃樹生長迅速，樹冠擴展快，宜采用三主枝自然開心形。苗木定干高度50—60厘米，下部30厘米作為主干高度，上部20—30厘米作為整形帶。第1年在整形帶內(nèi)選留3個生長強壯、長勢相近、向四周均勻分布的枝梢作為主枝培養(yǎng)。主枝分枝角度50度左右，當主枝長到40—60厘米時摘心。每個主枝兩側(cè)分層配置2—3個副主枝，副主枝與主枝的夾角保持在70度左右，副主枝間距40—50厘米，當副主枝長到40—60厘米時摘心。當主枝基角符合要求時，可采用撐、拉、吊等方法加以調(diào)整。將樹冠培育成高度在3米以內(nèi)，大枝少而精，小枝密而近，內(nèi)膛開心的豐產(chǎn)樹形。
3．2結(jié)果樹修剪。初結(jié)果樹修剪采取輕剪長放，以緩和樹勢，促進結(jié)果。生長季節(jié)除選作主枝和側(cè)枝的延長枝外，其余枝條進行扭梢，以輔養(yǎng)主干增粗。冬季修剪對骨干枝、延長枝適度短截，對非骨干枝輕剪長放，提早結(jié)果，逐漸培養(yǎng)各類結(jié)果枝組，對徒長枝疏剪或重截。盛產(chǎn)樹修剪應以疏剪與短截相結(jié)合，以減少養(yǎng)分消耗和使樹體通風透光，保持樹勢平衡，促進枝條抽生，培養(yǎng)各類結(jié)果枝組，維持高產(chǎn)。
4、花果管理
4．1疏花。合理疏花可節(jié)省養(yǎng)分，提高結(jié)實率和果實品質(zhì)。原則上宜早不宜遲�；ㄆ谔鞖夂茫诜凼芫耆�，則可早疏，反之，則遲疏。疏花在盛花期能分清花質(zhì)優(yōu)劣時進行，主要是疏去畸形花、小型花、朝天花、無葉花，疏花量為疏去全枝總花量的1／3。
4．2疏果。為提高大果比例，對著果過多桃樹要進行疏果。人工疏果最好在穩(wěn)果后果實硬核時(謝花后5—6周)結(jié)合套袋進行。生產(chǎn)上可根據(jù)不同品種果枝種類確定留果量。中華壽桃等大果型品種(單果重≥200克)長果枝(30厘米以上)留2—3個果，中果枝(15—30厘米)留1—2個果，短果枝(15厘米以下)留1個果或不留。迎慶桃等中果型品種(單果重120—200克)長果枝留3—4個果，中果枝留2—3個果，短果枝留1個果。疏果按先上后下、先里后外的順序進行。按留優(yōu)去劣原則，先疏除小果、畸形果、并生果和病蟲果，再疏朝天果和無葉果枝上的果。選留部位以果枝兩側(cè)和向下生長的果為好。
4．3 果實套袋。定果后及時用專用果袋或自制報紙袋套袋，一袋一果，以防止病蟲鳥害，提高果品外觀質(zhì)量。套袋前要對樹冠均勻周到地噴一次50％殺螟松800—1000倍液+70％甲基托布津800—1000倍液等高效低毒殺蟲殺菌劑。采收前7—10天去袋，以增進果實上色。
4．4采收。桃果的風味、色澤不會因后熟而增進，過早采收會影響產(chǎn)量和品質(zhì)，采收過晚則使果肉變軟，風味下降，并易造成腐爛和落果。一般果實由綠色轉(zhuǎn)為淡白，部分著色呈鮮紅時即可采收。如需長途運銷，七八成成熟就可采收。
5、病蟲害防治
根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律，合理運用化學防治、生物防治、物理及機械防治等綜合措施，經(jīng)濟、安全、有效地控制病蟲害。重點抓好細菌性穿孔病、縮葉病、褐腐病、蚜蟲、桃蛀野螟等防治。
冬季休眠期(11月至次年2月)進行全面清園，將病枯枝、落葉、落果、僵果及園內(nèi)雜草清除，集中燒毀，樹冠噴一次波美5度石硫合劑，樹干用石灰刷白，以消滅越冬病菌和害蟲。冬季清園對預防細菌性穿孔病、縮葉病和褐腐病等均具有很好效果。早春桃樹新葉剛展開時再酌情噴1—2次10％吡蟲啉2000倍液+70％甲基托布津800～1000倍液等殺蟲殺菌劑，防治蚜蟲為害，并兼治其他病蟲。
對果實未套袋的桃園，5月下旬至采收前半個月可結(jié)合防治褐腐病、縮葉病及葉面施肥，做好桃蛀野螟防治，可用70％甲基托布津800—1000倍液、70％代森錳鋅600倍液、50％多菌靈800倍液+80％敵敵畏800倍液、90％敵百蟲1000倍液、50％殺螟松800—1000倍液或2．5％溴氰菊酯2000倍液等殺菌殺蟲劑。果實采收后宜結(jié)合根外追肥，抓好蚜蟲等害蟲防治，防止桃樹提早落葉而影響樹勢。
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