今年春茶生產(chǎn)值得注意的問題

2012/5/9 21:20:08

　三月中旬的一場春雪，再加上連續(xù)幾次霜凍，使浦江縣大部份茶園剛剛開始萌發(fā)的春芽受凍，部份芽梢已出現(xiàn)枯焦。是早生良種如烏牛早、迎霜等發(fā)芽特早的良種茶園和去年春茶后進行樹冠臺刈更新過的茶園已萌發(fā)的芽梢受凍危害程度相對較重。預計今年春茶開采期要比往年推遲15天以上，山區(qū)茶園進入普遍開園采摘總要等到清明后才開始。春茶開采期的推遲將會使我縣今年春茶的采摘期高度集中，高檔茶數(shù)量將會明顯減少，春茶總產(chǎn)量也會比往年下降，使茶農(nóng)經(jīng)濟受損。筆者認為抓好今年春茶生產(chǎn)應做好以下幾項工作：
　　1、噴施葉面肥。對所有受凍過的采摘茶園要求進行一次葉面肥的噴施，增加養(yǎng)分，促使盡快恢復芽梢生長。葉面肥的種類很多，如每畝用尿素400克加磷酸二氫鉀100克沖水60公斤或選用新產(chǎn)品復旦復農(nóng)有機葉面肥每畝100克沖水50—60公斤進行葉面噴施都能促使茶樹芽梢生長，提早發(fā)芽，增強芽葉持嫩性，提高茶葉品質(zhì)。
　　2、適時開園采茶，當樹冠表面有10—15%芽葉生長符合采摘標準的時候就要及時開園采摘。否則開園太遲會出現(xiàn)茶葉來不及采的情況。
　　3、開展多茶類生產(chǎn)。茶季推遲，采摘洪峰集中，如果從開園采摘到茶季結束始終只采一個標準芽葉，只制作一個茶類品種，將會使大部分鮮葉資源浪費。如能做到開園初期以采單芽為主加工高檔針形茶，中期以采一芽一葉為主加工高中檔毛峰、扁形茶、針形茶，后期采制一芽二、三葉加工大宗珠茶或低檔毛峰、扁形茶。這樣的采制方法可以使鮮葉資源得到充分利用。緩和采茶洪峰期，又能提高春茶經(jīng)濟效益。

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