柑橘種植技術(shù)

2012/5/9 21:19:43

（一）柑橘育苗

1.砧木苗培育育苗地要選交通方便、地勢平坦、有水源、坡度5°以下的緩坡地或排灌療便水田，要求土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、土質(zhì)為砂壤上或壤上．pH值在5.5～6.5的范圍內(nèi)的土壤。要避免水源及空氣污染、遠(yuǎn)離老柑桔園。砧木要求用適應(yīng)本地風(fēng)土條件、與主栽品種親和力強(qiáng)，生長正常、根系發(fā)達(dá)、抗逆性強(qiáng)，嫁接后能早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，無檢疫性病蟲害的品種或類型作砧木，廣東、廣西、海南甜橙類，蕉柑、椪柑多以酸桔、朱桔（江西紅桔）、紅檬檬為砧；近年椪柑、臍橙用枳作砧表現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)。福建的紅桔作寬皮桔的砧木，也有用柑作椪柑、蕉柑及甜橙的砧木。臺灣的蕉柑、椪柑多以酸桔、紅棒檬為砧。廣東、廣西、福建柚砧多用酸柚。砧木種子是采集成熟果實，用特制的剖果板或小刀，縱切6-8瓣，擠壓出種子來。再放入竹蘿或粗布袋內(nèi)，加入少量草木灰輕輕搓擦，然后用水沖洗，除去種皮上的果渣和果膠。將已淘凈的種子攤放陰涼通風(fēng)處，種皮發(fā)白即可播種。種子以鮮播為最好，否則應(yīng)采用干藏或沙藏法進(jìn)行保存。砧木果實含籽量及播種量。播種地要精耕細(xì)作，充分犁耙碎土，并均勻施下充足基肥。一般每公頃施豬糞、牛糞、優(yōu)質(zhì)堆肥3750-4500kg，過磷酸鈣225-375kg，石灰375-450kg。播種方法有撒播和條播兩種。播后應(yīng)保持苗床土壤濕潤，幼苗長出3-4片真葉后勤施薄施水肥，并注意防治炭疽病、立枯病和潛葉蛾等病蟲害。砧木苗移植分新栽苗和老栽苗兩種。新栽苗是頭冬次春播種，次年5～7月中旬接20cm×12cm株行距移植，冬春嫁接，秋季出圃，整個育苗時間二年。此法要加強(qiáng)肥水管理，使砧木生長迅速，方能及時出圃。老栽苗是冬播的次年秋冬或第三年春按25cm×12-15cm株行距移植；春播的于秋冬或次年4-5月春梢老熟后移植。生長9-15個月后進(jìn)行冬春嫁接，整個育苗時間二年。

2.柑橘嫁接苗的培育一年四季都可嫁接，但以立春前最好，冬暖枝條充實早可提早嫁接，反之則延遲。為了快速育苗也可夏接和秋接，應(yīng)選晴、暖天進(jìn)行，雨天土壤太濕及強(qiáng)北風(fēng)的天氣均不宜嫁接，夏秋接應(yīng)避免在風(fēng)雨天及中午陽光強(qiáng)烈時進(jìn)行。嫁接方法廣東、廣西、福建、海南等地多用單芽切接或單芽腹接，成活率90%以上。嫁接苗要進(jìn)行圃內(nèi)整形，主要是確定主干高度和培養(yǎng)一定數(shù)量的骨干枝。并通過夏梢剪頂促發(fā)秋梢。熱區(qū)剪頂一般在立秋前后進(jìn)行，寒露風(fēng)來得早、易干旱的地方或秋末冬初出圃的可適當(dāng)提前�？稍诘谝淮蜗纳抑猩喜浚�選擇節(jié)間疏密一致，葉片完整部位，距地面25-30cm處剪頂，如春梢超過這個高度，則在春梢上剪除。剪頂后及時摘除早吐的零星秋梢，絕大部分苗木有3-6個芽萌發(fā)后才放梢，以保持分枝生長均衡，芽生長至約3cm時，選留健壯、均勻分布于各個方位的主杖3～5條，其余的及時疏除。優(yōu)良嫁接苗的標(biāo)準(zhǔn)是:品種優(yōu)良純正，無黃龍病及其檢疫性病害，枝干壯健，接合部愈合良好，新栽苗高10cm以上（老栽苗高50cm以上），莖粗0.8cm以上，并有分布均勻的主枝3～5條，葉片濃綠有光澤，主根長15cm以上，有最多粗細(xì)均勻顏色鮮黃的須根，整株的地上部與地下部生長均衡等。

3.脫毒苗培育熱區(qū)高溫多濕，柑桔病害，特別是危險性病害威脅極大。育脫毒苗是解決這一問題的重要途釋。主要方法有：

(1)熱處理砧木種子用56℃熱水處理50min，接穗用50℃蒸汽處理45min，春季自動前的苗木，用49℃蒸汽處理50min。

(2)抗菌素處理接穗用鏈霉素700u/ml液浸漬lh;四環(huán)素1000u／ml液浸漬2h；如將四環(huán)素1000u/ml液加熱至46℃，浸漬時間可縮短為20min。

(3)莖尖培養(yǎng)應(yīng)用組織培養(yǎng)技術(shù)，將接穗品種的梢端去除葉原基后，取其約0.1-0.2mm的莖尖（不帶維管束組織的圓錐體分生組織）置于適當(dāng)培養(yǎng)基中培育成苗。

(4)微嫁接用熱處理和試管播種方法培養(yǎng)尢毒砧木苗，然后將接穗品種的盆栽苗置于人工氣候室(30～40℃)內(nèi)，保持2-4周，促發(fā)新梢。當(dāng)新梢長至數(shù)厘米時，取其<0．2mn的生長點嫁接到試管砧木苗上，育成脫毒苗。

（二）建園

1.坡地柑桔園的建立福建、廣西，以及廣東的奧西、奧東中、北部多在山地、丘陵坡地栽培柑桔。選10-30°以下（最好10°以下）緩坡地，南亞熱帶地區(qū)以東南或東北坡向熱帶地區(qū)以北坡或東北坡為好。應(yīng)靠近水源、交通方便、并遠(yuǎn)離舊柑桔園或其他蕓香科植物生長地。然后進(jìn)行園地規(guī)劃，包括小區(qū)劃分、道路與排灌系統(tǒng)規(guī)劃、水土保持工程規(guī)劃和防風(fēng)林設(shè)置等。大型果園以同坡向2-3h㎡為一小區(qū)，坡度較大、地形復(fù)雜的山區(qū)，小區(qū)可用近帶狀長方形以保持水土及機(jī)械耕作。一般大果園的干道寬6～8m，支道寬3—4m，區(qū)內(nèi)小路l-2m，每50-100m設(shè)縱向小路一條、20-30m設(shè)橫向小路一條。排灌系統(tǒng)包括等高防洪溝、縱水溝和等高橫排（蓄）水溝三種，等高防洪淘設(shè)于坡地果園的上方，深寬各60-100cm，要有0.1%-0.2%的坡降，并與縱水溝相連接；縱水溝寬50—60cm，橫排（蓄）水溝深20cm，寬25-30cm，在橫路內(nèi)側(cè)和梯面內(nèi)側(cè)，每隔2～3m留低于溝面10cm的實土墩，以便將多余的水排出。水土保持工程為坡度10°以上開梯田、10以下開撩壕、更緩的坡地可按等高線栽植。防護(hù)林帶有效范圍約為林帶樹高的20倍，主林帶不少于4行樹，緩坡地沒在迎風(fēng)向，坡地和崗地建在坡頂或崗頂?shù)姆炙畮X上。副林帶科1-2行樹，設(shè)在園內(nèi)道路排灌系統(tǒng)和池塘的邊沿。等高水平梯田是坡地柑桔園最好的水土保持形式，開園時根據(jù)坡度大小決定梯田寬度，坡度大的一般單行種植，梯面寬3-4cm;坡度較小的梯田寬6m以上，一般可以種兩行或多行。5°以下的坡地，可用等高撩壕法科植。

2.平地柑園的建立廣東的潮汕平原、珠江三角洲，福建、廣西以及其他熱區(qū)的江河沿岸沖積上地帶（旱地或壩地）．宜選擇地勢較高、水源充足、結(jié)構(gòu)疏松而富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土或壤土建園。水田柑桔園重點要做好排灌系統(tǒng)的規(guī)劃，其主要形式有：

(1)深溝高畦式水位較高，有內(nèi)澇，排灌不易的小面積果園多采用。做法有兩種：①開始按行距起畦，主作畦與間作畦分開，淺溝（深1.5cm，寬30cm）。柑桔定植時根頸高出畦而10cm，以后逐年將間作畦和溝底泥土挖起蓋于畦面并冬季畦面客土，畦面不斷升高，水溝3-4年后，深度45-70cm，8年后達(dá)1m以上，周圍的干溝每年也相應(yīng)加深：②按行距先開深溝(寬60cm，深70cm），然后按株行距起墩，墩底直徑150cm，高70cm，以后逐年在墩周圍培土，使墩大成畦，并逐漸建成水利化的溝渠系統(tǒng)，使之能排能灌。

(2)三級排灌式水位較高、面積較大的平原區(qū)采用。特點是設(shè)有逐級加大，加深的三級排灌溝。畦淘寬50cm，深33cm以上；周圍溝寬67cm，深50cm以上．上設(shè)入水口，下設(shè)出水口，接通排水溝；排水溝深度要比周圍溝大一倍，深寬約100-134cm，通向排水總渠，即成自流灌溉網(wǎng)。

(3)低畦旱溝式水位較低，上質(zhì)較疏松，易排易灌的水田區(qū)采用。優(yōu)點是畦低、值位低、省工、管理容易、排灌方便，柑桔種后生長快、早結(jié)果。缺點是根群不深生，雨季容易積水，柑樹的壽命稍短。

3.沙灘地、河壩地建園福建以及廣東沿海沙灘地含沙量高，保水保肥力差，吸熱快，散熱也快，水分蒸發(fā)快且量大，有機(jī)質(zhì)缺乏，土壤肥力差。這些地方建園首先要建好防風(fēng)林，然后進(jìn)行改土，增加泥土和有機(jī)質(zhì)，才能滿足柑桔生長發(fā)育的要求。壩地是種柑桔的好地方，因其土層深厚、地下水充足、樹勢高大、單產(chǎn)高、壽命長。但易受洪水威脅，放建園時須注意防洪，并須開溝排除雨季積水。

4.定植多在春季和秋季定植。春植在春梢萌發(fā)前（約在“大寒”后至“立春”前進(jìn)行）此時天氣干燥，適于有水源灌溉和溫度較高的地區(qū)。也可在“谷雨”前后，春梢老熟后爭夏梢抽吐前進(jìn)行，這時溫度逐漸升高，適合柑桔根系生長，雨水也較多，光照不很強(qiáng)烈，蒸發(fā)少，定植后成活率高。山地缺乏水源的地區(qū)在此期定植。秋植是在秋梢老熟后（約在“白露”至“霜降”前后）進(jìn)行，灌溉條件好的地方采用秋植最好。因為這時日照較短，陽光較弱，蒸發(fā)減少，土溫適于發(fā)根，種后作充足水分灌溉的條件下，很快恢復(fù)生長，第二年新梢抽發(fā)整齊，一年可放梢4-5次。柑桔的栽植密度依砧木、品種，栽培環(huán)境和管理水平的不同而異。喬化砧（酸桔或紅皮山桔）的坡地栽培密度可采用3m×5m，660-900株/h㎡；平地地下水位低的地方，酸桔砧柑桔樹采用5m×5m．400-900株/h㎡、半喬化砧（江西紅桔、紅檬檬）、半矮化砧（枳砧）適當(dāng)增加密度；地下水位較高的水田，種植密度可增加一倍左右，約1500-1800株/h㎡。

丘陵坡地果園按株距定點，并挖深80cm、長寬各1m的植穴。風(fēng)化一段時間然后分層填入基肥。底層放入綠肥、雜草30-40kg，撒上0.2kg石灰，填蓋表土；中層放半腐熟雜草堆肥30-40kg，撒上石灰0.2kg，填上表土；上層放廄肥或垃圾肥20-30kg蓋上表土，填土要高于地面20～30cm，待綠肥腐爛及松土逐漸沉實后剛好與地面平。種植前每株田垃圾、豬、牛糞或堆肥5-10kg�；ㄉ�麩0.25-0.5kg，石灰0.25-0.5kg，過磷酸鈣0.15～0.25kg經(jīng)混合堆漚20-30d后施入。

平地果園如水位不高，開淺穴填回肥土并施入基肥后進(jìn)行定植，如地下水位高，種植前要筑墩或起畦．墩或畦的高低依地下水位而定。

定植方法分帶土移植和不帶土移植。生產(chǎn)上以不帶上移植為主。選陰天無大風(fēng)天定植。定植時，苗木放入植穴后，用定植板或目測校正植株位置，然后將根系理順填入細(xì)土并用腳踏實，使根系與土壤接觸密實。嫁接口應(yīng)保持土壤沉實后仍露出地面。種后淋足定根水，將植穴培成約高l5-30cm、直徑60-100cm的墩，然后樹盤蓋上雜草。種植后如無下雨，3-4d內(nèi)每天淋水一次，保持土壤濕潤。一個月后可施稀薄水肥，并注意病蟲害防治。

（三）柑橘果園管理

1.土壤管理

(1)丘陵山地柑桔園的土壤管理熱區(qū)丘陵坡地土壤貧瘠、有機(jī)質(zhì)少、酸性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)差，肥水易沖刷流失，旱季極易受旱。因此，定植后須做好下列土壤管理工作：①擴(kuò)穴壓綠改上：定植后第2～3年開始，每年一次在植穴四周，挖寬30-50cm的溝，壓綠肥改土。以5-10月草料多時進(jìn)行為好，壯樹可在9月秋梢老熟后或11-12月進(jìn)行。②間種

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