石斛的采收加工

2012/5/9 14:31:50

栽后2～3年即可采收，生長(zhǎng)年限愈長(zhǎng)，單株產(chǎn)量愈高。采收時(shí)用刀切下株叢近半，留余繼續(xù)生長(zhǎng)。藥用有鮮石斛與干石斛兩種，鮮石斛四季勻可采收，但以秋后采者質(zhì)好。挖回后如在冬天則放置于帶有少量水分的石板地或砂石地上，用少量水濕潤(rùn)，也可平放在竹筐內(nèi)，上蓋蒲包，注意空氣流通，即可藥用。 　　因產(chǎn)地不同，加工干石斛的方法也有差別。一般將鮮石斛用火烘干即成，也有用火燙過(guò)后曬干的。在四川省要在冬季采收，將鮮石斛除去葉片及須根，集中堆放，以稻草或草席覆蓋，2～3天噴水一次，漚15～20天，用稻谷殼搓洗掉莖上鞘膜后烘烤，烘烤時(shí)火力應(yīng)均勻，不宜過(guò)大，上蓋草席、麻袋，半干時(shí)翻動(dòng)一次至全干。安徽省霍山縣則在4～5月采挖，剪去須根，洗凈曬干或烘干。在廣西壯族自治區(qū)先用開水燙過(guò)，在曬或烘時(shí)趁熱邊搓邊曬至全干。

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