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枇杷優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)種植技術（二）
六、整形修剪
枇杷枝干的生長具有十分明顯的規(guī)律。幼樹中心干其頂端優(yōu)勢特別強，肥大而健壯的頂芽著生在枝梢的頂部，萌芽時唯有頂芽和頂芽以下附近的幾個側(cè)芽萌發(fā)抽梢成4至6條枝干，輪生為一層，其余芽便成為穩(wěn)芽而不再萌發(fā)，故枇杷的樹體結構具有非常明顯的層性，為了充分利用這一生長特性，枇杷整形常用低干矮冠或三層（雙層）杯狀形。
1、低干矮冠形：其特點是樹高2米左右，樹形較矮化緊湊，生產(chǎn)上便于管理操作，多側(cè)枝少主枝，結果母枝多，內(nèi)膛光照好，果實商品質(zhì)量好，經(jīng)濟效益高。該樹形適合株行距為2米×3米的枇杷密植園。整形方法為：定苗時選30－50厘米高的幼苗，待成活后，不作任何修剪，讓其自然萌發(fā)抽生頂芽和側(cè)芽，在其生長期內(nèi)，將頂芽抽生的延長枝留作中心干向上伸長，并在延長枝以下適當部位，離地50厘米左右處，選留4條向四周分布均勻的側(cè)枝作為第一層主枝，并使之與中心干呈60度左右的角。以后待中心干頂端再次萌芽時，在距第一層主枝100厘米左右處，選留與第一層主枝生長方向上下錯開且分布均勻的4條健壯側(cè)枝作為第二層主枝。主枝上配備3－5個枝副主枝，主干高度控制在2米以內(nèi)。從而使枇杷樹成形塊。
提早結果，提高枇把園前期經(jīng)濟效益。
2、三層（或雙層）杯狀形：該樹形適宜土層深厚，土壤肥沃，樹冠開張，樹勢強健的品種。整形方法為將當年定植的苗木成活后，從離地約50厘米處短截，中心干延長枝直立向上生長，在其下選留生長健壯，向四周分布均勻的4條側(cè)枝培養(yǎng)為第一層杯狀的枝群。與中心干呈70度左右的夾角。第二層在距第一層80厘米處，選留與第一主枝群上下錯開的4條側(cè)枝培養(yǎng)成第二層的第二主枝群。第3年，同樣在距第二主枝群中心干80厘米，選留與第二主枝群四大主枝上下錯開的4枝側(cè)枝，培養(yǎng)成第三層的第三主枝群。干高控制在2．5米內(nèi)，每層杯狀由四大主枝組成，每枝主枝上培養(yǎng)2－3個副主枝，3年完成整形。此樹形通風透光，易于管理，產(chǎn)量高、果實品質(zhì)好，經(jīng)濟年齡長。
3、枇杷的修剪：枇杷是常綠果樹，全年生長結果不休眠。因此，枇杷的修剪四季都可進行。其幼樹為了擴冠快，早成形，早結果一般不作大的修剪，只對徒長枝進行適當處理，從而增加結果枝組，促進花芽分化。使之提前投產(chǎn)。成年結果樹修剪的最佳時期在采果后的6－7月進行夏剪。主要是剪除擾亂正常樹形的強旺徒長枝，穿膛枝、密生枝、纖弱枝、交叉枝、下垂枝、病蟲枯枝等。同時對衰弱性結果枝組進行回縮短截，更新復壯。結合適當及時的肥水管理，促發(fā)大量的生長粗壯整齊的夏梢。因為枇杷當年抽發(fā)的夏梢絕大部分是優(yōu)良結果母枝，90％以上當年能開花結果。實踐證明，合理的夏季修剪，是枇杷克服大小年結果，年年豐產(chǎn)的關鍵。
七、枇杷的果實管理
（一）、促花與提高授粉率：
1、在夏梢抽生前，一定要施足促梢肥，并在夏梢停止生長后，適時配以撐、拉、扭、吊、拿以及環(huán)割，環(huán)剝等技術措施，促使夏梢盡快轉(zhuǎn)化為當年的優(yōu)良結果母枝和花芽正常分化率的提高。
2、于夏梢成熟后的7月上旬，用15％多效唑可濕性粉劑兌水500倍液噴霧，隔20天1次，連噴3次。
3、選擇兩個以上優(yōu)良品種混栽，配植授粉樹，并通過果園放峰等進行異花授粉，提高結實率。
4、搞好夏末秋初枇杷園地的排水和控水，做到適度干旱，減緩生長，促進花芽的良好分化。
（二）、保花保果：枇杷花期長，全樹從放花到花開完需100天左右。而且又是冬季開花著果，幼果越冬。因此，為了提高枇杷著果率，確保年年產(chǎn)量穩(wěn)中有增，故及時對冬季有凍害發(fā)生的枇杷產(chǎn)區(qū)，花量少的植株，著果率偏低的品種在花期進行恰當?shù)募に靥幚�，保花保果，十分重要。其方法為�?
1、花前用中華肥寶或葉寶噴施（參照說明）。
2、花期用綠旺1號（參照說明）＋0．3％的硼砂（或硼肥）噴施。或用0．3％尿素＋0．2％磷酸二氫鉀＋0．5％的硼砂葉面噴施。
3、謝花期用赤霉素20×10-6或防落素50×10－6葉面噴施，均可顯著地提高枇杷著果率和結實率。
（三）、疏花疏果：
1、疏花：幼苗定植的頭三年，為了盡快擴大樹冠早成形，促進營養(yǎng)生長的需要，應將全樹花穗一律疏除，為培育更多的健壯枝組，為早結豐產(chǎn)打好基礎。枇杷不但花期長，而且花量大，每穗約50－100朵花，多的高達200朵以上。易造成樹體營養(yǎng)的大量損耗。故從節(jié)約養(yǎng)分的角度講，必須及時疏除過多的花，使營養(yǎng)生長與生殖生長趨于平衡。時間在10月中旬至12月下旬為宜。疏花穗時應先疏去弱而小的，保留大而壯的。并整穗從穗�；渴璩屗艋ㄋ刖鶆虻胤植既珮洌蕴岣咧�。
2、疏果與培育優(yōu)質(zhì)大果：疏果是克服枇杷大小年結果、提高其果實的商品質(zhì)量，增加優(yōu)質(zhì)果比例，確保產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的重要措施。疏果時間：冬季無凍害地區(qū)，2月中旬以后進行。有凍害地區(qū)宜在氣候日趨暖和的3月中下旬以后進行。首先疏去病蟲果，凍害果，畸形果，小果等。大果形品種如大五星、龍泉一號、解放鐘等，每穗留果2－3個，中等果品種如太城四號，軟條白沙等。每穗留果一個。當然在上面疏花、疏穗、疏果三個環(huán)節(jié)，從最大限度減少養(yǎng)分消耗，省工省時出發(fā)，疏果不如疏花，疏花不如疏穗。為了培育更多更好的枇杷優(yōu)質(zhì)大果，從而獲得更高的經(jīng)濟效益，可采取以下措施：
（1）、在2月下旬、3月下旬、4月中旬即采果前的30－60天，結合疏穗、疏花、疏果的同時，采用植物生長激素九二0浸果，可明顯地促進果實的膨大和增重。
（2）在幼果發(fā)育膨大期的3－4月，多次采用0．3％的尿素＋0．2％的磷酸二氫鉀＋0．3％鉀寶每隔半月進行1次根外噴施，均能有效地改善樹體營養(yǎng)狀況，增強樹勢，提高著果率，增加優(yōu)質(zhì)大果的比例，起到投資少，收益高的良好作用。
（四）、果實套袋：宜在定果后抓緊進行。其袋紙可用牛皮紙，廢報紙等制作。這里應注意的是，袋宜大，果面不接觸袋壁，果實處于袋中央部位。中果形品種一穗一袋，大果形品種如大五星等則一果一袋。袋口拴緊，從上到下，由里到外進行操作。直至果實成熟采收的前幾天才取袋。果實套袋，不僅能有效地防止鳥類，梨小食心蟲，吸果夜蛾等病蟲害為害枇杷果實和日灼病的發(fā)生，同時還會大大地減少裂果和噴藥次數(shù)。從而降低生產(chǎn)成本。有效地防止藥液接觸果面，生產(chǎn)天然綠色食品。果實著色好，外觀艷麗。提高枇杷果實的商品價值。
八、病蟲害防治
（一）病害防治：
1、炭疽病：主要危害苗木和果實。通常以濕度大，排水不良，土壤透氣性差，氮肥施用過重的枇杷園發(fā)病重。發(fā)病時期一般為3月下旬至5月上旬。防治方法：
（1）、重施磷鉀肥，少施氮肥，增強樹體抗病能力。
（2）、認真搞好園地排水和控水，降低其濕度，增強土壤透氣能力。
（3）、于果實著色的1個月以前用80％的炭疽福美可濕性粉劑600至800倍液兌水噴霧2－3次，或用50％的甲基托布津，500至600倍液，兌水噴霧2次。
2、灰斑病：主要危害葉片和果實。葉片受害發(fā)病嚴重時，造成大量落葉，若果實受害，果表將發(fā)生無數(shù)紫褐色園形病斑--即小黑點，散布于果皮表面。該病是目前危害枇杷的主要病害。防治方法：
（1）加強枇杷園地的土壤和肥水管理，增強樹勢、提高抗病能力。
（2）清除落葉，枯枝、病枝，減少越冬病菌滋生場所。
（3）在春、夏、秋梢萌發(fā)期，每隔半月用50％托布津可濕性粉劑兌水500至600倍液，或65％代森鋅兌水500倍液噴霧。均能有效地控制該病的發(fā)生。
（二）蟲害防治：
1、黃毛蟲：是危害枇杷最嚴重的主要害蟲。全年發(fā)生3代。每代均發(fā)生在嫩梢萌發(fā)后。主要為幼蟲吃食新梢嫩葉，嫩葉吃完吃老葉；嚴重時，可將植株葉片吃光，造成枇杷死亡。防治方法：
（1）認真搞好冬季清園，清除園地枯枝落葉和越冬蟲蛹，并將樹干涂白，在1－2齡幼蟲發(fā)生高峰期、實行人工捕殺。
（2）、防治重點主要在幼蟲期，可用氧化樂果1000倍液＋20％殺氯菊酯4000至5000倍液或50％敵敵畏乳劑1500倍液等兌水噴霧，每隔半月1次，連噴2－3次。
2、其它害蟲：如舟形毛蟲，梨小食心蟲、蚜蟲等。可選用吡蟲蛉，滅掃利，敵殺死等藥劑，在防治主要害蟲時兼治。
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