桃樹種植的肥料管理方法

2012/5/9 14:21:05

肥源類型
　　有機(jī)肥及生理活性物質(zhì)
　　在自然植物群落生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)中，除了無(wú)機(jī)養(yǎng)分外，生物分泌排泄和有機(jī)質(zhì)分解的有機(jī)養(yǎng)分也進(jìn)入植物體，它們包括可溶性糖、氨基酸、核酸及其降解物、酶、維生素和內(nèi)源激素等。如細(xì)菌能產(chǎn)生IAA、GA、CTK和各種酶。畜禽糞中含有機(jī)質(zhì)60．2％～73．6％，可溶性糖0．06％～12．35％，100克干重含氨基酸73．6～399．5毫克，DNAl8．6～40．3毫克，RNAl97～279毫克，以及核酸降解物核苷酸、核苷、嘌呤、嘧啶和各種酶(包括脫氫酶、轉(zhuǎn)化酶、脲酶、蛋白酶、?磷酸酶、ATP酶等)。除有機(jī)質(zhì)分解形成的胡敏酸是形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力的主要組成外，有機(jī)養(yǎng)分對(duì)果樹生長(zhǎng)發(fā)育也起重要作用。因此，為了保持果樹的正常生長(zhǎng)，對(duì)不生草栽培的果園，一般每公頃應(yīng)按每千克果每千克肥的原則進(jìn)行施用有機(jī)肥，最好保持土壤的有機(jī)質(zhì)達(dá)到1．0％～1．5％以上。
　　無(wú)機(jī)肥
　　國(guó)外發(fā)達(dá)的國(guó)家主張有機(jī)農(nóng)業(yè)，普遍反對(duì)施用化肥而要求施用有機(jī)肥。理由是施用化肥會(huì)造成污染，使地力下降，加重水土流失和增加能量消耗。但施化肥對(duì)于永久性的果樹來說是必需的，因果樹吸收的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素都必須是無(wú)機(jī)形態(tài)時(shí)方能為果樹利用。植物吸收這些營(yíng)養(yǎng)元素后通過光合作用形成各種有機(jī)物，供動(dòng)物和人類利用。所剩余的有機(jī)質(zhì)也必須通過腐生生物分解為無(wú)機(jī)形態(tài)后，方可被果樹吸收利用。
　　當(dāng)有機(jī)質(zhì)分解形成的礦質(zhì)元素和來自巖石土壤、空氣、雨水的礦質(zhì)元素不能滿足果樹不斷提高單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量需要時(shí)，合理增施化肥是完全符合自然規(guī)律的仿生栽培措施。這種措施基礎(chǔ)一旦失去就會(huì)使果樹生長(zhǎng)失調(diào)，最終導(dǎo)致果樹減產(chǎn)降質(zhì)。土壤板結(jié)，土壤沖刷加劇的現(xiàn)象，并非完全因施用化肥引起，而主要是由于使用化肥后減少或不施有機(jī)肥以及灌溉不當(dāng)所造成。在有機(jī)質(zhì)充分歸還土壤的前提下，即使長(zhǎng)期施用化肥也不會(huì)因破壞土壤結(jié)構(gòu)，而加劇水土流失。
　　關(guān)于化肥施用后造成土壤環(huán)境污染的問題，其一是某些元素施用過量，如硝態(tài)氮過量施用就會(huì)產(chǎn)生NO2-，這可以從減少過量施用或者通過改善土壤結(jié)構(gòu)加以調(diào)節(jié)解決。其二是在化肥生產(chǎn)中盡量減少有毒物雜質(zhì)，如化肥中的鎘等有毒物質(zhì)，需要在制造中消除。在化肥的施用中，特別是氮肥，能量消耗多，這可通過利用菌肥來減少化肥用量，從而得以解決。
　　氣體肥料
　　在保護(hù)栽培的條件下或者一定的生產(chǎn)栽培條件下，二氧化碳(C02)濃度決定光合作用強(qiáng)度。在光照充分、溫度較高時(shí)(28℃)，CO2濃度從通常的300微升／升增加到1000―2400微升／升，可使光合作用提高2倍。所以，栽培果樹或者蔬菜使用C02，對(duì)于提高產(chǎn)量具有極顯著的作用。
　　施用CO2有多種方法：
　�、賹⒔懈杀�放于果樹作物的地表。
　　②施用罐裝氣態(tài)的或液態(tài)的C02。
　�、劭蓮娜紵�枯木枝干、天然氣、燃料油和丙烷獲得，但要防止內(nèi)含有毒物質(zhì)。
　�、芟衩绹�(guó)、澳大利亞的果園一樣利用防寒的大風(fēng)扇，于8～11小時(shí)和15～17小時(shí)開動(dòng)，改善CO2因光合作用造成的分布不平衡狀況。
　�、菰黾佑袡C(jī)肥的施用，據(jù)山東省果樹研究所報(bào)道，板栗園施馬糞，地面釋放出的CO2：濃度提高了142％，光合強(qiáng)度提高54％。試驗(yàn)證明，天然氣作肥料，既提高地力，又避免土壤板結(jié)。試驗(yàn)地3年后好氣性細(xì)菌數(shù)增加50倍以上，且比化肥投資減少。
　　菌肥
　　果樹體內(nèi)外都存在許多微生物，其中不少是有益的，我們可通過篩選應(yīng)用有益微生物為果樹的生長(zhǎng)發(fā)育、提高質(zhì)量、增進(jìn)抗性奠定良好基礎(chǔ)。菌肥的主要作用有：
　�、俑淖兏�量，由細(xì)菌產(chǎn)生的IAA、GA、CTK使植物次生根增殖，增加有效根量。
　�、谲浕�細(xì)胞壁，細(xì)菌產(chǎn)生的半聚糖醛酸轉(zhuǎn)化酶(PATA)可軟化根系細(xì)胞壁，從而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
　�、郛a(chǎn)生轉(zhuǎn)鐵產(chǎn)物，細(xì)菌產(chǎn)生的轉(zhuǎn)鐵產(chǎn)物可聚合或螯合土壤鐵，使之成為對(duì)果樹更有效的物質(zhì)。
　�、茉黾恿椎挠行�性，細(xì)菌分泌出增加石灰性土壤中磷有效性的酸性物和螯合物。
　　⑤阻止病害，細(xì)菌改變根際環(huán)境，從而抑制根系病原體的競(jìng)爭(zhēng)力。
　　桃樹需肥特點(diǎn)
　　與蘋果和梨樹相比，桃樹對(duì)鉀肥的需求量更大。富堅(jiān)通過測(cè)定桃樹枝葉及果實(shí)吸收的氮、磷、鉀含量，提出桃樹氮、磷、鉀的需求比例為1：0．4：1．3。
　　在枝葉中，若氮含量為10，則磷為3，鉀為7；但在果實(shí)中，若氮含量為10，則氮、磷、鉀的比為10：7：33。由此可見，果實(shí)是需鉀最多的器官，如果生產(chǎn)上施肥不當(dāng)，氮肥施用過多時(shí)，則枝葉徒長(zhǎng)，影響鉀的吸收，容易造成落花落果。
　　日本以及中國(guó)臺(tái)灣等地不同產(chǎn)量條件下桃樹對(duì)氮、磷、鉀的吸收量，在1000平方米平均產(chǎn)量2090千克的生產(chǎn)條件下，桃樹吸收的氮含量為10．2千克，磷為4．1千克，鉀為14．6千克，進(jìn)而計(jì)算出每生產(chǎn)1000千克桃果實(shí)，需要的氮、磷、鉀、鈣、鎂含量分別為4．9千克、2．0千克、7．0千克、8．8千克和1．5千克。為桃樹施肥提供了依據(jù)。
　　施肥標(biāo)準(zhǔn)制定
　　成齡果園正常生產(chǎn)條件下每1000平方米果園產(chǎn)量2000千克計(jì)算，則成齡果園每年氮、磷、鉀的吸收量分別為9．8、4．0及14千克，再考慮到果園土壤條件的差異，提出了瘠薄沙地和肥沃粘質(zhì)地成齡桃樹1000米平方果園的養(yǎng)分與需求量。
　　施肥方法
　　土壤施肥
　　是蘋果園人工施肥的主要方式，有機(jī)肥和多數(shù)無(wú)機(jī)肥(化肥)用土壤施肥的方式。土壤施肥應(yīng)施人土表層以下，這樣利于根系的吸收，也可以減少肥料的損失。有些化肥是易揮發(fā)性的；不埋入土中，損失很大。如碳酸氫銨，撒在地表面，一天損失7096，土壤越干旱損失越大。硫酸銨試驗(yàn)，施人，土表層以下1厘米、2厘米、3厘米，比施在土層表面減少的損失分別為36％、52％和60％。生草園特別是全園生草條件下的土壤施肥，應(yīng)當(dāng)施人土壤表層以下，或全園撒施，隨即灌溉，以減少肥料的損失。土壤施肥，在清耕園或帶狀生草園的非生草地段，可采用以下幾種方法：
　�、侪h(huán)狀(輪狀)施肥。環(huán)狀溝應(yīng)開于樹冠外緣投影下，施肥量大時(shí)溝可挖寬挖深一些。施肥后及時(shí)覆土。適于幼樹和初結(jié)果樹，太密植的樹不宜用。
　�、诜派錅�(輻射狀)施肥。由樹冠下向外開溝，里面一端起自樹冠外緣投影下稍內(nèi)，外面一端延伸到樹冠外緣投影以外。溝的條數(shù)4～8條，寬與深由肥料多少而定。施肥后覆土。這種施肥方法傷根少，能促進(jìn)根系吸收，適于成年樹，太密植的樹也不宜用。第二年施肥時(shí)，溝的位置應(yīng)錯(cuò)開。
　�、廴珗@施肥。先把肥料全園鋪撒開，用耬耙與土混合或翻人土中。生草條件下，把肥撤在草上即可。全園施肥后配合灌溉，效率高。這種方法施肥面積大，利于根系吸收，適于成年樹、密植樹。
　�、軛l溝施肥。果樹行間順行向開溝，可開多條，隨開溝隨施肥，及時(shí)覆土。此法便于機(jī)械或畜力作業(yè)。國(guó)外許多果園用此法施肥，效率高，但要求果園地面平坦，條溝作業(yè)與流水方便。
　　根外施肥
　　包括枝干涂抹或噴施、枝干注射、果實(shí)浸泡和葉面噴施。生產(chǎn)上以葉面噴施的方法最常用。
　　枝干涂抹或噴施，適于給蘋果樹補(bǔ)充鐵、鋅等微量元素，可與冬季樹干涂白結(jié)合一起做，方法是白灰漿中加入硫酸亞鐵或硫酸鋅，濃度可以比葉面噴施高些。樹皮可以吸收營(yíng)養(yǎng)元素，但效率不高；經(jīng)雨淋，樹干上的肥料漸向樹皮內(nèi)滲入一些，或沖淋到樹冠下土壤中，再經(jīng)根系吸收一些。枝干注射可用高壓噴藥機(jī)加上改裝的注射器，先向樹干上打鉆孔，再由注射器向樹干中強(qiáng)力注射。用于注射硫酸亞鐵(1％～4％)和螯合鐵(0．05％～0．10%)防治缺鐵癥，同時(shí)加入硼酸、硫酸鋅，也有效果。凡是缺素均與土壤條件有關(guān)，在依靠土壤施肥效果不好的情況下，用樹干注射效果佳。
　　灌溉施肥
　　灌溉施肥是將肥料通過灌溉系統(tǒng)(噴灌、微量灌溉、滴灌)進(jìn)行果園施肥的一種方法。近年來國(guó)內(nèi)外均較重視，并開展了一些研究與生產(chǎn)試驗(yàn)。
　　灌溉施肥具有的特點(diǎn)和好處：
　　①肥料要素已呈溶解狀態(tài)，因而比肥料直接施于地表能更快地為根系所吸收利用，提高肥料利用率。據(jù)澳大利亞報(bào)道，與地面灌溉相比，滴灌施肥可節(jié)省肥料(氮月巴)44％～57％，噴灌施肥可節(jié)省11％～29％。
　�、诠喔葧r(shí)期有高度的靈活性，可完全根據(jù)果樹的需要而安排。
　�、墼谕寥乐叙B(yǎng)分分布均勻，既不會(huì)傷根，又不會(huì)影響耕作層土壤結(jié)構(gòu)。
　　④能節(jié)省施肥的費(fèi)用和勞力。灌溉施肥尤對(duì)樹冠交接的成年果園和密植果園更為適用。據(jù)國(guó)外報(bào)道，對(duì)甜橙幼樹滴灌施氮或施氮磷鉀肥效果良好。有的試驗(yàn)表明，在微量灌溉施肥中，果實(shí)含酸量降低明顯，而對(duì)果實(shí)產(chǎn)量、大小及品質(zhì)的影響與肥料直接施用的差異不明顯。
　　灌溉施肥還須注意的問題：
　�、賴婎^或滴灌頭堵塞是灌溉施肥的一個(gè)重要問題，必須施用可溶性肥料。
　�、趦煞N以上的肥料混合施用，必須防止相互間的化學(xué)作用，以免生成不溶性的化合物，如硝酸鎂與磷、氨肥混用會(huì)生成不溶性的磷酸銨鎂。
　�、酃喔仁┓视盟�的酸堿度以中性為宜，如堿性強(qiáng)的水能與磷反應(yīng)生成不溶性的磷酸鈣，會(huì)降低多種金屬元素的有效性，嚴(yán)重影響施用效果。

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