牧草的種植，管理技術(shù)

2012/5/9 9:03:46

一、草種選擇
種植牧草應(yīng)根據(jù)土地生態(tài)條件、牧草生長(zhǎng)年限、品種類型、產(chǎn)量、質(zhì)量及飼喂動(dòng)物品種的不同而選擇適宜品種。主要從以下三個(gè)方面考慮：
（一）當(dāng)?shù)刈匀粭l件及地塊條件
牧草的耐旱、耐寒、耐蔭、抗病力等特性，是在原產(chǎn)地生長(zhǎng)條件下多年形成的。因此選草種時(shí)要考慮當(dāng)?shù)刈匀粭l件及地塊條件是否適合種植這種牧草，如差異過(guò)大往往會(huì)水土不服、長(zhǎng)勢(shì)不好、產(chǎn)量低，甚至種植失敗。一般情況下，地塊平整、有灌溉條件、土質(zhì)較好的地塊宜種植喜大水大肥品種，能獲得較高產(chǎn)量；山坡地，山荒地、土層瘠薄的地塊應(yīng)選適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐瘠品種；鹽堿地應(yīng)選耐鹽堿品種；林間及果樹(shù)間則應(yīng)選擇植株較矮、耐蔭品種。
（二）品種類型
牧草的種類很多，在植物學(xué)分類上有禾本科、豆科、菊科、十字花科、藜科、莧科、莎草科等等。現(xiàn)在主要種植的牧草絕大部分是豆科和禾本科牧草。豆科牧草為一年或多年生草本，直根系，主根粗壯，入土較深，根上常生有根瘤，可固定空氣中的氮素，兼有養(yǎng)地作用；豆科牧草含粗蛋白、鈣、胡蘿卜素較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可代替部分精料，但有部分含皂素，青飼或放牧?xí)r易引起膨脹��；豆科牧草莖葉干燥不均勻，葉片容易脫落，調(diào)制干草較困難，另外不宜單獨(dú)青貯，最好與禾本科牧草混合青貯。禾本科牧草為一年或多年生草本，須根系，其生長(zhǎng)點(diǎn)多，耐牧性強(qiáng)；禾本科牧草莖葉干燥速度一致，葉片不易脫落，適宜調(diào)制干草，含碳水化合物較多，適于青貯。
（三）牧草的產(chǎn)量和質(zhì)量
一般來(lái)講，產(chǎn)量與質(zhì)量往往不可兼得，也就是說(shuō)產(chǎn)量高的牧草往往適口性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差些，而高營(yíng)養(yǎng)、適口性好的牧草產(chǎn)量又較低，這就需要在選擇草種時(shí)雙重考慮。隨著現(xiàn)代育種技術(shù)的發(fā)展。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種越來(lái)越多，應(yīng)好中選優(yōu)，先試后用。應(yīng)該注意到各類牧草的產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)成份也不是一成不變的，隨著種子質(zhì)量、氣候、土壤、施肥、灌溉，利用方式不同而有顯著差異。因此，同一種牧草，使用效果往往不完全相同。
二、播前整地
牧草同農(nóng)作物一樣，精耕細(xì)作才能獲得高產(chǎn)。多數(shù)牧草種子非常細(xì)小，頂土能力弱，苗期生長(zhǎng)緩慢，播前整地是出好苗、出齊苗的關(guān)鍵。播前整地主要措施是翻、耙壓。一般情況下，熟茬地可用犁杖破茬合垅后直接播種，而生荒地或土壤板結(jié)地塊須用拖拉機(jī)深翻２０－２５厘米，如果施入腐熟的農(nóng)家肥及常效磷、鉀肥則更好。翻耕后必須耙壓（用圓盤耙和鎮(zhèn)壓器），切碎大土塊，使表土變緊，土層平整，利于保墑，為牧草的播種、出苗、生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好土壤條件。
三、播種
（一）播種期
春季水分條件好的年份或有灌溉條件的地塊可春播，否則一般于夏季雨水來(lái)臨之際播種，但不能晚于７月上旬，以利于幼苗安全越冬�？傮w來(lái)講應(yīng)根據(jù)牧草品種、土壤、水分等綜合因素考慮確定。
（二）種子處理
豆科牧草種子硬實(shí)率高，播前需對(duì)種子進(jìn)行處理，以提高發(fā)芽率，還應(yīng)進(jìn)行根瘤菌接種；禾本科種子需進(jìn)行去芒處理。硬實(shí)種子處理一般采用碾米機(jī)或石碾磨擦種子，劃破種皮，利于吸水；去芒可用去芒機(jī)或碾壓器碾壓。根瘤菌拌種是指根部有根瘤的牧草而言，如從未種過(guò)豆科牧草的地塊上播種豆科牧草，應(yīng)進(jìn)行播前種子根瘤菌接種，有利幼苗早期形成根瘤，及早形成固氮能力。方法是購(gòu)買根瘤菌劑拌種，也可采集同類牧草的根瘤，風(fēng)干后壓碎拌入種子中，應(yīng)注意豆科牧草根瘤菌分八個(gè)可以互相接種的組，不同組牧草間接種無(wú)效。
（三）播種方式
可采用條播、穴播、撒播及育苗移栽。條播播速較快，播深均勻，出苗整齊，便于中耕除草和施肥等田間管理。在有工程措施的山坡地可用穴播方式，如竹節(jié)壕、魚(yú)鱗坑中種草，也適用較陡坡地種草。撒播則是在種草面積較大時(shí)使用，用補(bǔ)播機(jī)或飛機(jī)進(jìn)行。育苗移栽一般適用植株較高大牧草品種，并在種植面積較小時(shí)或人力充足時(shí)可用。
（四）播量
應(yīng)根據(jù)牧草生物學(xué)特性、用途（收草或采種）種子大小、品質(zhì)、土壤肥力、整地質(zhì)量、播種時(shí)期及播時(shí)的氣候條件等因素決定。
（五）播種深度
要使種子接觸到潮濕土壤，覆土后使水分不致蒸發(fā)。由于多數(shù)草種子細(xì)小、頂土能力弱，覆蓋不宜過(guò)深，一般２－３厘米為宜，可遵循以下原則：大粒種子宜深，小粒種子宜淺；疏松土壤宜深，粘重土壤宜淺；土干時(shí)宜深，水濕宜淺；春季干旱時(shí)宜深，夏季雨季宜淺。條件適宜時(shí)以淺播為好，可保出苗整齊。
四、田間管理
牧草播種后即進(jìn)入田間管理工作，主要是中耕除草、灌溉、施肥、病蟲(chóng)害防治、防寒等。
（一）除草：牧草幼苗期生長(zhǎng)緩慢，往往被雜草浸沒(méi)，可采用拔草、鏟、趟等方式進(jìn)行除草，寧早勿晚，一般待牧草封壟后，雜草即失去競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）灌溉：禾本科從分孽到開(kāi)花，豆科從現(xiàn)蕾到開(kāi)花前需水量大，是主要灌溉期。一年多次刈割的牧草，應(yīng)于每次刈割后及時(shí)灌溉；伏天及旱情嚴(yán)重時(shí)也應(yīng)灌溉，入冬前灌一次凍水，則有利于牧草安全越冬和第二年早春返青生長(zhǎng)。
（三）施肥：除播種時(shí)施用底肥外，牧草每次刈割后都應(yīng)施肥，也可結(jié)合中耕、灌溉時(shí)進(jìn)行。禾本科牧草以氮肥為主，豆科牧草因具有固氮功能，除苗期施少量氮肥外其余時(shí)期應(yīng)以磷、鉀肥為主。
（四）病蟲(chóng)害防治：牧草對(duì)病蟲(chóng)害抵抗力較強(qiáng)，病蟲(chóng)害發(fā)生比大田作物少。防治方法就遵循“預(yù)防為主、綜合防治“方針，加強(qiáng)種子檢疫、農(nóng)業(yè)防治等項(xiàng)工作。
（五）防寒：在比較寒冷地區(qū)，有些牧草品種越冬困難，就在入冬前進(jìn)行防寒。主要方法是入冬前用犁杖趟一遍，使土壤覆蓋牧草根部，一般即可達(dá)到防止凍傷作用。
五、牧草的適時(shí)刈割和貯制利用
適時(shí)刈割的牧草可以青飼，也可以曬制干草和青貯，以備冬春飼料缺乏時(shí)利用。不同生育期的牧草產(chǎn)量不同，質(zhì)量也有很大差異。以紫花苜蓿為例，其干物質(zhì)中粗蛋白和粗纖維的含量，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期分別為26.１％和17.２％，現(xiàn)蕾期為22.１%和3.６%,盛花期為18.２%和18.５%結(jié)英期為12.３%和40.６%.可見(jiàn)，隨著生長(zhǎng)階段的延長(zhǎng)，粗蛋白含量逐漸降低，而家畜不易吸收消化粗纖維則顯著增加。然而，刈割過(guò)早則產(chǎn)量低，因此，必須確定一個(gè)最適宜的刈割時(shí)期。確定最適刈割時(shí)期，即不能單純根據(jù)產(chǎn)量，也不能只看質(zhì)量，而應(yīng)把兩者結(jié)合起來(lái)，必須根據(jù)單位面積內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)量來(lái)決定。一般來(lái)說(shuō)，豆科牧草在現(xiàn)蕾至初花期，禾本科牧草抽穗期刈割可獲單位面積內(nèi)最高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)對(duì)多年生牧草來(lái)講，刈割不僅是一次產(chǎn)品的收獲，也是一項(xiàng)田間管理措施。因割期是否得當(dāng)。留茬是否合適對(duì)牧草以后的生長(zhǎng)中產(chǎn)生很大影響。刈割次數(shù)應(yīng)根據(jù)牧草生物學(xué)特性，不同地區(qū)氣候條件，栽培管理技術(shù)水平而定。冬前最后一次刈割不能太遲，須留有充分的再生時(shí)間，以利植株積累足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高根部抗寒能力，安全越冬。一般應(yīng)在入冬前３－４周進(jìn)行。留茬高度也要因不同牧草而異。如苜蓿留茬４－５厘米為宜。
栽培牧草除青刈利用外，主要還是調(diào)制干草或青貯以備冬春時(shí)用。優(yōu)質(zhì)干草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適口性好，各種家畜都喜食。貯存大量的干草，可以保證家畜在冬春缺草季節(jié)的營(yíng)養(yǎng)需要。禾本科牧草莖葉干燥速度較一致，比較容易曬制。豆科牧草莖、葉干燥時(shí)間不同，葉片干燥快而莖桿干燥慢，往往在曬制過(guò)程中葉片大量損失，降低干草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。曬制干草首先應(yīng)考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件,要選擇旱季的晴天進(jìn)行。刈割后就地平攤,晴天晾曬一天，葉片凋萎，含水量約為45-50%時(shí)，集成高約１米的草堆，經(jīng)２－３天，當(dāng)干草能擰成草繩，即不張裂，也不出水時(shí)，即已下降到含水量20%左右，可以運(yùn)回圈舍附近堆垛貯存，但此時(shí)牧草含水量為非安全含水量，潮濕天氣過(guò)后應(yīng)及時(shí)通風(fēng)涼曬。曬制過(guò)程一定要避免雨水淋濕、霉變，以保證干草的質(zhì)量。堆垛后就特別注意草垛中不要被水滲透，以至干草腐爛發(fā)霉。

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