大棚櫻桃一邊倒種植管理技術(shù)

2012/5/9 9:03:24

“櫻桃好吃樹難栽”，作為干性果樹中效益最高的櫻桃，由于傳統(tǒng)栽培模式的用工多、難管理、不能使用機(jī)械化操作，特別是大棚櫻桃的種植，一直以來(lái)無(wú)法以少量人工實(shí)行大面積種植。我基地經(jīng)過(guò)多年的探索，將一邊倒技術(shù)成功的運(yùn)用到櫻桃的日常種植管理中，解決了傳統(tǒng)栽培模式中的各種弊病，實(shí)現(xiàn)了櫻桃（特別是大棚櫻桃）少量人工實(shí)行大面積規(guī)�；�種植。
第一章一邊倒技術(shù)概念
果樹一邊倒技術(shù)是以樹形為基礎(chǔ)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培綜合新技術(shù)，它要求形單主枝，無(wú)主干，無(wú)側(cè)枝，無(wú)多層主枝，主枝上直接著生結(jié)果枝組，全園所有主枝傾向一邊，主枝順直而斜生，樹體呈魚刺狀扇形，整齊劃一，至簡(jiǎn)至易。
一邊倒技術(shù)主要技術(shù)要求
1、株行距
以櫻桃樹為例，露地栽植株行距為2米*3米左右。株距大于米時(shí)占不滿空間，不能充分利用土地；株距小于1.8米枝組交叉，光照惡化。行距3米左右為宜，是因?yàn)橹髦εc地面夾角45度-至55度時(shí)，主枝長(zhǎng)到3.5米左右長(zhǎng)勢(shì)會(huì)自動(dòng)緩和，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)自動(dòng)趨于平衡，這時(shí)的主枝投影處恰在行距2.5米處。而且行距達(dá)到3米就可以機(jī)械化生產(chǎn)。
大棚栽植株行距為1.8米*2.5米左右，因?yàn)榇笈锼�果是促成栽培，要求以最快的速度才能獲利。所以要用最快的速度占滿空間，然后以生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控長(zhǎng)、促花、結(jié)果。
2、樹形倒向
南北行像西倒，因?yàn)橄挛绲墓庹毡壬衔绲墓庹諒?qiáng)，而且傍晚的溫度較高，加大了晝夜溫差，有利于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
東西行向南倒，因?yàn)楣麑?shí)被強(qiáng)光照射并不好，向南倒時(shí)中午的強(qiáng)光入射角大，不至于直射下垂的果實(shí)。
山地丘陵等特殊地形，可以根據(jù)地形需要做相應(yīng)的調(diào)整，但不可以像北倒，否則樹下不見(jiàn)光。
3、樹形與地面的夾角
一邊倒樹形與地面的夾角以45度---55度為宜。如果角度太大，那么頂端優(yōu)勢(shì)太強(qiáng)，會(huì)造成上強(qiáng)下弱，前強(qiáng)后弱，主枝基部易光禿而影響產(chǎn)量，而且樹體太高不便于管理。如果角度太小，一是主枝背上易發(fā)生直立旺枝，修剪量大而影響產(chǎn)量；二是主枝背后光照不良，影響果品質(zhì)量；三是樹下空間太小，不便于生產(chǎn)管理；四是樹體支撐力弱，容易歪倒。
一邊倒技術(shù)適用對(duì)象
只要是甘性果樹，都可以采用一邊倒技術(shù)，包括桃、李、杏、櫻桃、蘋果、梨、柿子、棗、山楂、石榴、栗、核桃等。一邊倒技術(shù)在慢蔓性果樹上應(yīng)用即為小龍干技術(shù)。
一邊倒技術(shù)優(yōu)點(diǎn)
其他技術(shù)無(wú)論怎么改進(jìn)，都不能解決生產(chǎn)上的四大難題，即結(jié)果慢、產(chǎn)量低、質(zhì)量差、難管理。譬如要想結(jié)果快而且高產(chǎn)，那么必須加大密度并且多留枝葉，但這樣一來(lái)會(huì)導(dǎo)致果品質(zhì)量變差，而且更難管理。再如要想使果品質(zhì)量變好而且易管理，那么應(yīng)適當(dāng)減少栽植密度并且少留枝葉，但這樣一來(lái)又會(huì)導(dǎo)致結(jié)果晚、產(chǎn)量低。而一邊倒技術(shù)能夠同時(shí)解決生產(chǎn)上的四大難題，即結(jié)果快、產(chǎn)量高、質(zhì)量號(hào)、易管理，所以將取代傳統(tǒng)技術(shù)。
1、結(jié)果快
果樹進(jìn)入盛產(chǎn)期的前提條件使是，必須充分利用陽(yáng)光和土地，枝葉占不滿地是絕對(duì)不會(huì)大豐收的。其他技術(shù)既要形成樹干，又要形成多層主枝，還要形成側(cè)枝，必然需要很多年才能長(zhǎng)滿地，所以結(jié)果慢。開心形通常4—5年占滿地，5—6年才豐收；紡錘形通常5—6年占滿地，7—8年才豐收；分層形通常6—7年占滿地，8—9年才豐收。而一邊倒技術(shù)不需要形成樹干，不需要形成多層主枝，不需要形成側(cè)枝，全樹只有一個(gè)主枝，2—3年保證占滿地，3—4年必然大豐收。大棚桃更快，栽植當(dāng)年占滿地，第二年即可大豐收。
2．產(chǎn)量高
第一，其他樹形因?yàn)樯舷聶n光，葉幕重疊，光線不能穿透，必然導(dǎo)致內(nèi)堂光禿，內(nèi)堂結(jié)果少，而內(nèi)堂枝卻仍在加粗生長(zhǎng)，消耗營(yíng)養(yǎng)，所以產(chǎn)量低。而一邊倒形絕無(wú)上下檔光現(xiàn)象，光線能穿透夜幕，沒(méi)有光禿現(xiàn)象，全樹結(jié)果，無(wú)效消耗的營(yíng)養(yǎng)少，所以產(chǎn)量高。
第二，其他樹形主枝背后的枝葉幾乎不見(jiàn)光，營(yíng)養(yǎng)消耗的多而制造的少，所以少量低。而一邊倒形主枝背后的枝葉也能充分見(jiàn)光，進(jìn)行光合作用，所以產(chǎn)量高。
第三，其他樹形雖然樹體高大，但樹下空間很小，為了便于生產(chǎn)管理，須在行間留作業(yè)道。浪費(fèi)陽(yáng)光和土地，所以少量低。而一邊倒樹形雖然樹體矮小，樹下空間反而很大，不但人可以在樹下直立行走，而且可以通過(guò)小型機(jī)械，作業(yè)道在樹下，不浪費(fèi)陽(yáng)光和土地，所以產(chǎn)量高。
第四，其他樹形多為放射狀著生主枝（二主枝開心形除外），樹冠外圍浪費(fèi)陽(yáng)光核土地，樹冠內(nèi)堂枝葉密集，光照惡化，所以產(chǎn)量低。而一邊倒樹形為全園平行排列主枝，充分利用陽(yáng)光核土地，所以產(chǎn)量高。
第五，其他樹形因主枝與地面夾角小，必然主枝短，所以產(chǎn)量低。而一邊倒主枝與地面夾角大，主枝伸展更長(zhǎng)，所以產(chǎn)量高。
第六，其他樹形為了讓樹冠內(nèi)堂見(jiàn)光，必須將主枝開張角度，主枝與地面夾角小，這樣一來(lái)主枝背上會(huì)發(fā)生很多直立旺枝，修剪量大，不但過(guò)多的消耗營(yíng)養(yǎng)，而且仍然影響內(nèi)膛光照，所以產(chǎn)量低。而一邊倒樹形開張角度小，與地面夾角大，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，主枝伸展速度快，但主枝伸展到3.5米左右，至垂直投影到下一行時(shí)，長(zhǎng)勢(shì)便自動(dòng)緩和，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)自動(dòng)趨于平衡，主枝上很少發(fā)生直立旺枝，修剪量少，所以產(chǎn)量高。
3．果品質(zhì)量好
其他樹形樹上部果實(shí)小，主枝背后果色差，主枝背上果形歪。果樹有一種結(jié)果習(xí)慣；下垂的果實(shí)又大又正。但其他樹形的下垂果，因?yàn)閹缀醪灰?jiàn)光，所以果實(shí)色澤差品質(zhì)差。而一邊倒形因?yàn)橹髦Ρ澈笠材艹浞忠?jiàn)光，所以果實(shí)不但大而端正，而且色澤美、糖度高、品質(zhì)優(yōu)。
一邊倒技術(shù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的根本原理是：充分利用陽(yáng)光和土地，光合作用制造的營(yíng)養(yǎng)多；骨干枝少而且不光禿，生長(zhǎng)消耗浪費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)少；全樹不檔光，呼吸消耗浪費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)少。
4．易管理
其他樹形樹體高大，須爬到樹上管理；樹下空間很小，人不能從樹下直立行走，更不能使用機(jī)械化生產(chǎn)，所以生產(chǎn)管理費(fèi)工費(fèi)時(shí)。
而一邊倒形樹體矮小，不必爬到樹上管理；樹下空間很大，人不但能在樹下直立行走，而且可以使用小型拖拉機(jī)等機(jī)械化生產(chǎn)。因此授粉、蔬果、套袋、采收、施肥、澆水、打藥、修剪等及其方便。
第二章苗木的栽植
1、準(zhǔn)備苗木
購(gòu)買苗木應(yīng)在中秋后至春節(jié)前。如果春節(jié)后購(gòu)買苗木，極易發(fā)生品種混亂，而且缺乏優(yōu)良品種。而且，由于秋栽櫻桃不用緩苗，所以長(zhǎng)勢(shì)較春栽更旺，更可提前進(jìn)入豐產(chǎn)期。
2、配授粉樹
櫻桃必須搭配授粉樹，否則結(jié)果率極低。要求至少2個(gè)花期相遇的品種，比例為15：1，比如15株岱紅即可間栽1株先鋒。
3、栽植時(shí)間
如果尚未建棚(可先栽樹后建棚)，那么，春栽秋栽都可以。如果以建棚，那么，盡量秋栽。春栽在土壤解凍后至發(fā)芽前，越早越好，時(shí)間在1—4月間。秋栽在樹葉變黃后至封凍前，秋栽不用緩苗，所以長(zhǎng)勢(shì)較春栽更旺。
4、深翻起壟
大棚一邊倒技術(shù)栽植密度一般為株距2米，行距3米左右。栽植當(dāng)年枝葉和根系占滿全地，所以在前必須深翻，深度在40公分左右。深翻時(shí)施入足量的有機(jī)肥和殺蟲劑（絕對(duì)不可用化肥），以保證土質(zhì)的肥沃和病蟲害的減少。
深翻后雁行起壟，冬暖棚要南北成行，東西兩側(cè)距墻1.8米。拱棚，南北棚東西成行，東西棚南北成行。冬暖棚路在北邊，拱棚路在中間（即每行少栽一棵樹）。然后沿行起壟，壟高25公分左右。
5.、壟上栽植
栽植前將苗木集中一處，用清水浸泡根部12—24小時(shí)，然后用生根粉蘸根。栽植時(shí)，先將苗木栽倒壟的一側(cè)，株距1.8-2米，行距2.5-3米左右。南北行嫁接口向東，東西行嫁接口向北。再是一邊填土一邊上下顫動(dòng)，使根際充滿細(xì)土，繼續(xù)上提使苗木陰陽(yáng)線超出地平面10公分。大水灌透，水滲后繼續(xù)埋土至超過(guò)陰陽(yáng)線25厘米，此時(shí)苗木即栽與壟上。
6、苗木定干
苗木跟細(xì)小的定干0.6米，根系大的可定干1米。定干后用薄膜包裹干頂，以防脫水。定干高度以栽植后苗木露于地表以上的部分為準(zhǔn)。
7、調(diào)控溫濕光以保活
栽植后1個(gè)月，棚內(nèi)溫度不能超過(guò)26度，否則未發(fā)根先發(fā)芽，枝干蒸發(fā)水分太多，導(dǎo)致萎焉死亡。
果苗發(fā)芽后，千萬(wàn)不能被擋光，間作蔬菜的在5月1日前必須將蔬菜清除。
8、施肥澆水
苗木栽植封壟后，每周漫灌澆水1次，當(dāng)樹苗明顯成活（新梢20厘米左右），葉片不在萎焉，轉(zhuǎn)入正常施肥澆水，每月澆水2次。此時(shí)方可使用化肥。
9、葉肥促長(zhǎng)
成樹后，每15天向葉底面噴布氮肥類葉面肥。樹木較小時(shí)，可控制每次噴灑的藥量，一般在3‰左右。無(wú)葉面肥時(shí)，可用尿素代替葉面肥，濃度控制在3‰以內(nèi)。
10、拉枝整形
A．棚內(nèi)一次拉枝成型，主枝與地面夾角45°--50°。B.棚邊緣夾角在30°左右。C.側(cè)枝生成后，整形成魚刺扇面狀。（整形成魚刺扇面狀的具體操作步驟我基地人員將在苗木整形時(shí)具體教授。）
11、控冠促花
栽樹當(dāng)年控制植株生長(zhǎng)，在第2年形成足夠的花芽，第3年開花結(jié)果�？毓诖倩〞r(shí)間在7月10日、8月30日、9月10日，向葉面底部噴施促控藥物（具體藥物及配比詳詢我基地相關(guān)人員）。
12、培土起大壟
為了提高地溫，增強(qiáng)土壤通透性，促使根系上浮，要求壟高超過(guò)25公分，壟寬在60—70公分左右。
第三章日常的管理
休眠期的注意事項(xiàng)
櫻桃樹必須經(jīng)過(guò)一定的低溫時(shí)間，滿足其需冷量后，才可升溫解除休眠，也可進(jìn)行人工強(qiáng)制休眠，使櫻桃樹通過(guò)一系列的低溫鍛煉，完成生理上變化后，才能正常地萌發(fā)、生長(zhǎng)、開花、結(jié)果。低溫休眠期溫度一定要控制在7℃以下，時(shí)長(zhǎng)不能低于兩個(gè)月。
升溫時(shí)的管理
一、病蟲害防治：開始升溫時(shí)為防止病害，殺死越冬紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲，可噴灑600倍的甲基托布津加吡蟲啉和阿維菌素，以利殺滅病菌和越冬害蟲。
二、土、肥、水管理：升溫前一個(gè)月進(jìn)行施肥、澆水。如果未施基肥或基肥不足，升溫后10天內(nèi)可追施1次有機(jī)肥，再配合施用少量復(fù)合肥，施肥后灌1次大水，把地澆透，待土壤稍干時(shí)進(jìn)行一次松土。
三、覆蓋地膜：覆蓋地膜的目的是提高地溫，值得注意的是，地面覆膜后樹干周圍膜孔處撒土蓋嚴(yán)，以防熱氣從膜孔噴出燙傷樹干。
催芽期棚內(nèi)溫、濕度管理
溫度管理開始時(shí)溫度不能升得過(guò)快過(guò)高。如果升溫過(guò)快，溫度過(guò)高，會(huì)造成櫻

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