果樹(shù)嫁接后營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的分步調(diào)整技術(shù)

我通過(guò)十幾年的果樹(shù)教學(xué)并不斷的進(jìn)行觀察試驗(yàn)對(duì)比，認(rèn)為：嫁接技芽的成活，有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)逐步轉(zhuǎn)換過(guò)程，枝、芽的成活先是由接穗本身的枝、芽供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)，后轉(zhuǎn)換成自身制造營(yíng)養(yǎng)而成活。在果樹(shù)嫁接后，如果采用營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的分步調(diào)整技術(shù)果樹(shù)嫁接成活率可達(dá)到95％~98%；可有效防止樹(shù)體夏季高溫干旱時(shí)整株死亡及沒(méi)有因營(yíng)養(yǎng)不良而使高按品種出現(xiàn)“缺素”現(xiàn)象。這一技術(shù)很值得果農(nóng)在生產(chǎn)上引起注意。具體包括以下幾項(xiàng)技術(shù)操作。
一、分步剪除砧木的技術(shù)采用芽腹接，枝腹接的果樹(shù)、果苗，當(dāng)接的芽和枝成活的，在剪除嫁接口上部的砧木時(shí)不能一次性剪斷砧木，而是剪取砧木的木質(zhì)部的一半再把砧木本質(zhì)部折斷，讓韌皮部（皮層）與樹(shù)體相聯(lián)，既不會(huì)讓砧木立即死去又可以讓砧木中含的養(yǎng)分對(duì)接穗延長(zhǎng)5~7天的供應(yīng)時(shí)間。采用這一方法是因?yàn)榧藿拥难亢椭︖€未完全成活，還不能完全制造光合產(chǎn)物，還必須依賴砧木供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而砧木上部如不剪斷又出現(xiàn)與接芽爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的現(xiàn)象，采用這一方法既可以使砧木上部營(yíng)養(yǎng)物通過(guò)韌皮部輸送給接芽，而又不與接芽爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)，便樹(shù)體對(duì)接穗延長(zhǎng)5~7天營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)時(shí)間，對(duì)提高果樹(shù)嫁接的成活效果很明顯。這一方法很適合用在嫁接苗的管理上。
二、分次鋸樁技術(shù)高接換種的過(guò)程，特別是常綠果樹(shù)。在春季鋸樁時(shí)要分兩次進(jìn)行，第一次是在嫁接技、芽萌發(fā)前，在嫁接枝口上10~15厘米處鋸斷，第二次是在嫁接枝、芽抽梢生長(zhǎng)的后的秋季或第二年春季，在嫁接口上部留2~3厘米處鋸斷。這樣既能防止一次性從接口處鋸樁，造成鋸口干裂、干枯影響接芽成活并削弱其長(zhǎng)勢(shì)。同時(shí)又可以讓接口上部樁供應(yīng)部分營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到逐步“斷奶”的目的。
三、分批剪除營(yíng)養(yǎng)枝果樹(shù)的高接換種，在接芽春季萌發(fā)以后到當(dāng)年的5~7月份的時(shí)間內(nèi)，如果采取修除輔養(yǎng)枝和抹除整過(guò)生長(zhǎng)期出現(xiàn)的萌芽，將會(huì)使果樹(shù)出現(xiàn)嚴(yán)重的日灼病，并且接芽長(zhǎng)勢(shì)弱，同時(shí)高接品種的枝、芽還會(huì)出現(xiàn)“黃葉”和“花葉”等“缺素”現(xiàn)象，還有的枝、芽當(dāng)年抽出的梢在夏秋季因高溫干旱而干枯死亡，甚致整株干枯死亡，特別是樹(shù)齡大，接芽又少的樹(shù)更加明顯。而采取輔養(yǎng)枝進(jìn)行逐步修剪技術(shù)的高接換種果樹(shù)，接芽生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠恢復(fù)快，枝條日灼病少。其方法是在接芽萌發(fā)、抽梢、生長(zhǎng)后，依據(jù)樹(shù)冠恢復(fù)生長(zhǎng)的情況在當(dāng)年秋季修除輔養(yǎng)枝的1/3、第二年春季又修除輔養(yǎng)枝的1/3、第二年秋季全部修除剩余的輔養(yǎng)枝。這一技術(shù)的原理也是一個(gè)逐步調(diào)整養(yǎng)分的供應(yīng)和逐步“斷奶”的過(guò)程。
四、分批抹芽摘心高接換種的萌芽與接工時(shí)是相互爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)的，但當(dāng)全部抹除萌芽時(shí)有使接芽不萌發(fā)和長(zhǎng)勢(shì)弱的現(xiàn)象。所以當(dāng)萌芽不超過(guò)5厘米時(shí)應(yīng)及時(shí)抹除多余的萌芽，同時(shí)又在砧樹(shù)上每隔20~30厘米有意留下一些萌梢進(jìn)行摘心處理，其優(yōu)點(diǎn)是防止高接換種不成活時(shí)用來(lái)補(bǔ)接用和防止枝條發(fā)生日灼病，也同時(shí)利用萌梢制造部分光合產(chǎn)物供應(yīng)給接穗，達(dá)到逐步“斷奶”的目的。當(dāng)接芽抽梢生長(zhǎng)達(dá)20~30厘米時(shí)應(yīng)進(jìn)行摘心促其進(jìn)行分杈，盡快形成良好的結(jié)果樹(shù)形。（564400貴州省余慶縣職業(yè)教育培訓(xùn)中心梅應(yīng)洪）

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