春茶前生產(chǎn)管理技術(shù)

　　春茶提早開采、提早上市，從而提高春茶產(chǎn)量產(chǎn)值，是茶業(yè)增效茶農(nóng)增收的關(guān)鍵，結(jié)合富陽市茶葉生產(chǎn)實(shí)際，春茶開采前主要抓好茶園施肥、茶樹修剪、凍害預(yù)防、茶廠茶機(jī)維修等工作。
　　1、淺耕施肥。通過淺耕，可疏松土壤、提高土溫，促進(jìn)春茶早發(fā)，淺耕時(shí)間一般在2月底至3月初進(jìn)行。淺耕時(shí)結(jié)合施春茶催芽肥，上年秋冬未施基肥的茶園，春茶催芽肥和基肥同時(shí)施入，施肥量視茶葉產(chǎn)量而定，一般全年畝產(chǎn)100公斤名優(yōu)茶的茶園施用300公斤菜餅作基肥，加50公斤尿素作追肥。施肥時(shí)間：早生品種茶園在2月底前施入，中、晚生品種茶園在2月底至3月初施入。施肥方法：以茶園淺耕后開溝（溝深3-5厘米）施入并覆土為宜，以防肥分揮發(fā)流失。過于密集茶園，如采用拋施，須在陰天以及下雨天前進(jìn)行，否則易灼傷茶樹葉片及肥分流失。
　　2、茶樹修剪。為早采、多采名優(yōu)茶，一般成齡茶園將春茶前修剪改為春茶后修剪，修剪時(shí)間一般在5月20日前進(jìn)行，宜早不宜遲，否則影響茶樹生長。對無性系良種幼齡茶園，春茶期間要抓好茶樹定型修剪，并在定剪基礎(chǔ)上輔以打頂，以快速培養(yǎng)樹冠，形成平整采摘面。修剪方法：第一次定型修剪在茶苗移栽定植時(shí)進(jìn)行，離地15-20厘米處剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初進(jìn)行，一般離地30-35厘米處剪平，第三次定型修剪是栽后第三年進(jìn)行，離地45-50厘米剪去，春茶輔以打頂采，一般春茶以留二葉采為好。
　　3、謹(jǐn)防春季凍害。去年3月的春雪使我市早生茶園生產(chǎn)受損，特別是烏牛早品種茶園損失慘重，所以防雪凍或“倒春寒”在春茶期間成為重要工作。防治辦法：⑴覆蓋防霜，在低溫寒潮來臨之前用稻草、雜草、遮陽網(wǎng)、地膜等覆蓋蓬面和茶行地面，促進(jìn)茶園地溫上升，減少茶園霜凍作用；鋪草量每畝1500公斤以上，以不露地面為宜；茶園蓬面覆蓋在氣溫0℃以上或有太陽的天氣要及時(shí)揭去覆蓋物。⑵熏煙防凍，方法是在晚霜來臨之前，在無雨晴朗的傍晚，點(diǎn)燃設(shè)置在內(nèi)向、地勢得當(dāng)?shù)牟鑸@邊際的草皮堆，使煙霧彌漫，減少夜間輻射散熱，可有效預(yù)防晚霜對茶園危害。⑶土壤保溫，加強(qiáng)茶園肥培管理，施足基肥，增加客土，增厚活土層，以及在茶園迎風(fēng)口建立防護(hù)林帶。
　　4、茶機(jī)配置與維修。春茶前要做好茶廠機(jī)械配置、茶機(jī)維修，廠房清潔衛(wèi)生等工作，確保茶葉加工有一個(gè)清潔環(huán)境，以防在茶葉炒制過程中受到污染。

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