花店常用切花保鮮液使用技巧

2012/5/8 14:01:29

切花是一種離體花卉的枝、葉、花、果等器官，采切后會(huì)產(chǎn)生一系列的生理變化，容易衰老變質(zhì)，嚴(yán)重影響切花商品價(jià)值。為了保持切花采后的最佳品質(zhì)，延緩衰老，抵御外界環(huán)境的急劇變化，可采用化學(xué)藥劑進(jìn)行處理，調(diào)控或緩解切花離體后的生理障礙。實(shí)踐表明，化學(xué)調(diào)控技術(shù)對(duì)切花具有較顯著的保鮮效果，因而近年來(lái)廣泛用于切花保鮮，并逐步形成商品化的切花保鮮液。在切花采切前后的各個(gè)環(huán)節(jié)，從生產(chǎn)者、批發(fā)商、零售商到消費(fèi)者，都可以使用切花保鮮液。
　　1　切花保鮮液的效果
　　切花保鮮液能使花朵增大、花色艷麗，葉片鮮綠，莖枝挺拔，明顯提高切花品質(zhì)和商品價(jià)值，延長(zhǎng)貯藏、運(yùn)輸期，延長(zhǎng)貨架壽命和瓶插時(shí)間，一般比不處理的切花延長(zhǎng)保鮮期2～3倍。
　　2　切花保鮮液的種類
　　切花保鮮液因切花種類不同而有很大差異，但主要成分由水、糖、殺菌劑、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸、乙烯抑制劑或拮抗劑以及植物生長(zhǎng)激素等組成。
　　切花保鮮液可根據(jù)不同使用時(shí)期和方法、不同作用與效果，可分為預(yù)處保鮮液、開花保鮮液和瓶插保鮮液3類。
　　2.1 預(yù)處保鮮液
　　切花采切分級(jí)以后，在貯藏、運(yùn)輸或瓶插前，進(jìn)行預(yù)處理的保鮮液。
　　預(yù)處保鮮液主要由糖，殺菌劑如8-羥基喹啉、8-羥基喹啉檸檬酸鹽和8-羥基喹啉硫酸鹽，以及乙烯抑制劑或拮抗劑等，其作用是促進(jìn)切花花枝吸收水分，提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，殺菌防腐，同時(shí)降低或減輕切花貯藏運(yùn)輸過程和瓶插中乙烯所造成的傷害。
　　2.2 開花保鮮液
　　開花保鮮液促進(jìn)蕾期采切的切花開花的一種保鮮液，主要由糖、殺菌劑和植物生長(zhǎng)激素等組成，既可加快開花，又能使花朵增大、花期延長(zhǎng)。不同種類的切花，開花保鮮液的配方是不同的。
　　2.3 瓶插保鮮液
　　瓶插保鮮液是一種保持液，在切花瓶插觀賞期使用。瓶插保鮮液的配制成分、使用濃度和方法，隨切花種類而異，有廣普型和專用型，種類繁多，均可延長(zhǎng)瓶插保鮮期。
　　3　不同切花種類的保鮮液配制
　　不同種類的切花，保鮮液的配方不同，從而提高保鮮效果，延長(zhǎng)切花的插花期和瓶插期。
　　3.1 菊花
　　菊科菊屬�；ㄐ巍⒒ㄉ�豐富多彩，品質(zhì)清雅高潔，是世界四大切花之一。
　　蕾期采切的菊花，用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+2～5克/升蔗糖，或用25毫克/升硝酸銀+75毫克/升檸檬酸+2～5克/升蔗糖溶液進(jìn)行催花，可延長(zhǎng)切花貯藏期21～28天。用30毫克/升硫代硫酸銀+5克/升蔗糖，或用50毫克/升硝酸銀+150毫克/升檸檬酸+5克/升蔗糖溶液處理20小時(shí)，或在1毫克/升細(xì)胞分裂素溶液浸花枝基部24小時(shí)，或用1000毫克/升的硝酸銀溶液處理10分鐘，或用30毫克/升硝酸銀+75毫克/升檸檬酸+1～5毫克/升細(xì)胞分裂素+2～5克/升蔗糖混合液處理，可延長(zhǎng)貯藏保鮮期；花枝基部在1200～4800毫克/升硝酸銀溶液浸5～10秒鐘，延長(zhǎng)保鮮期8～10天。
　　3.2 月季
　　薔薇科薔薇屬�；ò甓酁橹匕�，花色美麗多彩，花形端正，為世界四大切花之一，稱為“花中皇后”。瓶插保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升細(xì)胞分裂素+4克/升蔗糖，或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+60毫克/升激動(dòng)素+4克/升蔗糖，或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升苯甲酸鈉+4克/升蔗糖混合液處理，貯藏保鮮期可達(dá)7～14天。
　　3.3 香石竹
　　石竹科石竹屬，又名康乃馨。莖葉清秀，品格高雅，絢麗馨香，花期長(zhǎng)，是世界四大切花之一，也是著名的“母親節(jié)”之花。
　　蕾期采切的香石竹，通過催花處理，可促進(jìn)花蕾綻開，以供適時(shí)出售。采用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+25毫克/升硝酸銀+7克/升蔗糖混合液，或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+20～50毫克/升細(xì)胞分裂素+5克/升蔗糖混合液，或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+500毫克/升比久+5克/升蔗糖混合液等，保鮮期可達(dá)1～2個(gè)月。
　　延長(zhǎng)香石竹切花瓶插期，延緩衰老，保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升乙酸銀+5克/升蔗糖，或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸酸+100～500毫克/升比久+7克/升蔗糖混合液；貯藏期間可用50毫克/升檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理，貯藏時(shí)間可達(dá)7～10天；或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升苯甲酸鈉+5克/升蔗糖混合液處理，緊蕾期采收貯藏期可達(dá)25～30天，松蕾期采收貯藏期可達(dá)50～60天。
　　3.4 唐菖蒲
　　鳶尾科唐菖蒲屬。又稱劍蘭，是世界四大切花之一。花莖挺拔，花形美觀，色彩鮮艷，花期長(zhǎng)。
　　延緩衰老，延長(zhǎng)瓶插期的瓶插液可用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+4克/升蔗糖混合液，或用150毫克/升硼酸+100毫克/升氯化鈷+4克/升蔗糖混合液，或用50毫克/升硝酸銀+300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+5克/升蔗糖混合液，或用250毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升硝酸銀+500毫克/升檸檬酸+10毫克/升矮壯素+2克/升蔗糖混合液。還可用100毫克/升苯甲酸鈉+3克/升蔗糖混合液，切花貯藏保鮮期可達(dá)7～10天。
　　3.5 郁金香
　　百合科郁金香屬。花莖挺拔，葉片素雅，花色艷麗，花瓣厚實(shí)。
　　防止郁金香切花花莖向光彎曲，瓶插液可用25毫克/升嘧啶醇溶液，或用50～100毫克/升嘧啶醇溶液噴灑切花；延緩衰老，延長(zhǎng)保鮮期，可用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升矮壯素+5克/升蔗糖混合液處理。
　　3.6 鶴望蘭
　　芭蕉科鶴望蘭屬。又稱天堂鳥花，花姿優(yōu)美，花色艷麗，花形奇特，宛如仙鶴翹首遠(yuǎn)望，觀賞價(jià)值高。
　　促進(jìn)蕾期開花和延緩衰老，可用250毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+150毫克/升檸檬酸+3克/升蔗糖，貯藏保鮮期可達(dá)6～8天。
　　3.7 蝴蝶蘭
　　蘭科蝴蝶蘭屬�；ㄇo較長(zhǎng)而挺拔，花朵大而艷麗，花姿飄逸，花期長(zhǎng)，是一種名貴切花。
　　用5毫克/升細(xì)胞分裂素+3克/升蔗糖混合液處理，保鮮期可達(dá)10～20天。
　　3．8 牡丹
　　毛茛科芍藥屬。花朵碩大，花形典雅，花色富麗多彩，被譽(yù)為“花中之王”，是我國(guó)傳統(tǒng)切花，主要用于瓶花。
　　瓶插保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升比久+3克/升蔗糖液，或用500毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升苯甲酸鈉+5克/升蔗糖混合液，貯藏保鮮期可達(dá)15～20天。
　　3.9 大麗菊
　　菊科大麗花屬�；ㄉ�艷麗，花朵碩大。用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+3克/升蔗糖混合液處理，貯藏期可延長(zhǎng)5天以上。
　　3.10 翠菊
　　菊科翠菊屬�；ㄐ呜S富，花色多變，是較好的瓶插切花。
　　用75毫克檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理，可延長(zhǎng)保鮮期4～6天。
　　3.11 麒麟菊
　　菊科百合薊屬。莖桿挺拔，花色艷麗，質(zhì)地較強(qiáng)，用于瓶花和插花，裝飾效果好。
　　用800毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升檸檬酸+5克/升蔗糖混合液處理，保鮮時(shí)間可達(dá)7～14天。
　　3.12 非洲菊
　　菊科大丁草屬。品種繁多，花色艷麗，花枝挺拔，花期長(zhǎng)。
　　花期保鮮瓶插液可用20毫克/升硝酸銀+150毫克/升檸檬酸+50毫克/升磷酸氫二鈉+3克/升蔗糖，或用200毫克/升硝酸銀+3克/升蔗糖混合液處理，貯藏保鮮期可達(dá)7～10天。
　　3.13 鳶尾
　　鳶尾科鳶尾屬�；ù笥制�，如鳶似蝶，葉片青綠，似劍若帶。
　　促進(jìn)開花，延緩衰老，可用10毫克/升青霉素+2毫克/升激動(dòng)素+3克/升蔗糖混合液處理。
　　3.14 小蒼蘭
　　鳶尾科小蒼蘭屬。切花清秀，花色素雅，香氣清幽，花期長(zhǎng)。
　　切花采后可插入200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+70毫克/升矮壯素+500毫克/升硝酸銀+3克/升蔗糖混合液，或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升激動(dòng)素+5克/升蔗糖保鮮液中，可明顯延長(zhǎng)切花瓶插期。
　　3.15 麝香百合
　　百合科百合屬。又稱鐵炮百合，株形挺直，花姿雅致，花朵碩大，色澤淡雅，葉色青翠，花香宜人，寓有百年好合的吉祥之意。
　　延緩衰老，瓶插保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+3克/升蔗糖處理。
　　3.16 晚香玉
　　石蒜科晚香玉屬。又稱夜來(lái)香，花朵潔白，質(zhì)厚似玉雕，香味濃郁，色香俱美。
　　延緩衰老，延長(zhǎng)保鮮期，促進(jìn)小花蕾開花，可用50～200毫克/升細(xì)胞分裂素噴灑花序，或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升檸檬酸+3克/升蔗糖混合液處理，貯藏保鮮期可達(dá)7～10天。
　　3.17 金魚草
　　玄參科金魚草屬�；ù笏平痿~，花色艷麗，花期較長(zhǎng)。
　　延緩衰老，延長(zhǎng)保鮮期，可用50毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+1000毫克/升異抗壞血酸+4克/升蔗糖，或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+30毫克/升比久+2克/升蔗糖混合液處理，花期延長(zhǎng)2～7倍，貯藏保鮮期可達(dá)15～20天，小花增加3.3倍。
　　3.18 百日草
　　菊科百日草屬�；ㄉ�豐富，瓶插壽命長(zhǎng)，是一種價(jià)格低、效果好的切花。
　　用50毫克/升檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理，保鮮期可延長(zhǎng)5～7天。
　　3.19 美國(guó)石竹
　　石竹科石竹屬。葉片油亮、花朵繁茂、觀賞價(jià)值高，是重要的瓶花、插花材料。
　　用50毫克/升檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理，保鮮期可達(dá)7～10天。
　　3.20 紫羅蘭
　　十字花科紫羅蘭屬�；ǘ浞枷�，花色美麗。

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