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花店常用切花保鮮液使用技巧

2012/5/8 14:01:29

切花是一種離體花卉的枝、葉、花、果等器官,采切后會(huì)產(chǎn)生一系列的生理變化,容易衰老變質(zhì),嚴(yán)重影響切花商品價(jià)值。為了保持切花采后的最佳品質(zhì),延緩衰老,抵御外界環(huán)境的急劇變化,可采用化學(xué)藥劑進(jìn)行處理,調(diào)控或緩解切花離體后的生理障礙。實(shí)踐表明,化學(xué)調(diào)控技術(shù)對(duì)切花具有較顯著的保鮮效果,因而近年來(lái)廣泛用于切花保鮮,并逐步形成商品化的切花保鮮液。在切花采切前后的各個(gè)環(huán)節(jié),從生產(chǎn)者、批發(fā)商、零售商到消費(fèi)者,都可以使用切花保鮮液。
  1 切花保鮮液的效果
  切花保鮮液能使花朵增大、花色艷麗,葉片鮮綠,莖枝挺拔,明顯提高切花品質(zhì)和商品價(jià)值,延長(zhǎng)貯藏、運(yùn)輸期,延長(zhǎng)貨架壽命和瓶插時(shí)間,一般比不處理的切花延長(zhǎng)保鮮期2~3倍。
  2 切花保鮮液的種類
  切花保鮮液因切花種類不同而有很大差異,但主要成分由水、糖、殺菌劑、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸、乙烯抑制劑或拮抗劑以及植物生長(zhǎng)激素等組成。
  切花保鮮液可根據(jù)不同使用時(shí)期和方法、不同作用與效果,可分為預(yù)處保鮮液、開花保鮮液和瓶插保鮮液3類。
  2.1 預(yù)處保鮮液
  切花采切分級(jí)以后,在貯藏、運(yùn)輸或瓶插前,進(jìn)行預(yù)處理的保鮮液。
  預(yù)處保鮮液主要由糖,殺菌劑如8-羥基喹啉、8-羥基喹啉檸檬酸鹽和8-羥基喹啉硫酸鹽,以及乙烯抑制劑或拮抗劑等,其作用是促進(jìn)切花花枝吸收水分,提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),殺菌防腐,同時(shí)降低或減輕切花貯藏運(yùn)輸過程和瓶插中乙烯所造成的傷害。
  2.2 開花保鮮液
  開花保鮮液促進(jìn)蕾期采切的切花開花的一種保鮮液,主要由糖、殺菌劑和植物生長(zhǎng)激素等組成,既可加快開花,又能使花朵增大、花期延長(zhǎng)。不同種類的切花,開花保鮮液的配方是不同的。
  2.3 瓶插保鮮液
  瓶插保鮮液是一種保持液,在切花瓶插觀賞期使用。瓶插保鮮液的配制成分、使用濃度和方法,隨切花種類而異,有廣普型和專用型,種類繁多,均可延長(zhǎng)瓶插保鮮期。
  3 不同切花種類的保鮮液配制
  不同種類的切花,保鮮液的配方不同,從而提高保鮮效果,延長(zhǎng)切花的插花期和瓶插期。
  3.1 菊花
  菊科菊屬;ㄐ巍⒒ㄉS富多彩,品質(zhì)清雅高潔,是世界四大切花之一。
  蕾期采切的菊花,用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+2~5克/升蔗糖,或用25毫克/升硝酸銀+75毫克/升檸檬酸+2~5克/升蔗糖溶液進(jìn)行催花,可延長(zhǎng)切花貯藏期21~28天。用30毫克/升硫代硫酸銀+5克/升蔗糖,或用50毫克/升硝酸銀+150毫克/升檸檬酸+5克/升蔗糖溶液處理20小時(shí),或在1毫克/升細(xì)胞分裂素溶液浸花枝基部24小時(shí),或用1000毫克/升的硝酸銀溶液處理10分鐘,或用30毫克/升硝酸銀+75毫克/升檸檬酸+1~5毫克/升細(xì)胞分裂素+2~5克/升蔗糖混合液處理,可延長(zhǎng)貯藏保鮮期;花枝基部在1200~4800毫克/升硝酸銀溶液浸5~10秒鐘,延長(zhǎng)保鮮期8~10天。
  3.2 月季
  薔薇科薔薇屬;ò甓酁橹匕,花色美麗多彩,花形端正,為世界四大切花之一,稱為“花中皇后”。瓶插保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升細(xì)胞分裂素+4克/升蔗糖,或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+60毫克/升激動(dòng)素+4克/升蔗糖,或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升苯甲酸鈉+4克/升蔗糖混合液處理,貯藏保鮮期可達(dá)7~14天。
  3.3 香石竹
  石竹科石竹屬,又名康乃馨。莖葉清秀,品格高雅,絢麗馨香,花期長(zhǎng),是世界四大切花之一,也是著名的“母親節(jié)”之花。
  蕾期采切的香石竹,通過催花處理,可促進(jìn)花蕾綻開,以供適時(shí)出售。采用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+25毫克/升硝酸銀+7克/升蔗糖混合液,或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+20~50毫克/升細(xì)胞分裂素+5克/升蔗糖混合液,或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+500毫克/升比久+5克/升蔗糖混合液等,保鮮期可達(dá)1~2個(gè)月。
  延長(zhǎng)香石竹切花瓶插期,延緩衰老,保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升乙酸銀+5克/升蔗糖,或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸酸+100~500毫克/升比久+7克/升蔗糖混合液;貯藏期間可用50毫克/升檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理,貯藏時(shí)間可達(dá)7~10天;或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升苯甲酸鈉+5克/升蔗糖混合液處理,緊蕾期采收貯藏期可達(dá)25~30天,松蕾期采收貯藏期可達(dá)50~60天。
  3.4 唐菖蒲
  鳶尾科唐菖蒲屬。又稱劍蘭,是世界四大切花之一。花莖挺拔,花形美觀,色彩鮮艷,花期長(zhǎng)。
  延緩衰老,延長(zhǎng)瓶插期的瓶插液可用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+4克/升蔗糖混合液,或用150毫克/升硼酸+100毫克/升氯化鈷+4克/升蔗糖混合液,或用50毫克/升硝酸銀+300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+5克/升蔗糖混合液,或用250毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升硝酸銀+500毫克/升檸檬酸+10毫克/升矮壯素+2克/升蔗糖混合液。還可用100毫克/升苯甲酸鈉+3克/升蔗糖混合液,切花貯藏保鮮期可達(dá)7~10天。
  3.5 郁金香
  百合科郁金香屬。花莖挺拔,葉片素雅,花色艷麗,花瓣厚實(shí)。
  防止郁金香切花花莖向光彎曲,瓶插液可用25毫克/升嘧啶醇溶液,或用50~100毫克/升嘧啶醇溶液噴灑切花;延緩衰老,延長(zhǎng)保鮮期,可用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升矮壯素+5克/升蔗糖混合液處理。
  3.6 鶴望蘭
  芭蕉科鶴望蘭屬。又稱天堂鳥花,花姿優(yōu)美,花色艷麗,花形奇特,宛如仙鶴翹首遠(yuǎn)望,觀賞價(jià)值高。
  促進(jìn)蕾期開花和延緩衰老,可用250毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+150毫克/升檸檬酸+3克/升蔗糖,貯藏保鮮期可達(dá)6~8天。
  3.7 蝴蝶蘭
  蘭科蝴蝶蘭屬;ㄇo較長(zhǎng)而挺拔,花朵大而艷麗,花姿飄逸,花期長(zhǎng),是一種名貴切花。
  用5毫克/升細(xì)胞分裂素+3克/升蔗糖混合液處理,保鮮期可達(dá)10~20天。
  3.8 牡丹
  毛茛科芍藥屬。花朵碩大,花形典雅,花色富麗多彩,被譽(yù)為“花中之王”,是我國(guó)傳統(tǒng)切花,主要用于瓶花。
  瓶插保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升比久+3克/升蔗糖液,或用500毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升苯甲酸鈉+5克/升蔗糖混合液,貯藏保鮮期可達(dá)15~20天。
  3.9 大麗菊
  菊科大麗花屬;ㄉG麗,花朵碩大。用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+3克/升蔗糖混合液處理,貯藏期可延長(zhǎng)5天以上。
  3.10 翠菊
  菊科翠菊屬;ㄐ呜S富,花色多變,是較好的瓶插切花。
  用75毫克檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理,可延長(zhǎng)保鮮期4~6天。
  3.11 麒麟菊
  菊科百合薊屬。莖桿挺拔,花色艷麗,質(zhì)地較強(qiáng),用于瓶花和插花,裝飾效果好。
  用800毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升檸檬酸+5克/升蔗糖混合液處理,保鮮時(shí)間可達(dá)7~14天。
  3.12 非洲菊
  菊科大丁草屬。品種繁多,花色艷麗,花枝挺拔,花期長(zhǎng)。
  花期保鮮瓶插液可用20毫克/升硝酸銀+150毫克/升檸檬酸+50毫克/升磷酸氫二鈉+3克/升蔗糖,或用200毫克/升硝酸銀+3克/升蔗糖混合液處理,貯藏保鮮期可達(dá)7~10天。
  3.13 鳶尾
  鳶尾科鳶尾屬;ù笥制,如鳶似蝶,葉片青綠,似劍若帶。
  促進(jìn)開花,延緩衰老,可用10毫克/升青霉素+2毫克/升激動(dòng)素+3克/升蔗糖混合液處理。
  3.14 小蒼蘭
  鳶尾科小蒼蘭屬。切花清秀,花色素雅,香氣清幽,花期長(zhǎng)。
  切花采后可插入200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+70毫克/升矮壯素+500毫克/升硝酸銀+3克/升蔗糖混合液,或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升激動(dòng)素+5克/升蔗糖保鮮液中,可明顯延長(zhǎng)切花瓶插期。
  3.15 麝香百合
  百合科百合屬。又稱鐵炮百合,株形挺直,花姿雅致,花朵碩大,色澤淡雅,葉色青翠,花香宜人,寓有百年好合的吉祥之意。
  延緩衰老,瓶插保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+3克/升蔗糖處理。
  3.16 晚香玉
  石蒜科晚香玉屬。又稱夜來(lái)香,花朵潔白,質(zhì)厚似玉雕,香味濃郁,色香俱美。
  延緩衰老,延長(zhǎng)保鮮期,促進(jìn)小花蕾開花,可用50~200毫克/升細(xì)胞分裂素噴灑花序,或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升檸檬酸+3克/升蔗糖混合液處理,貯藏保鮮期可達(dá)7~10天。
  3.17 金魚草
  玄參科金魚草屬;ù笏平痿~,花色艷麗,花期較長(zhǎng)。
  延緩衰老,延長(zhǎng)保鮮期,可用50毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+1000毫克/升異抗壞血酸+4克/升蔗糖,或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+30毫克/升比久+2克/升蔗糖混合液處理,花期延長(zhǎng)2~7倍,貯藏保鮮期可達(dá)15~20天,小花增加3.3倍。
  3.18 百日草
  菊科百日草屬;ㄉS富,瓶插壽命長(zhǎng),是一種價(jià)格低、效果好的切花。
  用50毫克/升檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理,保鮮期可延長(zhǎng)5~7天。
  3.19 美國(guó)石竹
  石竹科石竹屬。葉片油亮、花朵繁茂、觀賞價(jià)值高,是重要的瓶花、插花材料。
  用50毫克/升檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理,保鮮期可達(dá)7~10天。
  3.20 紫羅蘭
  十字花科紫羅蘭屬;ǘ浞枷,花色美麗。

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