蓮霧的盆景種植技術(shù)

2012/5/8 13:59:30

蓮霧，原產(chǎn)馬來(lái)西亞、印度尼西亞及印度，是 桃金娘科（Myrtaceae）蒲桃屬的植物，又名輩霧、 璉霧、爪哇蒲桃、水蒲桃等，屬熱帶常綠喬木，主 干矮，樹(shù)干多分枝，樹(shù)冠自然圓頭形；單葉對(duì)生， 葉革質(zhì)；花期長(zhǎng)，花形美麗，有香味；掛果期長(zhǎng)，結(jié) 果多，果實(shí)鐘形，果色鮮艷，果肉海綿狀，淺黃，稍 有蘋(píng)果香氣，肉質(zhì)松軟，含水分少，清脆可口。蓮 霧性喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，怕寒，生育最適溫度為 20~30℃，開(kāi)花期氣溫降至7℃以下將影響座果。 目前國(guó)外以印度尼西亞爪哇島栽培最多，菲律賓 次之，泰國(guó)及其他東南亞國(guó)家均有栽培。
目前我國(guó)大陸蓮霧多為野生，尚無(wú)經(jīng)濟(jì)栽 培，種植品種以引入為主。特別是引入臺(tái)灣省“南 洋粉紅種”（黑珍珠）這一主栽品種。對(duì)于蓮霧栽 培技術(shù)研究尚在起步階段，雖有臺(tái)灣省的栽培技 術(shù)作參考，但由于土壤、氣候等因素的不同，不能 簡(jiǎn)單的搬套，需因地制宜進(jìn)行改良，如臺(tái)灣省蓮 霧種植在水田，浸水催花這一技術(shù)多為采用，而 大陸果樹(shù)上山，蓮霧多種植在山坡地，不可能采 取浸水催花這一技術(shù)措施[1]。但我們把蓮霧作為 盆景栽培，因?yàn)榕柙�，可以移�?dòng)，采取浸水催花這 一技術(shù)成為可能。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶 作物研究所自“八五”以來(lái)，開(kāi)始了蓮霧品種收 集、篩選和產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)研究。2003 年至2005 年，“熱帶果樹(shù)盆景栽培管理技術(shù)研究” 課題組 對(duì)蓮霧盆景栽培技術(shù)進(jìn)行了研究，本文就具體技 術(shù)措施初步總結(jié)。
1 選擇適宜的盆景栽培品種
果樹(shù)盆景栽培品種的特點(diǎn)：淺根、濃枝、密 節(jié)、小葉且濃綠、矮型、早結(jié)果、高產(chǎn)、掛果期長(zhǎng)、 果皮色澤好、果實(shí)風(fēng)味好、果形美觀、抗性強(qiáng)、成 熟期在節(jié)日期間（最好是在春節(jié)），選擇適應(yīng)當(dāng) 地生長(zhǎng)（有保護(hù)栽培除外），具備盆栽品種特點(diǎn)的作為盆栽品種。蓮霧品種以果色區(qū)別，有粉紅 色、大(深)紅色、血紅(大紅) 、紫果、淡紅色、青綠 色、文昌青皮、福建青果、白色新市仔蓮霧、白色馬 六甲[2] ，其中以青綠色種（俗稱20 世紀(jì)蓮霧） 甜味最高，并且具有特殊香味；大紅果種果形最 小，色彩最美觀，但甜味最低，并有澀味；粉紅色種 果形最大，是臺(tái)灣栽培最廣的品種[3]。我們研究 所地處廣東省湛江市，選用血紅(大紅)種作為盆 景栽培的品種，效果很好，其它品種也正在嘗試之 中。盆栽蓮霧要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、栽培條件， 參考盆景栽培品種應(yīng)具備的特點(diǎn)來(lái)選擇盆景栽培 品種。
2 苗木繁殖
空中壓條育苗也稱圈枝育苗，這種方法具有 操作簡(jiǎn)單、成苗快、結(jié)果早，并能保持母樹(shù)的優(yōu)良 性狀等特點(diǎn)。選莖粗2~3cm的枝條于5~6 月間先 進(jìn)行環(huán)剝皮，寬度約3cm，同時(shí)除去形成層，然后 用粘土適當(dāng)摻些腐熟的有機(jī)肥料包扎起來(lái)。為保 證生根迅速、量多、根壯，可用吲哚丁酸等生根粉 涂抹剝傷部或在生根基質(zhì)中加入。一般1 個(gè)月后 即能生根，待2~3 個(gè)月新根充實(shí)后從基部剪斷。 剛剪下圈枝苗，必須在苗圃或樹(shù)蔭下經(jīng)過(guò)一段時(shí) 間的假植，使根系發(fā)育壯實(shí)，假植期間應(yīng)經(jīng)常觀察 防治病蟲(chóng)害，并酌情修剪，培育良好的樹(shù)形，才可 出圃。
3 上盆
3.1 栽植
蓮霧種植,除了12 月、1 月外，幾乎全年均可 上盆，但以2~3 月及9~11 月上盆為宜。盆景栽培 用的培養(yǎng)土，用70%~80%的比較肥沃的土壤（塘 泥、腐殖土、老園土、菜園土）、10%~15%的粗砂、 10%~15%的碳化稻殼混合配制而成。栽植前，先 在盆底排水孔墊上碎瓦片，上面再鋪一層爐渣，隨 后在盆內(nèi)填入部分培養(yǎng)土，苗木土團(tuán)放入后再在 根周圍填入培養(yǎng)土，估計(jì)根頸在盆沿下2~3 cm 以下時(shí)，往上輕提，使根、土密合，再用灑水壺澆定根 水，直至水從底孔溢出為止，最后在盆上再加培養(yǎng) 土至樹(shù)頸下。
3.2 盆景的擺放
蓮霧盆景的擺放要選在通風(fēng)陽(yáng)光充足的地 方。擺放的場(chǎng)地應(yīng)為泥地，空間適當(dāng)寬闊些，以方 便管理，且要隨植株長(zhǎng)大而調(diào)整擺放的距離。為了 減少盆中水分蒸發(fā)，降低擺放場(chǎng)地的溫度，宜在盆 之間的空地用干稻草進(jìn)行覆蓋，這樣也利于防止 雜草生長(zhǎng)。忌把盆栽蓮霧擺放在水泥地上，否則， 不利于蓮霧的生長(zhǎng)。
4 栽培管理
4.1 施肥
蓮霧盆景栽培多用空中壓條苗，上盆的第1 年，根系尚不發(fā)達(dá)，吸收能力弱。因此，施肥宜薄宜 勤，以氮為主，配施磷、鉀和鎂肥。在每次梢萌動(dòng)前 及轉(zhuǎn)綠期各施1 次，促發(fā)和健壯新梢。最好能施用 濃度為0.3%~0.5%發(fā)酵腐熟的人畜糞尿；如施用 化肥，濃度為0.3%~0.5%。 結(jié)果樹(shù)的施肥。通過(guò)追施干肥（如豆餅、豬、 雞糞腐熟肥等），給樹(shù)體補(bǔ)充鈣、鎂肥；葉面噴施 補(bǔ)充錳（0.02%硫酸錳）、鈉（0.1%粗鹽水）等措 施，以保持樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)元素平衡。干肥施用的具體做 法：把粉碎的豆餅或豬雞糞，摻入腐殖土2 成，保 持濕潤(rùn)放入密閉的塑料口袋中，放在陽(yáng)光下，經(jīng) 2~3 個(gè)月充分發(fā)酵腐熟，無(wú)異味，可撒播盆內(nèi)，任 何季節(jié)追施，均安全衛(wèi)生[4]。通常于9~10 月開(kāi)花 前、3~4 月花果期和6~7 月采收末期（盆栽不采 收）各追施1 次，施用量為盆營(yíng)養(yǎng)土重的1.0%； 施后松土，再蓋上薄薄一層土。掛果期間，可葉面 噴施0.3%~0.5%尿素、0.1%~0.3%過(guò)磷酸鈣(浸出 液)、0.1%~0.3%磷酸二氫鉀、1.0%~5.0%草木灰(浸 出液)、0.05%~0.1%硼砂或硼酸、0.05%~0.1%硫酸 亞鐵[4]等。
4.2 淋水 蓮霧盆景，水分供應(yīng)很重要。要根據(jù)氣候特點(diǎn) 來(lái)定，保持盆土濕潤(rùn)。澆水時(shí)應(yīng)浸透盆土，防止?jié)?半透水。生長(zhǎng)季節(jié)澆水宜在上午10 時(shí)前或下午4 時(shí)后進(jìn)行，冬季或早春在午后氣溫較高時(shí)進(jìn)行，以 避免盆土溫度的劇烈變化，影響植株的生長(zhǎng)。為使 盆土保濕，可在土壤的面上加干草或廢舊遮蔭網(wǎng) 等作為覆蓋；秋天空氣干燥，可采用簡(jiǎn)易吊瓶供水的方法，最好滴灌，滿足盆景的水分需要。
4.3 盆土的更換 蓮霧在盆中生長(zhǎng)久了，會(huì)使土壤板結(jié)，不利根 系生長(zhǎng)，最好每年更換一次盆土，時(shí)間最好選在3 月采果后，芽未萌發(fā)前，結(jié)合重修剪時(shí)換土。換土 時(shí)，要全面剪截過(guò)長(zhǎng)的根群，一般留15cm 左右， 如果盆本身就較小，還可適當(dāng)短些。盆土配制：紅 壤40%~50%，工業(yè)煤渣30%～40%，腐熟廄肥 20%，草木灰少許。
4.4 修剪 蓮霧修剪宜采用圓頭形整枝，對(duì)已結(jié)果的樹(shù) 每年采果后進(jìn)行1 次修剪，將枯枝、過(guò)密枝、徒長(zhǎng) 枝剪除，主干和主枝上發(fā)生的萌芽也隨時(shí)抹除。除 此之外，修剪要和產(chǎn)期調(diào)節(jié)相結(jié)合。
4.5 果實(shí)套袋 果實(shí)套袋，能防蟲(chóng)害，果面光潔，明顯改善果 實(shí)的外觀品質(zhì)。一般在幼果期(吊鐘期)，約花后20 天實(shí)施，若果實(shí)蠅族群密度太高時(shí)，即在謝花后進(jìn) 行。套袋前，需徹底防治1 次病蟲(chóng)害，在套袋前1 小時(shí)再對(duì)果實(shí)噴1 次殺菌劑，果實(shí)外表干燥后，馬 上套袋。一般選取規(guī)格長(zhǎng)36cm、寬32cm 的紙袋 （ 經(jīng)過(guò)處理的防水紙袋）。套袋前， 將袋口 （2~3cm）部分泡水，浸軟10~20 分鐘，再將袋口 多余的水分甩去，然后成束直立放置。套袋結(jié)合疏 果同時(shí)進(jìn)行，每個(gè)袋以留5~6 個(gè)果實(shí)為宜。果穗 上方的第一對(duì)葉必須露在外面，不能將它同果實(shí) 一起套入袋內(nèi)，以免影響果實(shí)的顏色及甜度。同時(shí) 套袋開(kāi)口的鐵線必須旋緊，避免雨水、果實(shí)蠅或粉 介殼蟲(chóng)爬入為害。
5 產(chǎn)期調(diào)節(jié)
5.1 修剪
蓮霧盆景要提早開(kāi)花，依修剪程度不同，在催 花前培育2~3 批整齊的梢次，然后利用人為的方 式抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，再于適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)用藥劑進(jìn)行催 花。根據(jù)修剪輕重，管理方式分為輕度修剪管理方 式、中度修剪管理方式、強(qiáng)度修剪管理方式。
5.1.1 輕度修剪管理方式。
在最后一期果實(shí)（快要 落果，無(wú)觀賞價(jià)值）采收后，任其生長(zhǎng)，到催花前1 個(gè)月左右進(jìn)行輕微的修剪，僅除去過(guò)密的枝條及 病弱枝，使葉片小幅度的更新。同時(shí)進(jìn)行環(huán)剝，減 少氮肥供應(yīng)，提高磷、鉀肥的供應(yīng)。
5.1.2 中度修剪管理方式。一般每年3~5 月進(jìn)行修剪，除剪去徒長(zhǎng)枝及病弱枝外，修剪的程度以 剪除一半的葉片為宜。等新梢（葉）長(zhǎng)出之后，注 意病蟲(chóng)害防治。
5.1.3 強(qiáng)度修剪（剃光式）管理方式。每年2 月左 右進(jìn)行強(qiáng)剪，全株去葉并剪去徒長(zhǎng)枝及病弱枝， 前期加強(qiáng)氮肥的供應(yīng)，促進(jìn)充分長(zhǎng)梢，使樹(shù)冠茂 密，并減少4~5 月間自然落花，后期停止氮肥供 應(yīng)，充分供磷、鉀肥，并進(jìn)行環(huán)刻來(lái)抑制抽梢累積 養(yǎng)分。
5.2 以耕作處理抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高碳氮比，誘導(dǎo) 花芽分化 自然生長(zhǎng)發(fā)育情況下，蓮霧結(jié)果期多集中在 5~7 月份，為調(diào)節(jié)盆栽市場(chǎng)需要，提高經(jīng)濟(jì)效益， 可以特殊處理，改營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為生殖生長(zhǎng)，使產(chǎn)期 提早至12~4 月間。不同的樹(shù)體狀態(tài)、土壤條件、 氣候條件、管理情況，應(yīng)采取不同技術(shù)措施進(jìn)行 催花處理。
5.2.1 控制氮肥。在催花前1~2 個(gè)月最好不要再 施氮肥或有機(jī)肥料，而僅施磷肥、鉀肥及葉面噴 施各種微量元素。除非樹(shù)勢(shì)弱，于此間酌量施少 量氮肥。9 月底進(jìn)行催花處理時(shí)，宜待催花成功后 才施氮肥，以防催花失敗，大量抽新梢。
5.2.2 浸水的程度。水位一般不能超過(guò)盆土的表 面，水位高低要視樹(shù)的大小、生長(zhǎng)勢(shì)而異。如果水 池只能灌水不能排水，可采取在盆下墊磚塊多少 的辦法控制浸水的程度。浸水期間，從葉面補(bǔ)充 磷酸鉀及鈣、鎂、硼等微量元素，對(duì)于催花成功有 促進(jìn)作用。
5.2.3 斷根處理：于9 月間，結(jié)合樹(shù)冠修剪，對(duì)蓮霧 盆景進(jìn)行斷根處理。為了蓮霧盆景前期生長(zhǎng)快 些，擺放在泥地上，根系會(huì)穿過(guò)盆底的出水孔，扎 入土中。由于有較粗的根扎入土中，斷根時(shí)不能 強(qiáng)行移動(dòng)盆體，以免引起花盆破裂，應(yīng)用鐵鏟在 盆底小心挖出根系，然后用剪枝剪在盆的出水孔 處剪斷根系，再用小刀去除盆底出水孔中的殘留 根，以利排水，防止堵塞。斷根處理后，為了防止 蓮霧的根系穿過(guò)盆底出水孔長(zhǎng)到地上，要在盆下 鋪墊防止根系落地的材料，如磚塊、較厚的塑料 薄膜等。
5.2.4 主干基部環(huán)剝皮、敲頭或鐵絲綁縊。此法適 用于浸水不便、樹(shù)勢(shì)旺、易于抽梢的園地。于催花 前1~2 個(gè)月（35~45 天）在主干距盆土表面10cm處左右進(jìn)行敲頭或環(huán)剝，環(huán)剝的寬度依樹(shù)勢(shì)的強(qiáng) 弱調(diào)整在1~2cm 之間，若催花前傷口已愈合應(yīng)再 適度處理1 次，以催花完成時(shí)剛好愈合最理想�；� 于催花前2~3 周用鐵絲纏綁縊傷。
5.2.5 遮光處理：根據(jù)樹(shù)冠幅度的大小、樹(shù)冠茂密 的程度、樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱、遮光期的長(zhǎng)短及催花日期的 早晚等諸多因素，采用單株包覆、覆蓋樹(shù)頂、全面 覆蓋及圍蓋

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