日光溫室人參果一年三茬種植要點

2012/5/8 13:55:44

人參果又名香艷茄、香瓜茄、香艷梨等。原產于南美洲，屬茄科，半木質化多年生草木植物。植株呈叢生狀，株高70～150cm。具有高鈣高蛋白、低脂低糖的特點，富含維生素C和多種微量元素，對各種癌癥、冠心病、高血壓、糖尿病都有良好的防治效果。

人參果既可做為水果直接食用，又可作為蔬菜進行炒、炸、燉、涼拌，還可深加工成罐頭、果鋪、果凍布丁、果汁飲料等。日光溫室栽培從種到收僅需3～5個月，每年可收獲3次，可周年栽培，四季均有鮮果上市。

一、扦插育苗

1．苗床準備：選擇未種過菜的田土和充分腐熟的有機肥(土糞)各半，再加少量的磷二銨，混勻打細過篩，以12cm左右的厚度鋪于苗床，一般寬為1．2～1．5m，長度按需而定。耬平床面，插前灌透水，待水滲后扦插。也可配成營養(yǎng)土，裝入營養(yǎng)缽內進行扦插育苗。

2．扦插繁殖：人參果多用無性繁殖中的扦插繁殖育苗。人參果莖分枝萌發(fā)力強，苗木無性繁殖系數(shù)高，在適宜的溫室、濕度條件下，一年四季均可扦插。

扦插前將較直立硬化的健壯枝條，剪成10cm左右長且含有3～4個芽的插條，摘葉后進行催根處理。當溫度穩(wěn)定在12℃以上時，將處理后的插條按10cm×10cm的行株距傾斜扦插，使插條上部的芽露出畦面。

3．苗期管理：扦插后覆蓋小拱棚，保溫保溫，并適度遮蔭，以促其快速生根長出新葉。在溫、濕條件適宜的情況下，插條10天左右就能生根發(fā)芽，半月后長出新葉。以后可根據(jù)生長狀況逐漸去掉遮蔭物及小拱棚，保持土壤濕潤，及時松土除草，防治病蟲害，待育成壯苗后適時定植。

二、定植

1．整地施肥：前茬最好為瓜類及葉菜類蔬菜，前茬作物收獲后，及時清潔田園，深翻曬地，熟化土壤。

定植前結合翻地，每畝施充分腐熟的有機肥10000kg、磷二銨復合肥40～50kg，整平土地，按南北向1．2m寬劃線起壟，壟寬80cm、溝寬40cm、壟高15～20cm，壟面中央開寬10cm、深12cn，的暗灌水溝，然后鋪地膜待栽。

2．定植：扦插35天后，選莖稈粗狀，葉片茂盛，元病蟲危害，具有2～3個主枝的壯苗進行移栽定植。定植前一天苗床內灌上水，定植時邊切苗邊定植，株距40cm，每壟兩行，用鏟子將定植文部位地膜切十字揭開，挖穴澆足底水栽苗，然后取土壅苗并封嚴定植孔周圍，以利緩苗成活。

三、定植后管理

1．溫度管理：定植后保持較高溫度易于緩苗，室內溫度不超過30℃不放風，緩苗后白天20～25℃，夜間12℃左右，進入結果期，可適當提高溫度，有利果實生長，白天25～28℃，夜間最低13℃以上。

高溫季節(jié)若室溫偏高到30℃以上可采取通風降溫或覆蓋遮陽網進行降溫。低溫季節(jié)若下午降溫20℃，要蓋嚴棚膜，停止通風；下降到15℃覆蓋草簾保溫，嚴寒季節(jié)，必要時在室內進行雙層覆蓋。

2．水肥管理：除定植前施足有機肥外，在生長期要及時遲肥灌水，加強肥水管理。緩苗水澆過后應中耕松土，控制灌水。到第一穗果膨大到核桃大時澆二水，以后第二、第三穗膨大時要及時灌水。氣溫低時，在畦面上進行膜下暗灌；氣溫較高時，早上在畦溝內進行灌水，高溫季節(jié)可叫暗水溝同時進行灌水。

追肥一般結合灌水進行，前期追肥量不易過大，以免他枕道于繁茂。坐果后是需肥較多的時期，結合灌水每次每畝追施磷二銨15kg或尿素20kg，促進花果期生長和成熟，以后根據(jù)生長結果狀況進行灌水施肥。在果實膨大期葉面噴施0．2％磷酸二氫鉀二次。

3．植株調整：

(1)搭架整枝：由于人參果的莖蔓生，結果后要及時搭架，可在每行作物上方南北向橫拉鉛絲，使果實有規(guī)律地垂吊在架上。當苗高25cm時，進行上架綁縛。人參果分枝萌發(fā)力很強，整枝采用雙干整枝。地面上只保留兩主枝同時生長，其余枝條全部剪除，主枝上不團側枝。在第一層果座住后，頂部留2～3葉摘心。

待果實收獲后，在頂部選留一側枝代替主枝生長，待第二層果實座住后，再在頂部留2～3葉摘心，果實收獲后，再在頂部選留一健壯次枝代替?zhèn)戎ι�長。生長期還要及時摘除萌蘗、主枝上側芽和植株下部的病葉、老葉、黃葉，以減少養(yǎng)分消耗，加大通風透光條件。

(2)疏花疏果：人參果每個花序上有5～22朵小花。正常情況下紫花果率較高，由于溫度過高過低養(yǎng)分不良、光照不足等因素造成白花較多，坐果率較低，故在疏花時應疏白花留紫花。

摘除植株50cm下所有花蕾，待植株長勢增強后，選留第一果層。以后每7～12片葉選留一層果，一年共可座三層果。從開花到幼果出現(xiàn)為7天左右，在每層果穗上選留4枚果型較大、果形圓整果實，其余疏去。

(3)平茬再生：待第三層果實收獲后，自地面留2～3節(jié)平茬。平茬后一般噴施殺菌劑進行植株消毒。不久以后又可長出許多枝條，再留2～3個枝條作為主枝，繼續(xù)生長結果。根據(jù)本地實際多以三年挖根換苗。

四、適時采收 果實表面黃色，其間帶幾條紫色豎紋即為成熟，便可采摘上市。據(jù)觀察，夏天花后需50～60天，冬天需70～80天成熟。如氣混偏低成熟期會延長。果實成熟后仍可在枝上保鮮很長時間，這是其他果、菜無法比擬的。故對調節(jié)上市時機、創(chuàng)最佳經濟效益非常有利。

五、病蟲害防治 人參果抗病力極強，一般不會發(fā)生病害，有時會發(fā)生疫病、葉霉病、灰霉病。

灰霉病、葉霉病的防治除了注意通風降濕外，可選用50％速克靈1000倍液或75％百菌清600倍液，于發(fā)病初期噴施，連噴2～3次。在溫室內用速克靈煙劑、萬霉靈粉劑等，也有較好的防治效果。

疫病防治可選用40％乙磷鋁200～400倍液、以％殺毒礬500倍液或70％代森錳鋅500倍液，5～7天噴]次．全株噴施并兼顧地面。

危害人參果最嚴重的蟲害是紅蜘蛛和白粉虱，此蟲耐高溫而且發(fā)展很快，主要危密葉片背而。防治紅蜘蛛時可用蟲螨克1000倍液或大克蝸1000倍液。防治自粉虱除了采用黃板誘殺外，還可用萬能粉1000倍液或大比功1000～15000倍液或蚜虱斃1500倍液噴施，5～7天噴1次，連噴2～3次。

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