蓮霧豐產(chǎn)種植技術(shù)

2012/5/8 12:03:47

蓮霧(SyzygiumsamavangenseMerr.etPerry)是桃金娘科蒲桃屬植物,又名輩霧、璉霧、爪畦蒲桃、水蒲桃等,屬熱帶常綠喬木。原產(chǎn)馬來西亞、印度尼西亞和印度。目前國外以印度尼西亞爪哇島栽培最多,菲律賓次之,泰國及其他東南亞國家均有栽培。我國廣東、海南、福建、廣西、云南和四川等省(區(qū))有少量栽培,以臺灣省栽培最多,其最具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的品種為黑珍珠蓮霧和黑鉆石蓮霧。蓮霧果實(shí)含水分92.87%,蛋白質(zhì)0.35%,碳水化合物5.97%,灰分或礦物質(zhì)0.21%,粗纖維0.46%,還富含維生素C等多種維生素,營養(yǎng)非常豐富,具有生津止渴、解熱利尿及養(yǎng)顏潤膚等功效,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。此外,由于蓮霧果實(shí)顏色鮮艷、果形獨(dú)特,具有較高的觀賞價(jià)值。因此,探索和研究蓮霧的特性及豐產(chǎn)栽培技術(shù),為當(dāng)?shù)厣忟F的生產(chǎn)提供技術(shù)參考,對繁榮水果及園林綠化花木市場具有重要的意義。
　　
　　1生態(tài)學(xué)特性
　　
　　蓮霧喜溫怕寒,最適生長溫度為25~30℃,花期遇到7℃以下的氣溫時,花蕾與幼果會受寒害而脫落。高溫潮濕環(huán)境下,生長快,結(jié)果多,果大,產(chǎn)量高。果實(shí)發(fā)育期遇干旱無雨,果實(shí)小且品質(zhì)差。久旱后遇驟雨,易落果和裂果。充足的光照下果實(shí)著色好。蓮霧對土壤要求不嚴(yán),各類土壤都能生長結(jié)果,但以肥沃、疏松和潮濕的土壤生長結(jié)果較好。蓮霧還是河岸林優(yōu)勢樹種。
　　
　　2豐產(chǎn)栽培技術(shù)
　　
　　2.1育苗
　　蓮霧種子少,—般采用空中壓條繁殖,也有嫁接、扦插繁殖的。
　　2.1.1空中壓條育苗�？罩袎簵l育苗也稱圈枝育苗,這種方法具有操作簡單、成苗快、結(jié)果早,并能保持母樹優(yōu)良性狀等特點(diǎn)。選莖粗2~3cm的枝條于5~6月先進(jìn)行環(huán)剝皮,寬度約3cm,同時除去形成層,然后用粘土適當(dāng)摻些腐熟的有機(jī)肥料包扎起來。為保證生根迅速、量多、根壯,可用吲哚丁酸等生根粉涂抹剝傷部,或在生根基質(zhì)中加入吲哚丁酸或生根粉。一般1個月后即能生根,待2~3個月新根充實(shí)后從基部剪斷。剛剪下圈枝苗,必須在苗圃或樹蔭下經(jīng)過一段時間的假植,使根系發(fā)育壯實(shí)。假植期間應(yīng)經(jīng)常觀察、防治病蟲害,并酌情修剪,培育出良好的樹形才可出圃。
　　2.1.2扦插育苗。選充實(shí)飽滿、無病蟲害、已木栓化的一至二年生枝,剪成20~25cm長的插穗,上部保留2~3片葉,并且每片葉子都剪去一半,插條基部削成楔形,然后將其基部浸入配好的一定濃度的激素中,可以利用濃度為1000~1500mg/L的生根粉2號、IBA、NAA和國光牌生根粉等進(jìn)行處理,浸入深為插穗的1/3~1/2處,浸泡2min取出,立即插入沙床上。沙床預(yù)先用1000倍的多菌靈消毒,插后立即淋足定根水,采取大棚內(nèi)通風(fēng)、棚頂遮光、噴清水等管理措施。
　　2.1.3嫁接育苗。蓮霧嫁接苗具有主、須根發(fā)達(dá),適應(yīng)性強(qiáng),種植后速生快長,早結(jié)豐產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)�？梢杂闷烟�、蓮霧的實(shí)生苗作砧木,在豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果大質(zhì)優(yōu)、品種純正的蓮霧母樹上,選取生長充實(shí)、樹冠外圍已木質(zhì)化的一年生枝條作接穗。接穗采后剪除葉片,保留的葉柄與潛伏芽齊平,用濕毛巾包扎或用濕河砂藏保濕備接。嫁接方法用補(bǔ)片芽接、腹接、切接或劈接均可。嫁接苗出圃一般要求砧木根系發(fā)達(dá)、主干離地面5cm處粗度在1.0cm以上、接穗生長2~3次梢,高40cm以上、頂芽穩(wěn)定時才出圃。
　　2.2栽植
　　2.2.1選地、整地。宜選擇光照充足、高溫潮濕的環(huán)境,要求土壤肥沃、疏松、潮濕。建園宜選背風(fēng)的園地,以微酸性砂質(zhì)土為最適宜,微酸至微堿(pH值5.5~7.8)的砂壤至紅壤均宜。采用穴狀整地的方式。按株行距(4~6)m×(6~8)m挖定植坑,坑的規(guī)格一般為80cm×80cm×60cm,最好能提前1~2個月整地,并施足基肥,回填好坑。
　　2.2.2栽植。栽植以4~6月為宜,若水源充足則2~3月或9~11月均可。種植后基部覆蓋,以防土壤干燥,且每隔2~3d灌1次水。并立支柱固定植株,避免風(fēng)吹搖動,影響根部發(fā)育。
　　2.3撫育管理
　　要達(dá)到豐產(chǎn)的目的,必須做好蓮霧的撫育管理工作,主要包括土壤管理、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等措施。2.3.1中耕除草及灌溉。除草是蓮霧果園管理的一項(xiàng)常規(guī)工作,視雜草的生長情況、結(jié)合施肥進(jìn)行。幼齡樹可不必中耕,結(jié)果樹在9~10月結(jié)合施肥進(jìn)行中耕除草,以促進(jìn)開花結(jié)果。9~10月可使土壤適當(dāng)干旱以利果樹進(jìn)入休眠及花芽分化,其余時間應(yīng)供給足夠的水分,尤其是在修剪、施肥及催花處理后2周花芽形成后,應(yīng)全園灌水,以防落果裂果,增大果實(shí)�！�2.3.2施肥。蓮霧需肥量大,幼齡樹對氮、磷和鉀均需要,但應(yīng)勤施薄施,而5齡以上的結(jié)果樹,則以氮、鉀肥為主。施肥方法由樹冠滴水線挖環(huán)狀溝施。在施足基肥外,還要抓好以下幾個關(guān)鍵時期追肥。①開花前,即萌芽至開花結(jié)果初期追施速效氮肥,適當(dāng)配施磷肥,施肥數(shù)量隨樹齡而定。②幼果膨大期,一般株施氮、磷、鉀含量各為15%的復(fù)合肥0.25kg。③果實(shí)轉(zhuǎn)色期,即采果前5~10d追施速效磷、鉀肥為主,以溝施為好,可使果實(shí)體積增大、果形色澤好、品質(zhì)提高。南方降雨量多,易造成肥料淋失,整個生長期宜葉面噴施0.2%尿素或0.2%磷酸二氫鉀4~5次。
　　2.3.3整形修剪。蓮霧生長快,分枝多,整形修剪是重要管理環(huán)節(jié)之一。定植后樹高1.5m左右即可短截整形,待新枝抽生后定干,留分布合理、生長健壯的主枝3~6條,整成自然圓頭形或開心形。修剪應(yīng)在每次采果后進(jìn)行,主要疏剪枯枝、病蟲枝、直立徒長枝、下垂觸地枝以及主干和主枝上萌生的過密枝,以上重下輕、內(nèi)重外輕為原則,使內(nèi)膛通透。生長旺盛的壯年樹可適當(dāng)重剪,老年弱樹則輕剪。
　　2.3.4果實(shí)套袋。果實(shí)套袋能明顯改善果實(shí)的外觀品質(zhì),增大單果重。果實(shí)套袋還能防蟲害,使果面光潔。一般在幼果期,約花后20d實(shí)施。若果實(shí)蠅族群密度太高,即在謝花后進(jìn)行。套袋前需徹底防治1次病蟲害,可在套袋前1h再對果實(shí)噴1次殺菌劑,果實(shí)外表干燥后馬上套袋。一般選取規(guī)格長36cm、寬32cm的紙袋(經(jīng)過處理的防水紙袋)。套袋前將袋口(2~3cm)部分泡水,浸軟10~20min,將袋口多余的水分甩去,然后成束直立放置。套袋結(jié)合疏果同時進(jìn)行,每個袋以留5~6個果實(shí)為宜。果穗上方的第1對葉必須露在外面,不能將它同果實(shí)一起套在袋內(nèi),以免影響果實(shí)的顏色及甜度。同時套袋開口的鐵線必須旋緊,以避免雨水、果實(shí)蠅或粉蚧殼蟲爬入為害。
　　2.3.5病蟲害防治。蓮霧病蟲害主要有炭疽病、果腐病、蚜蟲、果實(shí)蠅及介殼蟲等。在防治過程中,禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥防治,噴藥后7d內(nèi)不可采收。防治方法:①清潔果園。采果后結(jié)合修剪,徹底清園,剪除枯枝、蔭蔽枝和病蟲枝,集中燒毀。②及時噴藥控制病蟲害。幼樹以保梢為主,成年樹以�；ū９麨橹�,抓好花期及幼果發(fā)育期和果實(shí)近成熟期噴藥防治。防病可選70%甲基托布津+75%百菌清可濕性粉劑1000~1500倍液或50%多菌靈500~800倍液等藥劑。蟲害的防治,應(yīng)抓好保護(hù)和利用天敵、松土滅蛹、燈光或性信息素誘殺、人工捕捉和藥劑防治等環(huán)節(jié)。目前防治果實(shí)蠅的措施是采用甲基丁香酚配成毒餌,果園懸掛吊瓶誘殺成蟲,及時摘除和拾凈落地果并埋于0.5m以下深土層中,以減少蟲源,并結(jié)合殺蟲藥劑防治,可用90%敵百蟲晶體800倍液,或殺滅菊酯乳油800倍液防治。蚜蟲可用蚜虱凈等交替噴霧防治。此外,在做好蓮霧土壤、施肥、病蟲防治等管理工作的基礎(chǔ)上,還可以通過修剪、耕作措施或者使用植物生長調(diào)節(jié)劑來誘導(dǎo)花芽分化,進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)。
　　2.4采收加工
　　2.4.1采收貯藏。蓮霧要適時采收,不能過早,也不能過晚,當(dāng)果實(shí)達(dá)到品種應(yīng)有的大小,呈現(xiàn)品種固有的色澤,果臍展開時,即可采收。一般2~3d采收1次。因其果皮薄,采收時要小心輕放。蓮霧不耐貯藏,一般室溫下可放7d。馬上銷售的,可用白紙包裹,分層疊放于紙箱中包裝運(yùn)輸。貯藏的果實(shí)可置于塑料袋或保鮮盒后,置于12~l5℃溫度下。貯藏前不需清洗果實(shí),待食用時清洗即可。
　　2.4.2加工。蓮霧的果實(shí)一般以鮮食為主,食用時加少許食鹽可增進(jìn)風(fēng)味。也可鹽漬、糖漬、制罐頭及脫水蜜餞或制成果醬、果汁。
　　

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