整形修剪木瓜技術(shù)

一、木瓜的樹形
傳統(tǒng)的木瓜樹形是多主枝自然圓頭形和多主枝自然平頂杯狀形[1]，這兩種樹形修剪量大，成形慢，后期因骨干枝偏多，主枝角度不開張，結(jié)果部位外移嚴(yán)重，產(chǎn)量降低。為提高木瓜栽培的經(jīng)濟(jì)效益，可采用小冠疏層形或改良紡錘形，這兩種樹形的培養(yǎng)可參照蘋果樹的整形修剪方法進(jìn)行，但因木瓜在骨干枝上結(jié)果較好，所以，木瓜的小冠疏層形或改良紡錘形主枝和大枝組數(shù)量可稍多，主枝延長頭和中心干要彎曲延伸，以防前強(qiáng)后弱，上強(qiáng)下弱。
二、木瓜的修剪
傳統(tǒng)的修剪方法是“冬重、夏輕、秋不管，春季多留促豐產(chǎn)”。冬剪時(shí)往往見枝重短截，樹勢不穩(wěn)，根冠失衡，春季發(fā)出大量徒長枝，光照條件差，加之木瓜枝條硬，主枝角度不開張，造成枝條基部光禿，形成表面結(jié)果，產(chǎn)量低，果個(gè)小，質(zhì)量差。解決這些矛盾的關(guān)鍵在于一個(gè)“穩(wěn)”字，具體方法是“秋重、冬細(xì)、春調(diào)、夏控”。
（1）秋重
秋重是指重在大枝，于10月份果實(shí)采摘后及時(shí)疏除擾亂樹形的大枝，回縮復(fù)壯大枝組。在生長季疏除大枝，剪鋸口用薄膜包扎，傷口較易愈合，而冬季修剪的大傷口則難以愈合，導(dǎo)致韌皮部往下枯裂；同時(shí)果實(shí)采摘后疏除大枝，樹勢不返旺，改善了風(fēng)光條件，有利于花芽分化；其余中小型枝組一律甩放，輔養(yǎng)樹體。但對(duì)弱樹不宜“秋重”，愈剪愈弱。
（2）冬細(xì)
冬細(xì)指的是冬剪手法比較細(xì)膩。針對(duì)1年生枝和秋季沒有回縮復(fù)壯的小枝組，通過冬季細(xì)致的修剪，培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組。由于木瓜長果枝坐果率低，受風(fēng)影響，枝葉對(duì)果皮磨擦嚴(yán)重，常使果皮變褐，影響外觀，且果實(shí)小，質(zhì)量差，而木瓜又有枝條中下部腋花芽結(jié)果習(xí)性，因此，木瓜的冬剪可適當(dāng)短截（剪去枝條的1/3左右）；對(duì)過密枝、細(xì)弱枝疏除；木瓜全樹主側(cè)枝數(shù)目、枝組的數(shù)目均無具體規(guī)定，修剪時(shí)要做到有空就留，無空就縮或疏；結(jié)果枝組強(qiáng)則緩放，弱則回縮；各級(jí)延長枝的長度亦無具體規(guī)定，但要做到主長側(cè)短，彎曲延伸。各類枝基部和中部所萌發(fā)的枝條，無空間可從基部疏除，如有空間要視枝條的長勢和角度而定，角度較大，長勢中庸或偏弱，可留15~20cm重短截，這樣有的當(dāng)年可開花結(jié)果，有的先端萌發(fā)為發(fā)育枝，而基部形成1~2個(gè)中短果枝，翌年開花結(jié)果；如果枝條較直立，長勢強(qiáng)旺，可拉開角度后輕短截或緩放，這樣經(jīng)過一個(gè)生長季，先端發(fā)出3~4個(gè)中庸發(fā)育枝，而基部發(fā)育成幾個(gè)弱中短果枝，第2年冬剪時(shí)留3~4個(gè)短果枝回縮，第3年開花結(jié)果，坐果后，這種細(xì)弱的短果枝連同果臺(tái)加粗極快，從而形成可連年結(jié)果的穩(wěn)定的結(jié)果枝組。
（3）春調(diào)
春調(diào)的主要目標(biāo)是集中營養(yǎng)，減少消耗，進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖杌ㄊ韫Ｔ诶倨谇昂笳{(diào)整適宜的花芽留量，疏除弱花、密花；以樹定產(chǎn)，適時(shí)疏果，留果的間距依果實(shí)大小不同約為20~30 cm，選留原則為盡量多留枝條基部和中部的果實(shí)。
（4）夏控
夏控主要是控旺、控長、控秋梢。木瓜每年修剪后，將發(fā)出大量的長、中、短枝條，使枝葉密擠，營養(yǎng)分散，通風(fēng)透光差，影響枝條發(fā)育和花芽形成，通過夏控達(dá)到促壯、促短、促轉(zhuǎn)化。注意以控為主，控促結(jié)合。其方法是：從5月份開始，及時(shí)抹芽定梢，對(duì)剪鋸口的芽，為了使傷口快速愈合，每個(gè)剪鋸口可根據(jù)其傷口大小，留1~3個(gè)中庸枝，其余抹除。對(duì)競爭枝，有空間的可拿枝軟化，控制生長，促其轉(zhuǎn)化成中庸枝，無空間的及時(shí)抹掉。主枝基部的背上枝，可扭梢或拿枝軟化，改造為結(jié)果枝組，以防止內(nèi)膛空虛。各級(jí)主側(cè)枝頂端萌發(fā)的數(shù)個(gè)新梢，也要酌情疏去一部分，以便輔助冬剪和培養(yǎng)壯枝。對(duì)角度小的大枝，夏季及時(shí)拉枝開角。對(duì)整體較旺的樹體可在7月初和8月底噴2次PBO控長，穩(wěn)定樹勢，促進(jìn)花芽分化。
傳統(tǒng)的木瓜修剪冬季短截過多，疏枝少，又因大傷口難愈合，對(duì)大枝基本不動(dòng)，造成了大枝多，小枝密擠，風(fēng)光條件差，枝組得不到復(fù)壯，加上主枝不開張，前強(qiáng)后弱，內(nèi)膛空虛，導(dǎo)致表面結(jié)果嚴(yán)重。而新的修剪手法，全年枝量變化呈波浪形，地上地下平衡，樹勢壯而不旺，枝組穩(wěn)定，內(nèi)外結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。對(duì)幼旺樹根據(jù)不同的時(shí)期，采取不同的修剪手法，可促進(jìn)成花。但木瓜成花習(xí)性特殊，對(duì)隱芽、枝條基部兩側(cè)的付芽和不定芽的成花機(jī)理尚不明確，與常見落葉果樹有較大差異，其花芽分化的時(shí)期和程序也無報(bào)道，需進(jìn)一步研究。

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