菊花的種植技藝

2012/5/6 9:54:52

菊花的資源豐富，分布于世界五大洲，我國(guó)從北到南，從東到西都有分布。菊花在安徽、浙江、河南、河北、湖南、湖北、四川、山東、陜西、廣東、天津、山西、江蘇、福建、江西、貴州等省均有分布。以安徽、浙江、河南栽培最多。亳菊主產(chǎn)于安徽亳縣、渦陽(yáng)；滁菊主產(chǎn)于安徽全椒、滁縣；貢菊主產(chǎn)于安徽歙縣；杭菊主產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)、海寧、嘉興、湖州市郊；懷菊主產(chǎn)于河南武陟、鹿邑、沁陽(yáng)、博愛，河北安國(guó)、辛集、安平、定縣，四川中江、蒼溪、儀隴、開江，陜西蒲城、大荔，廣東吳川、澄海、連縣等。亳菊、滁菊、杭菊、懷菊為我國(guó)四大藥用名菊。種植菊花效益可觀。
一、定植前準(zhǔn)備
1、品種選擇。在種植菊花時(shí)應(yīng)注意進(jìn)行不同品種的選擇與配比，因?yàn)槊總�(gè)菊花品種在觀賞性上并不完整。因此，在定植前首先要考慮品種的選擇。
⑴春菊：在華東地區(qū)自然開花期一般為4月下旬至5月中旬，華北地區(qū)在5月下旬至6月中旬�；ㄑ糠只瘜�(duì)日照反應(yīng)不十分敏感，沒有明確的日照時(shí)間界限，但對(duì)溫度較敏感，一般在夜溫10℃左右就可形成花芽。
⑵夏菊：比春菊和秋菊耐高溫，但一般品種不太適合在蘇南地區(qū)栽培。在蘇南地區(qū)由于夏季的7、8月份溫度太高，往往造成花蕾中心部分不能完全展開、花瓣緊縮、花頭干枯等現(xiàn)象。在華北地區(qū)的自然開花期為7-9月份。
⑶秋菊：分早秋菊和晚秋菊。早秋菊開花期為9月下旬至10月上旬，俗稱國(guó)慶菊；晚秋菊開花期一般在10月中下旬至11月中旬。在華東地區(qū)栽培，如果夏季天氣較涼爽，溫度較低，則早秋菊稍加遮光，花期就可提前到9月初。
⑷寒菊：開花期一般在12月份以后，在華南地區(qū)栽培較合適。在華東地區(qū)生產(chǎn)，12月中下旬以后要進(jìn)行2-3層塑膜覆蓋保護(hù)。在華北地區(qū)生產(chǎn)成本高，要增加加溫設(shè)施。
2、土壤改良。一般來(lái)講，棚室內(nèi)土壤應(yīng)該疏松而且營(yíng)養(yǎng)充分，透氣性、透水性良好，且有一定的保水、保肥能力，土壤衛(wèi)生且無(wú)病蟲害。僅在選土上要求完全滿足上述條件是不現(xiàn)實(shí)的，還要通過(guò)改良土壤加以解決。
3、肥料。在定植前準(zhǔn)備多少有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥，這要根據(jù)不同地區(qū)、不同栽培類型及不同的土壤條件而定，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)�？偟脑瓌t是在了解菊花對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)成分的需求量且營(yíng)養(yǎng)不會(huì)過(guò)�；蚯啡钡那疤嵯拢�盡可能滿足其需要。
4、場(chǎng)地及輔助設(shè)施的準(zhǔn)備。無(wú)論是生產(chǎn)切花菊還是盆栽菊，場(chǎng)地的選擇一定要具備三個(gè)基本條件：陽(yáng)光充足、排水良好、通風(fēng)流暢。輔助設(shè)備包括冷床、溫床、風(fēng)障、弓棚、遮陽(yáng)網(wǎng)、支撐網(wǎng)、黑薄膜等。電照菊生產(chǎn)還要根據(jù)規(guī)模大小確定用電量及電線、燈具等。盆栽菊除要配制營(yíng)養(yǎng)土之外，還要考慮用盆的數(shù)量、規(guī)格及質(zhì)地等。
二、定植技術(shù)
1、定植方式。⑴單桿式：定植后不摘心，每株僅生產(chǎn)1支花；⑵多桿式：定植后1-2周，當(dāng)苗長(zhǎng)有5-7片新葉時(shí)，留下部3-4片葉摘心。側(cè)芽萌發(fā)后長(zhǎng)至3-5厘米，選留側(cè)芽3個(gè)，其余的去掉。
2、定植密度。溫室栽培一般根據(jù)溫室大小來(lái)確定種植畦的寬度、長(zhǎng)度及方向。畦寬一般為1-1.2米，長(zhǎng)度30-40米，太長(zhǎng)和太寬都不利于操作。標(biāo)準(zhǔn)大棚（30米×6米）一般每棚4畦，畦寬1米左右，長(zhǎng)28米，過(guò)道0.5米。北方的日光溫室一般采用東西向作畦，南北方向作畦會(huì)浪費(fèi)空間及土地，畦寬1.2-1.5米。
3、定植深度。菊花為淺根性植物，栽植不可過(guò)深，以3-4厘米為佳。定植后澆1次透水。
三、栽培管理。
1、春菊的栽培管理
⑴土、肥、水管理：在作畦前先對(duì)土壤消毒并施足基肥。每畝施3-4噸農(nóng)家肥，復(fù)合肥50千克左右�；�肥要深施并翻耕均勻。
⑵溫、光控制：菊花質(zhì)量能否達(dá)到要求，與光照水和溫度有很大關(guān)系，因?yàn)楣庹张c溫度控制著菊花的花芽分化與發(fā)育。
⑶植株整理：整枝就是合理地分配植株的生長(zhǎng)空間，增加植株間的通風(fēng)透光性，并確定合理的切花產(chǎn)量。
2、夏菊的栽培管理
夏菊的生長(zhǎng)發(fā)育特征介于春菊和秋菊之間。自然花期為6-8月份，栽培類型主要有設(shè)施栽培及露地栽培。
⑴土、肥、水管理：定植后澆1次透水以固定根系，以后根據(jù)天氣情況、土壤狀況確定澆水次數(shù)與澆水量。
⑵溫、光控制：夏菊在長(zhǎng)日照或短日照條件下，都能夠進(jìn)行花芽分化與發(fā)育。溫度要求與春菊相似。夏菊花芽分化與發(fā)育的最適溫度為15℃。由于栽培方式及地區(qū)間的差異，對(duì)夏菊生長(zhǎng)中的溫光控制視品種的不同要加以適當(dāng)調(diào)整。
⑶植株整理：夏菊定植15-20天后摘心定頭。摘心后10-15天側(cè)枝生長(zhǎng)到3-5厘米，進(jìn)行第1次整枝，每株留健壯側(cè)枝3-4個(gè)，抹除細(xì)小弱枝。在植株花芽分化前，即植株高度在40厘米左右時(shí)，進(jìn)行第2次整枝，主要去除細(xì)弱枝及過(guò)密枝，以利通風(fēng)透光。
3、秋菊的栽培管理
⑴土、肥、水管理：同春、夏菊。秋菊連作也會(huì)造成各種各樣的病蟲害，尤其是在棚室生產(chǎn)時(shí)，土壤消毒滅菌是栽培中最重要的環(huán)節(jié)之一。秋菊所需積肥最好選用腐熟過(guò)的有機(jī)肥，以防止高溫條件下燒苗。秋菊在生長(zhǎng)期內(nèi)需水量較大，故在生長(zhǎng)階段土壤要保持濕潤(rùn)，避免土壤過(guò)干或過(guò)濕；否則，會(huì)造成植株生長(zhǎng)不均勻，節(jié)間，葉片疏密不勻。
⑵溫、光控制：因?yàn)榍锞諡榈湫偷亩倘照罩参�，所以通過(guò)溫、光控制可使秋菊的開花期從10月份一直延續(xù)到翌年清明節(jié)前后。
⑶植株整理：秋菊除進(jìn)行出口生產(chǎn)外，一般采用多桿式栽培，摘心時(shí)間除視緩苗情況外，還要考慮栽培方式，一般情況下定植后15天左右定頭。10-15天后側(cè)芽長(zhǎng)到5厘米左右時(shí)，視生長(zhǎng)情況，去除生長(zhǎng)勢(shì)弱及過(guò)密側(cè)枝，每株留3-4個(gè)強(qiáng)壯側(cè)枝作產(chǎn)花枝。植株在花蕾形成前，再次去除細(xì)弱及過(guò)密枝，使開花枝得到更充足的養(yǎng)分及光照。在株高30-40厘米時(shí)，設(shè)立支撐網(wǎng)。電照菊可用單層網(wǎng)，若品種莖桿較高，管理控制沒有把握。
4、寒菊的栽培管理
⑴土、肥、水管理：同春、夏、秋菊。土壤要求疏松通氣，排水良好，為富含腐殖質(zhì)的沙壤土。定植前土壤要進(jìn)行消毒。多施有機(jī)肥，每畝施3-4噸，以增加土壤的保溫性能。因寒菊的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，所以應(yīng)增加復(fù)合肥的用量，復(fù)合肥中氮:磷:鉀比例為1:1:1，每平方米施用150克左右，寒菊的追肥次數(shù)一般比春、夏、秋菊多1-2次。前期采用根部施肥的方法，后期植株已封行，可采用葉面追肥的方法。
⑵溫、光控制：寒菊溫度管理主要是防止高溫或低溫危害。寒菊的生長(zhǎng)溫度為5-25℃，高于25℃或低于5℃即發(fā)生傷害。寒菊為典型的短日照植物，而花芽分化的界限日照時(shí)間比秋菊更短，大體在11小時(shí)以內(nèi)。
⑶植株管理：定植15天后摘心，若定植時(shí)間過(guò)早，則可進(jìn)行第2次摘心，即在第1次摘心后的40天左右進(jìn)行。因寒菊生長(zhǎng)期長(zhǎng)，培土可使植株重新萌發(fā)新根，增強(qiáng)其生長(zhǎng)勢(shì)。以后，植株每長(zhǎng)高30厘米左右時(shí)，培土1次，還可防治因植株過(guò)高而發(fā)生倒伏。在植株40厘米時(shí)設(shè)立支撐網(wǎng)，并及時(shí)去除側(cè)蕾側(cè)芽。

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