香石竹(DianthuscaryoPhyllus)又名康乃馨,石竹科,石竹屬。由于花色嬌艷,單朵花花期長(zhǎng),裝飾效果好,單位面積產(chǎn)量高,適于工業(yè)化生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯藏,保鮮容易,是世界上栽培面積最大,銷售額最高的切花。目前除意大利、荷蘭、法國(guó)、美國(guó)外,哥倫比亞、肯尼亞、以色列等國(guó)亦成為重要的香石竹生產(chǎn)國(guó),我國(guó)上海、云南等地亦已大量種植,供應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
(一)形態(tài)特征及品種
宿根,株高約50厘米。莖及葉均被有白粉,形似中國(guó)石竹。通;▎紊2~3朵簇生,有紅、紫、白、黃、條紋等色彩。有半重瓣、重瓣及波狀等花型。花瓣五片具缺刻,萼圓筒形,尖端五裂。
香石竹的主要品系,按其來源分為美國(guó)香石竹和地中海香石竹(又稱歐洲香石竹)。美國(guó)香石竹適應(yīng)性強(qiáng),生長(zhǎng)勢(shì)旺,節(jié)間較長(zhǎng),葉片較寬,但耐寒性差,適合溫室栽培。地中海香石竹原產(chǎn)意大利、法國(guó)等地,植株節(jié)間較短,葉片狹長(zhǎng),花萼不分開,較耐低溫,可露地栽培。且色彩豐富。近年用美國(guó)香石竹和地中海香石竹雜交,育出一些生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),花色艷麗、莖桿強(qiáng)壯、耐低溫,產(chǎn)量亦高的品種。
(二)生物學(xué)特性
香石竹不耐寒或半耐寒,好涼爽,不耐炎熱。生育適溫為白天20C,夜間10C~15C,白天高于25C,夜間低于5C,生長(zhǎng)勢(shì)減弱。適宜于夏季涼爽、冬季溫暖、濕度較低的地區(qū)種植。喜光照充足、通風(fēng)良好的環(huán)境和富含腐殖質(zhì)排水良好的土壤,PH6.5~PH7.5,怕水漬,忌連作。