無公害果品石榴生產(chǎn)技術規(guī)程之建園

2012/5/6 9:20:42

河 北 省 地 方 標 準 DB/T648-2005 前 言 標準中的附錄A是資料性附錄。 本標準由河北省林業(yè)局提出。 本標準由河北省林業(yè)局歸口。 本標準起草單位：石家莊市林業(yè)科技站。 本標準主要起草人：張春素、趙春玲、酆 翀、王興彬、牛玉堂、候曄輝、史會茹。
無公害果品 石榴生產(chǎn)技術規(guī)程 建園 1　范圍 本標準規(guī)定了石榴園地選擇、規(guī)劃設計、整地、栽植等。 本標準適用于河北省石榴適宜栽培區(qū)域。 2　規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 GB/T 18407.2－2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求 3　園地選擇 選擇背風向陽的山地或丘陵地，最好在西北方向有大山做屏障或在水域附近。坡度在25°以下緩坡地帶，成土母質(zhì)以片麻巖為好，PH值在6.5～7.5之間的壤土或沙礫土均可，海拔200 ｍ～600 ｍ之間，絕對低溫不能低于－17℃，≥10℃有效積溫4 200℃以上，并且產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T 18407.2－2001的適宜栽培區(qū)。 4　果園規(guī)劃設計 石榴園地栽植前進行園地規(guī)劃設計。包括道路、防護林、排灌系統(tǒng)、品種配置、栽植密度、房屋及附屬設施等。合理布局，統(tǒng)籌安排，繪制平面圖。 5　整地 在土層深厚的山前臺田，栽前要平整土地。土層瘠薄的丘陵山地，栽前爆破整地，整修水平條田或大魚鱗坑。必要時進行換土改良。 6　栽植 6.1　品種選擇 選擇豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運、抗寒性強的品種為主栽品種，還要注意早、中、晚熟品種搭配。根據(jù)當?shù)刈匀粭l件和市場要求確定2個以上為主栽品種。 6.1.1　主栽品種 適合我省栽培的優(yōu)良品種有大紅皮（大紅袍、滿天紅）甜、太行紅、玉石籽、大青皮甜、泰山紅等，加工品種有河北酸（大紅皮酸、滿天紅酸）等。品種特征介紹見附錄A（資料性附錄）。 6.1.2　授粉品種 選擇與主栽品種花期相同，花粉量多，花粉親合力強和果品商品價值較高的品種作授粉樹。配置比 表1　常用授粉品種 主栽品種 授 粉 品 種 大紅皮（大紅袍、滿天紅）甜 太行紅　　大青皮甜 天紅蛋 玉石籽 河北酸石榴等 太行紅 大紅皮甜 天紅蛋 玉石籽　　泰山紅等 大青皮甜 太行紅　　大紅皮甜 泰山紅等 例按1∶1～3栽植。主栽品種的授粉品種見附表1。 6.2　栽植時期 除冬季外，三季均可栽植，以秋季或春季栽植成活率最高；夏季雨量充沛，陰雨天多，也可帶葉栽植。秋季栽植從苗木落葉后到土壤結凍前為止，春季栽植在土壤結凍后至苗木萌芽前進行。水源條件較差的山地，以秋冬季平茬（留干5 cm）埋土栽植為宜。 6.3　栽植密度 肥水條件好的果園，株距2.5 m～3 m，行距3 m～4 m；肥水條件差的，株距1.5 m～2.5 m，行距2.5 m～3 m。榴糧間作、地埂栽植的，行距靈活掌握，株距一般2 m～3 m。 6.4　栽植方法 定植穴長、寬、深不小于60 cm。每穴施農(nóng)家肥35 kg～50 kg。將表土與底肥混勻，取一半填入穴內(nèi)，培成土丘狀，將苗木放入穴內(nèi)，根系均勻分布于土丘上，然后填入另一半摻肥表土，培于根系周圍，輕提一下苗后輕踩，上部填入心土，最后使根莖高于地面5 cm左右，修樹盤、灌水，苗木自然隨土下沉后使苗木根頸部與地面相平，覆膜保濕。 附　錄　A （資料性附錄） 石榴的種類 A.1 甜石榴 A.1.1 大紅皮甜 又稱大紅袍、滿天紅。河北省中南部分布較多。此品種樹體較高大，生長勢中庸，枝條較開張，連續(xù)結果能力強。一年生枝淺褐色，多年生枝灰褐色。葉片大，長橢圓形，葉色濃綠色。果實扁圓球形，單果重250 g～300 g，最大單果重750 g，果面底色黃白，陽面濃紅，有明顯的縱棱5條～6條，果肩有不規(guī)則褐色斑點，萼筒中等，萼片直立或閉合。籽粒濃紅，百粒重30 g，可溶性固形物含量16％～17％，品質(zhì)上。河北省9月下旬～10月上旬成熟。采前遇雨有裂果現(xiàn)象。果實耐貯藏。 A.1.2 太行紅 　　又名巨形石榴，原產(chǎn)于河北省元氏縣，樹勢強旺，枝條粗壯，一年生枝條皮色黃褐，莖刺少，葉片大，葉色黃綠，萌芽率低，成枝力強，花量少，雌花比例大，坐果率極高，豐產(chǎn)性強。果實大，扁圓球形，平均單果重625 g，最大單果重1 000 g。籽粒水紅色，百粒重39.5 g，出汁率81.9％，可溶性固形物含量15.5％，風味甜，河北省9月中旬成熟。采前遇雨有裂果現(xiàn)象，抗凍性略差。 A.1.3 大青皮甜 又名鐵皮石榴。原產(chǎn)于山東省棗莊市嶧城，河北省有分布。樹體高大，樹勢較強，多年生枝灰白色，一年生枝淺灰色。葉片倒卵形，葉色濃綠色。果實大，扁圓球形，單果重400 g～650 g，最大果重1 350g，果面黃綠色，向陽面有紅暈，籽粒鮮紅色，百粒重33 g，味甜，可溶性固形物含量14％～15.5％，品質(zhì)極上。河北省9月下旬成熟，果實皮厚，耐貯藏。 A.1.4　泰山紅 　　原產(chǎn)于山東泰山南麓一庭院內(nèi)。樹體高大，枝條開張。葉片大，寬披針形，葉柄短，基部紅色。果實大，一般單果重400 g～500 g，最大單果重750 g。果實近圓球形或扁圓球形，果皮鮮紅，果面光潔而有光澤，外形極美觀。籽粒鮮紅色，百粒重54 g，可溶性固形物含量17％～19％，味甜微酸，品質(zhì)上等。河北省9月下旬～10月上旬成熟。果實皮厚，耐貯藏，成熟期遇雨無裂果現(xiàn)象。抗凍性較差，赿冬需人為保護A.1.5　玉石籽 主要分布于淮河岸邊的安徽懷遠縣。樹勢弱。葉披針形。葉小色淡。果實圓球形，有明顯的棱，單果重250 g～300 g，果皮黃白色，陽面紅色，果面較粗糙。粒極大，百粒重60 g以上，核軟可食，粒青白色，汁液多，味甘甜且有香氣，品質(zhì)極上。河北省9月中下旬成熟。果皮薄，不耐貯藏。 A.1.6　天紅蛋 又名小葉石榴。是臨潼的主栽品種。樹勢強健，耐寒、抗旱。樹冠較大，半圓形。枝條細而密，皮灰褐色，莖刺多而硬。葉小，披針形或長橢圓形，濃綠色。萼筒、花瓣鮮紅色。果實扁圓球形。單果重250 g～300 g，最大果重457 g，果皮厚，果面較光滑，底色黃綠，有濃紅彩色，外形美觀。萼片多數(shù)反卷開張。籽粒鮮紅色，百粒重30 g，可溶性固形物含量14％～16％，味甜微酸，品質(zhì)中上。河北省9月下旬～10月上旬成熟。采前遇雨時裂果較輕，但枝條抗寒、抗病性差，易出現(xiàn)枯死枝。 A.1.7　三白甜 又名白凈皮、白石榴。臨潼產(chǎn)區(qū)分布較多，河北省中南部有分布。樹勢健壯，樹冠較大，半圓形，抗旱、耐寒，適應性較強。枝條粗壯，灰白色，莖刺稀少。葉大，淺綠色，幼葉、幼莖、葉柄均黃綠色。因其花、果皮、籽粒均為黃白至乳白色，故名三白。果實大，圓球形，單果重250 g～350 g，最大果重505 g，果皮較薄，果面光潔，充分成熟時黃白色。萼片多數(shù)直立抱合。百粒重平均30 g，可溶性固形物含量15％～16％，汁液多，味濃甜且有香味，品質(zhì)優(yōu)。河北省9月下旬成孰，采收期遇雨易裂果。 A.2　酸石榴 A.2.1　河北酸 又名大紅皮酸、滿天紅酸、大紅袍酸等。主產(chǎn)河北省元氏縣。樹勢強旺，樹冠較大，抗旱、耐瘠、抗寒力強于甜石榴，在干旱瘠薄的山地陽坡正常生長結實，適應能力強。適宜在山區(qū)干旱陽坡營造水土保持經(jīng)濟林。早果豐產(chǎn)，單果重250 g～300 g，最大果600 g，果皮鮮紅，果面光亮，萼筒細長。味特酸，但果實充分成熟后，酸味降低，變?yōu)檫m口的香酸味。河北省9月成熟。果實藥用價值較高。酸石榴最適合加工石榴汁，制成高級清涼飲料。

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