蟠桃種植技術(shù)

2012/5/4 12:30:28

蟠桃學(xué)名水蜜桃，以其形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。蟠桃不僅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，每年外銷港、澳及海外達(dá)百噸以上，受到人們的青睞。 蟠桃是較珍貴水果之一，是桃子的一種，形狀扁圓，頂部凹陷形成一個小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈，味甜汁多，不愧為“仙桃”之稱。 蟠桃是一種枝椏蟠曲的異種桃樹，所產(chǎn)果實蟠桃有“仙果”、“壽桃”之美稱。果實的樣子卻是扁的，果皮呈深黃色，果肉為黃色，不但好看，而且好吃。
　蟠桃生長快，結(jié)果早，建園二年開始結(jié)果，四到五年步入高產(chǎn)。經(jīng)濟(jì)效益高。要獲得真正的效益�？茖W(xué)技術(shù)管理是成功的重中之重。
　　蟠桃匍匐栽培，必須要有一套嚴(yán)格的規(guī)范技術(shù)，完整的管理體系，科學(xué)的農(nóng)藝助施。否則建園后四到五年，許多問題就不斷的顯現(xiàn)出來了。樹齡達(dá)五年后已進(jìn)入成齡大樹，最大的問題就是埋土越冬，出現(xiàn)干枝斷裂，結(jié)果枝組受損，遺留下大的創(chuàng)傷，給各類真菌性細(xì)菌病害創(chuàng)下侵染的有利條件，出現(xiàn)腐爛病，流膠病。輕則產(chǎn)量銳減，品質(zhì)低下，經(jīng)濟(jì)效益不高，重則植株死去，無經(jīng)濟(jì)效益，逼迫刨樹毀園，這種現(xiàn)象大有實例，這是其一。另一種是：干枝斷裂后受大的刺激，基部徒長枝榮運而生，出現(xiàn)枝條無序競爭，遮蔭蓋陽，嚴(yán)重影響其它的枝組透風(fēng)透光，結(jié)果部位外移上躥，嚴(yán)重摧殘干枝趨于下部空虛，枝條虛弱，出現(xiàn)有枝開花，枝上無果局面，產(chǎn)量極端低下，失去建園的意義。
建園
　　1.園地選擇：桃類樹種都有耐旱怕澇特性，根呼吸氧氣要求條件高。建園要選擇在地下水位較低，排灌方便，土壤滲透性良好的沙土地，酸堿性適中的地建園。
　　2.園地規(guī)劃：桃園要根據(jù)地形，小區(qū)面積合理規(guī)劃。合理安排好道路，主支渠，這是建園的重要任務(wù)。要根據(jù)地形、土地條件，地面差來確定小區(qū)。在同一小區(qū)內(nèi)盡可能做到前后左右的高低大致平整，有利于排灌。
品種選擇與配置
　　1.品種選擇：桃樹品種很多，中國就有800余個品種，加之從國外引進(jìn)的不少品種，預(yù)計有桃1000個品種。各地應(yīng)根據(jù)實際情況選擇適合本地栽培的品種。并根據(jù)人力物力選擇早、中、晚熟品種搭配建園最為理想。
　　2.品種配置：建桃園要突出品種特色，在優(yōu)不在多。早優(yōu)品種應(yīng)占主導(dǎo)地位，要考慮成熟期排開，避免成熟期過于集中，才不至于造成人力物力緊張，價值波動。最佳配置是：早熟品種應(yīng)該多一點，占全園30%到40%，中熟品種占到20-30%，晚熟品種占第三位。具體操作還得以當(dāng)?shù)厥袌鲎鞫ㄕ摗?
　　3.授粉樹配置：桃樹自花授粉結(jié)果能力較差，必須配置好的授粉品種，才能確保座果良好，這是其一。其二是桃樹開花較早，花期低溫晚霜也影響正常授粉。因此建園不得少于3至4各品種混合定植，還要選擇花期相遇品種。主要品種確定后，授粉品種按合理、等距相間配置，可按2：1或3：1，最多達(dá)4：1。
定植
　　1.定植期
　　一般4月中旬是定植桃樹的最好季節(jié)。定植后就立即進(jìn)入萌芽期。但定植前期的各項準(zhǔn)備工作最好在前一年秋冬準(zhǔn)備妥善，以免春忙工作粗放，達(dá)不到定植的要求。
　　2.定植前期工作
　　挖定植穴：這是建園的最大工程：匍匐桃樹行距4mX4m的方形定植法。用測線先測出定植點，根據(jù)行距在小區(qū)四周定點，規(guī)定行的位置，然后順行拉住測線兩個頭，固定在定植行間，從地的一頭確定好第一株定植點，每隔4m定一點，全部定點完畢后按點挖坑。挖坑時以點為中心畫好圈，把表土底土分別放在坑兩邊，坑大小根據(jù)土質(zhì)來定，一般要求方圓60cmX60cm，土質(zhì)差可適當(dāng)加大。
　　施基肥填坑：坑挖好后施入有機(jī)肥，每坑土雜肥施30-40公斤。在把表土回填入坑，土至半坑時把土與肥摻和均勻后再次取土填滿。也可用作物秸稈，雜草，每坑放秸稈半坑，踏實后放入表土，一邊加土一邊踏緊，直到坑滿為止。全填好后，從南到北順坑中心開溝灌水，讓坑沉實，等待栽培。春季栽苗，前一年入冬前做好這項工作最好。
　　3.定植
　　苗木選擇：定植桃苗時要選擇根系好，毛根多，根莖無創(chuàng)的粗壯苗，創(chuàng)傷過大的要修剪掉。株高60-80cm，基部直徑0.12cm為標(biāo)準(zhǔn)苗。過弱過小，不能作為定植苗，栽苗后出現(xiàn)長勢不良，或缺苗的現(xiàn)象。為此定植前一定要選好苗、壯苗。
　　栽苗：栽苗前把選好的桃苗按定植圖放在坑頭，用濕土埋住根部，把坑的上部做成饅頭型，把苗放入，并兩人配合，一人扶樹苗一人填土，扶苗人把嫁接芽方位調(diào)向正北方，并前后左右株行對正看直。當(dāng)土把苗的根部埋穩(wěn)時，扶苗人用兩手抓住苗，輕輕上下左右提動，一邊搖晃一邊用兩腳踏緊苗周圍土。讓根系與土壤均勻附貼，再次扶土踏實，直到穴平。注意切不要埋住嫁接芽口，埋住的把苗向上提出到合適的部位，這是桃樹栽植成活及幼樹期的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，埋住嫁接口，越冬易出現(xiàn)頸腐病，使成活后的幼樹頸脖外圈皮層腐爛，開春生長期慢慢死去。
　　4.定植后的田間管理
　　(1)灌水：桃園定植后立即灌水，第一水必須灌透。地面合墑后下地檢查，苗斜倒的進(jìn)行扶正固直，下沉后顯得較深的苗要提到合理的位置，跟部外露的要取土培好。桃芽開始萌動及時澆二水，，水流到立即停水。(2)覆膜保墑促苗生長：覆膜前要進(jìn)行樹盤中耕，并把桃苗四周土耙細(xì)扶平，撿去雜物，用兩幅長1.2-1.5m地膜順溝鋪在苗兩邊。四周膜邊用土壓實。特別是樹干中兩膜接縫處要相互疊壓到一起，嚴(yán)防破損地膜，提高保溫保濕效果，促進(jìn)桃苗快速生長。
　　(3)定干：桃苗萌芽前及時定干，可減少枝干水分流失，促進(jìn)苗木發(fā)芽生長。定干下剪要根據(jù)苗來確定，剪口下留芽一定是飽滿健壯芽，這是定干去留的主要原則。定干高度，從基部到第一芽不得超過50cm,這是要掌握的第二個原則，定干標(biāo)準(zhǔn)就在這兩個原則之間選擇下剪。
整形與修剪
　　整形與修剪是匍匐桃樹栽培技術(shù)的配套核心重點，關(guān)系到栽培成功與否，前、中、后效益體現(xiàn)，調(diào)節(jié)干枝去留方位和透光度的均衡趨于合理化，是匍匐栽培軸心工作。枝分布在主干上合理格局，是通過整形修剪才能最終展現(xiàn)的，這是其一。其二是關(guān)系到匍匐栽培的豐產(chǎn)性，穩(wěn)定性，果實品質(zhì)優(yōu)劣多方面因果關(guān)系，是桃園建設(shè)成功和失敗技術(shù)焦點。
　　整形
　　桃苗定干后，在整形帶內(nèi)選留5到6個芽，部位分布合理壯芽留下，其余全部抹除。以后一段時間只讓留下的芽生長，其余芽嚴(yán)格控制，隨見隨抹出。
　　選留骨干枝：留下的芽枝條到70-80cm達(dá)半木質(zhì)化，選留永久性骨干枝，每株選苗三到四枝，在主干正南背上方選留一中心延長枝，最好選留強(qiáng)枝。從上到下依次選留第二骨干枝。第一骨干枝，這兩骨干枝著生的位置最好選留在主干背上部�；驏|西兩側(cè)水平方向�？空�南方向下枝不能留成骨干枝。各枝距中心干依次約20cm-30cm左右，最理想的就是第一枝要弱于第二枝，第二枝要弱于主干。
　　放枝：定植當(dāng)年枝條生長到8月中旬，基本達(dá)到木質(zhì)化，把選好的兩側(cè)骨干枝順主干東西兩側(cè)向兩個不同方向慢慢牽引降勁固定地面成為梢端高，跟部低斜。中心干朝南傾斜放下固定。三枝在地面高度基本一致，并有大致相同的張開角度。三大枝固定后，余下的枝條可相應(yīng)放下在其間，并加以摘心。
　　嚴(yán)格控制徒長枝，分枝削減量，培養(yǎng)結(jié)果枝組。
　　桃樹特性是：喜光，生長量大，分枝力強(qiáng)，母枝削減量大。幼樹在一年內(nèi)可長1.5-2.0米。一個生長期可發(fā)二到三次分枝。每發(fā)一次分枝，分枝點以上母枝顯著變細(xì)，這就說明枝的削減量非常之大。有上述多種特性所致，決定了桃樹在一個生長季要進(jìn)行幾次整形修剪，才能達(dá)到預(yù)計目的。嚴(yán)格控制徒長枝：匍匐形控制了部分頂端優(yōu)勢，為基部和背上部創(chuàng)造了有利生長機(jī)會，要嚴(yán)格加以控制。只要見背上直立芽就得及早抹除或剪去，決不要心痛手軟，不然會使骨干枝大大減弱下去，徒長枝枝繁葉茂，遮擋陽光，其余骨干枝分枝結(jié)果枝組就難見天日，造成營養(yǎng)不良，枝條生長不飽滿，花芽瘦弱，來年開花結(jié)果非常困難。下部透風(fēng)透光不良，枝條細(xì)弱瘦小，來年開春生長期枝條逐漸干縮枯死，上部受光好的枝頭繼續(xù)延伸，出現(xiàn)上擠下空，結(jié)果部位上移外躥，出現(xiàn)結(jié)果平面化，產(chǎn)量極為低下。越冬埋土?xí)r，徒長枝組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)不充實而松脆易被壓裂，一個生長季增殖的物質(zhì)就白白消失掉了，。這只是一個方面。另一個方面是：壓裂的枝留下大的創(chuàng)口，成為病源的突破口，真菌性、細(xì)菌性病害有了侵染的機(jī)會，造成流膠病、腐爛病大量發(fā)生。
　　嚴(yán)格控制母枝的削減量：桃樹的每分一次枝母枝有明顯變細(xì)特點，各級枝組的分枝要嚴(yán)格控制削減量，特別是骨干枝上的各序分枝尤為重大。一定要選用中等枝和較弱的枝頭作為分枝培養(yǎng)。并要適度控制生長勢。若是留下強(qiáng)枝，要進(jìn)行拿枝，扭放等措施來緩解其生長勢。確保主枝，副枝的叢屬關(guān)系，各就其位，各守其職，絕對不能出現(xiàn)欺主局面。這是整形與修剪原則。
　　培養(yǎng)好各類型枝組：主枝側(cè)枝、分枝和結(jié)果枝，是構(gòu)成匍匐形扇面的群體，也是負(fù)載果實的分布體。骨干枝上的各級分枝按一左一右進(jìn)行逐步培養(yǎng)�；�部側(cè)枝按50cm-60cm，中部40cm-50cm，上部30cm-40cm選留。側(cè)枝上的再次分枝仍然要控制削減量；并合理布局好大中型結(jié)果枝組。
　　修剪
　　幼樹期間主要是整形和部分修剪工作，而進(jìn)入產(chǎn)果期正好相反，修剪又是工作重點。除了春季修剪，生長期修剪也要重視。1.春季修剪：春桃出土后立即進(jìn)行修剪，修剪前把主枝要適度調(diào)理，該撐的要撐起來，該拉拽的要拉拽到合理的位置，全樹調(diào)停當(dāng)后再依次進(jìn)行修剪各級枝頭。先剪除斷枝、殘枝。再剪除大枝、中枝、小枝，結(jié)果枝。要根據(jù)枝條強(qiáng)弱，所處在位置空間綜合參考，當(dāng)輕則輕剪，當(dāng)重要重剪。延長枝應(yīng)剪去上一年枝長的三分之一或二分之一，剪口下的第一和第二個芽一定是留飽滿芽。結(jié)果枝組強(qiáng)的枝要輕剪，多留結(jié)果枝，剪去枝長的三分之一或四分之一，剪口下留弱芽。弱枝則要重剪回縮，剪去長度的二分之一或更多一些，剪口下留狀芽。不管輕剪重剪，延長枝頭留的芽一定是伸向空曠的去向。各類中長枝，結(jié)果枝都得剪頭，剪口下一定留下葉芽。 <

相關(guān)信息

□ 蟠桃種植技術(shù) 2012-5-04

□ 早露蟠桃種植技術(shù) 2012-5-06

□ 紅蜜蟠桃高產(chǎn)種植管理技術(shù) 2012-5-10

□ 早油蟠桃大棚種植技術(shù) 2012-5-10

□ 日光溫室早露蟠桃種植技術(shù) 2012-5-07

□ 桃樹品種：新紅早蟠桃 2012-6-24

□ 桃樹品種：早蜜蟠桃 2012-6-24

□ 桃樹品種：早露蟠桃 2012-6-24

□ 早露蟠桃有什么特點？ 2012-6-24

□ 桃樹早露蟠桃有什么特點？ 2012-6-24

□ 新選育的油桃品種—油蟠桃NF9260 2012-6-24

□ 桉樹種植種植技術(shù) 2012-7-25

□ 枇杷種植種植技術(shù) 2012-5-12

□ 萬壽菊種植種植技術(shù) 2012-5-11

□ 蓮霧種植種植技術(shù) 2012-5-10

□ 干枝梅種植種植技術(shù) 2012-5-09

□ 合歡種植種植技術(shù) 2012-5-08

□ 甜橙種植種植技術(shù) 2012-5-08

□ 黃連木種植種植技術(shù) 2012-5-07

□ 種植種植技術(shù) 2012-5-06