青田縣山鶴牌楊梅高效種植技術(shù)規(guī)程

2012/5/3 13:11:45

1范圍
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　　本標準規(guī)定了青田縣山鶴牌楊梅生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的適應環(huán)境、壯苗培育、栽培技術(shù)、病蟲防治、災害防御、采收包裝、貯運銷售。
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　　本標準適用于青田縣山鶴牌楊梅（以下簡稱楊梅）的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。
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　　2適應環(huán)境
�牐�2.1氣溫：年平均溫度在15—20℃之間，極端最低氣溫-9℃。
�牐�2.2雨量：楊梅好濕耐陰，要求產(chǎn)區(qū)年降雨量在1000mm以上。
�牐�2.3日照：產(chǎn)區(qū)年平均日照時數(shù)為2100h，晴天約215d。
�牐�2.4霜期：產(chǎn)區(qū)年平均無霜期245d。
�牐�2.5土壤：以土質(zhì)疏松、排水良好、含有石礫、pH值在4.5-6之間的酸性或微酸性紅黃土壤為宜。
�牐�2.6海拔：要求在海拔500m以下。
�牐�3壯苗培育
�牐�3.1砧木苗培育
�牐�3.1.1種子：把食用后的楊梅核收集起來（或采集充分成熟的野生楊梅堆爛），經(jīng)清洗、晾干后沙藏或袋藏，至下半年播種。
�牐�3.1.2圃（場）地：以土質(zhì)松軟、排水良好的山地為佳，圃（場）地不能連作。
�牐�3.1.3基肥：每667m2可施三元復合肥15kg－20kg。
�牐�3.1.4播種：當年6月－7月采集貯藏的種子，于11月播種。播種前種子先用50%多菌靈（或70%甲基托布津）可濕性粉劑600倍液浸泡1h，消毒殺菌。采用畦狀撒播，每平方米用種子1.25kg－1.5kg。將種子均勻播于土面后，用木板輕壓入土，上覆1cm－2cm厚的焦泥灰或細土，其上再蓋稻草或干草。12月上旬嚴冬來臨前，覆薄膜保溫。
�牐�3.1.5移栽：次年4月中下旬，芽苗地上部高7cm－10cm時即可移栽。移苗前先噴灑一次50%多菌靈（或70%甲基托布津）可濕性粉劑600倍液，然后輕輕拔起幼苗，選陰天或晴天無風之日移栽到大田繼續(xù)培育。如需長途運輸，則須注意根部保濕，放入紙板箱等容器，免受風吹日曬。移栽大田可選山間旱地或近山農(nóng)田，行株距25cm－8cm，每667m2約栽2.5萬株－3.0萬株。年內(nèi)施2次追肥（立秋后停施），要求當年實生苗高30cm，根頸粗（直徑）0.7cm以上，待次春嫁接。
�牐�3.2嫁接苗培育
�牐�3.2.1鉆木準備：將育成的實生苗（木砧）掘起、去葉，運回室內(nèi)。
�牐�3.2.2接穗采集：采自無病蟲的盛果期豐產(chǎn)樹上1年－2年生的春梢或夏梢，隨采隨用。
�牐�3.2.3嫁接方法：時間為3月中旬－4月上旬。小砧接，將砧木剪去主干5cm以上部分，后行切接。接后把苗木放在室內(nèi)陰涼處堆放約1周，上蓋薄膜，以促進接口愈合。大砧接，在圃地直接行劈接。
�牐�3.2.4接苗栽植：小砧嫁接苗在室內(nèi)貯放后，選陰天或晴天無風之日栽于苗圃。一般畦寬60cm－80cm，南北向為好，開深溝，每畦栽2行，行間距25cm－30cm，株距7cm－8cm，每667m2約栽1.8萬株－2.5萬株。栽時嫁接口與地面相平，上覆松土一層，并將溝底泥土成片鏟起輕輕蓋在苗頂。
�牐�3.2.5接苗管理：栽苗時每667m2施復合肥30kg－40kg，肥料不能與根接觸，成活后施1次－2次追肥，最遲在8月上旬結(jié)束。圃地發(fā)現(xiàn)有地下害蟲及卷葉蛾等危害時，須及時噴藥防治。夏秋季須防梅雨、伏旱和洪水等災害。
�牐�3.2.6苗木分級：1年生嫁接苗出圃，要求品種純度達98%以上；嫁接口愈合良好，砧穗牢固結(jié)合；根系發(fā)達，須根多；主干粗壯，無病蟲害及受凍等癥狀（見表1）。
�牐牨�1苗木分級
�牐牸墑e　　　　　　　苗高（cm）　　　　主干粗（cm）　　　　分枝數(shù)
�牐�1　　　　　　　　　　�。�40　　　　　　　　　�。�0.6　　　　　　　≥3個分枝
�牐�2　　　　　　　　　　�。�30　　　　　　　　　�。�0.5　　　　　　　≥2個分枝
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�牐�3.2.7苗木出圃：起苗時要注意盡量保存根系，起好的苗木如不能及時種植或運輸?shù)模瑧�立即假植。如要長途運輸，則以每100株為1把，根部浸黃泥漿保濕，并用塑膜包裹，扎以草繩，苗木上部再扎1圈草繩，然后掛上標簽，注明品種、等級、數(shù)量、產(chǎn)地、日期等。為減小體積，方便裝運，可以剪去苗木先端幼嫩部分，也可去掉全部葉片。運苗期間，嚴防風吹、日曬，并隨帶苗木檢疫證書。
�牐�4栽培管理
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�牐�4.1幼齡樹速生早產(chǎn)
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�牐�4.1.1定植方法：春植于2月下旬~3月中旬進行，秋植于10月下旬~11月上旬進行。整地方式提倡魚鱗坑，應挖成長80cm、寬80cm，深60cm的大穴；在熟地上的植穴可略小。每667m2栽苗木20株~25株。栽苗時要做到“苗扶正、根舒展、土踏實、蓋松土、覆柴草”5個環(huán)節(jié)，如土壤干燥還須澆足定根水，然后復土蓋柴。定植深淺須適度，以嫁接口略低于地面為宜。
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�牐�4.1.2植后管理：及時定干、查苗、補缺、抹芽、扶理。定植后，立即做好定桿工作，即在嫁接口上２５cm～３０cm處施芽以上剪短，促進下部萌發(fā)新梢，發(fā)現(xiàn)缺苗、死苗，及時補種；發(fā)芽后選留位置和方向適當?shù)模硞�～４個壯芽，多余的抹去；夏季高溫來臨前加厚樹周覆蓋，并逐年拓墾種植穴，合理追施肥料，適當間種綠肥，防治病蟲危害。
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�牐�4.1.3適時調(diào)控：苗木定植后1年~3年，以“促”為主，即注重用速效氮肥，盡快培養(yǎng)樹體；第3年~4年“促控結(jié)合”，適時控制幼樹營養(yǎng)生長，促進花芽形成，爭取第4年~5年開始掛果。具體措施是：施肥上做到控氮增磷鉀，每株年施鈣鎂磷肥及氮化鉀各0.5kg分2次~3次施用。整形上做到及時拉枝，樹冠整成圓頭形或開心形，主枝不宜過多，要開張角度，擴大樹冠光照面，并剪截強枝，上壓下發(fā)，減少頂端優(yōu)勢，促進側(cè)枝抽發(fā)；在幼樹冠幅達到一定程度后，可土施或噴施多效唑進行化學調(diào)控。土施，按樹冠投影面積計算，樹勢較強的東魁品種每平方米施１５％有效唑有效成份0.4克，樹勢較弱的荸薺種每平方米施１５％及效唑有效成份0.2克。按１：50～１００與佃土混合施用，在樹冠滴水線外圍開淺溝施入后復土。時間在１０月～１１月，在雨前或雨后施用更為適宜，晴天施用后須澆水，以利根系吸收。土施法不得在同一株樹上重復使用。噴施，在４月下旬春梢長到５～７cm６月下旬夏梢長到５cm～７cm左右時，用15％多效唑可濕性粉劑（500~~1000）×１０－６液噴灑樹梢。
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�牐�4.2成年樹優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)
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�牐�4.2.1土壤管理：施肥最好每年3次，第1次在2月~3月，施用稀薄速效氮肥或復合肥，以供春梢抽發(fā)和開花結(jié)果需要；第2次在5月中下旬，以速效氮肥和磷鉀肥結(jié)合，也可用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀混合液進行根外追肥，促進幼果膨大；第3次在果實采收結(jié)束，用適量的速氮加鉀肥（如草木灰、焦泥灰等）。楊梅園采取天然生草栽培，不行耕鋤，利于水土保持。每年僅在采果前將其割去，以便拾集落果。
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�牐�4.2.2整形修剪：整枝修剪時期以春季2月~3月或秋季9月~10月為宜。凡幼齡樹已整好形的，則成年樹修剪可輕，只剪去密生枝、病蟲枝、衰老枝、纖細枝、枯死枝等，更新下垂枝，使樹冠內(nèi)部和下部都能通風透光，做到立體結(jié)果。
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�牐爩υ瓉砦唇�(jīng)整形的成年樹，則須采取下述方法進行修剪：“截高枝、控樹冠”，對樹冠高度超過3m以上的主干和大枝基本截去，控制向高生長，以便于管理和采收�！皠h內(nèi)枝、開天窗”，對樹冠內(nèi)密集的大枝適度進行疏刪，使樹冠內(nèi)部枝葉能接受陽光和雨水。
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�牐�4.2.3花果管理
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�牐�4.2.3.1大年樹疏花處理：用浙江省農(nóng)科院研制的“疏6”楊梅疏花劑40克（半合）以加水15kg或用慈溪產(chǎn)“楊梅疏花劑”40克（粉劑），加水13kg，攪拌使其充分溶解，在盛花中期略偏后（一般3月底~4月初）噴灑于花序多的樹冠。也可在結(jié)果小年用浙江省農(nóng)科院研制的楊梅“減花劑”41g粉劑，加水14kg，充分攪勻溶解，與5月下旬至6月下旬進行葉面噴灑，或在小年果實采收后，即施足量速效氮肥，或向樹體噴灑40~50ppm赤霉素液，每周1次，連續(xù)4~5次，以促發(fā)夏（秋）捎，減少過多花芽。
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�牐�4.2.3.2小年樹促花保果：一般在結(jié)果大年的6月下旬~7月初噴灑浙江省農(nóng)科院產(chǎn)楊梅“促花劑”700mg/1液。小年花蕾期噴灑0.2%硼砂水溶液，幼果期噴0.3%磷酸二氫鉀液。也可在花蕾期或謝花期噴灑20mg/1~30mg/L楊梅“�；▌�”。
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�牐�4.2.4低產(chǎn)改造
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�牐�4.2.4.1小老樹。適度加重修剪，促使隱芽萌枝，改善樹冠結(jié)構(gòu)；深耕拓寬植穴，加入客土改良，增施有機肥料，提高保水保肥能力，促進根系和樹冠的生長發(fā)育。
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�牐�4.2.4.2旺長樹�？刂品仕�，特別是減少氮素營養(yǎng)，土施或噴施多效唑，秋季樹冠外圍根系適量斷根，對部分大枝進行環(huán)割，以促進花芽形成，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
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�牐�4.2.4.3衰老樹。視樹勢進行局部更新，將主干和主枝分2年~3年分批進行短截，至中下部強枝處以資更替。并結(jié)合增施肥料，除去過多萌蘗，促進新枝抽發(fā)和根系生長，重新恢復樹冠和產(chǎn)量。
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�牐�5病蟲防治
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�牐�5.1我縣楊梅的病害，主要有褐斑病、赤衣病，小葉枯梢病癌腫，其次是病、干枯病、枝腐病等。
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�牐�5.2我縣楊梅的害蟲主要有介殼蟲、白蟻、卷地蛾，其次是小細蛾、袋蛾、尺蠖、毒蛾、金龜子、枯葉蛾、吸果夜蛾、天牛等。在防治方面，應貫徹“以防為主、綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)、生物防治為重點，少用化學農(nóng)藥，以保護環(huán)境、生產(chǎn)無公害果品，保證農(nóng)產(chǎn)品安全。
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�牐�5.3癌腫�。河址Q潰瘍病、楊梅病。主要為害楊梅樹干和枝條，尤以二年生、三年生枝梢受害嚴重。病原是一種細菌，在病瘤內(nèi)越冬。早春雨后，在病瘤表面溢出大量菌濃。4月~5月間，病菌通過雨水飛濺或昆蟲傳播，經(jīng)枝干傷口或葉痕處浸入，潛伏期1個月右。病癥至5月下旬開始出現(xiàn)，6月后擴大蔓延。病部腫大形成大小不等、表面粗糙、凹凸不平的樹瘤，影響枝干養(yǎng)分分輸送，最后造成病瘤以上部分枝梢枯死，從而減收降質(zhì)甚至死樹。
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�牐牱乐畏椒āｋS時剪除病枝及枯死枝燒毀，并噴1：2：200消爾量液。注意樹體保護，盡量避免采果和培育時的人為機械損傷；藥劑防治，在春、秋兩季下雨后，先用快刀削除病瘤，在傷口處涂以“402”抗菌劑或20%葉青雙可濕性粉劑50倍~100倍液、或硫酸銅100倍液或獸用鏈霉素500單位、或1：6的濃堿水，進行消毒保護

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